真香！年度巴氏牛奶总结，关于购买经验和推荐大家好，我是聚灵阵主。之前阵主推荐过全国的牛奶图鉴，挺受大家的欢迎的，的确也有很多国产牛奶的风味非常独特好喝。不过其实我们的线下超市其实还隐藏着一类非常优秀的牛奶，就是巴氏杀菌奶，阵主今天就来推荐一下我们这边能买到的几款巴氏杀菌奶，也希望大家在评论区多多推荐补充讨论呀！ 关于巴氏奶巴斯德开创的微生物学和免疫学是19世纪生命科学领域的三大发现之一，能与达尔文的进化论以及孟德尔的遗传定律并列，由此可见其对人类发展的重大意义。另外，巴斯德也根据自己的发现开创的巴氏消毒法，这种能够杀灭牛奶中的细菌，但是又不影响牛奶口感的方法也一直沿用至今。  巴氏杀菌乳，又叫巴氏奶或者鲜牛奶，根据国家标准GB19645-2010，是指仅以生牛（羊）乳为原料，经巴氏杀菌等工序制得的液体产品。我们要买巴氏奶的话，只要认准国标就基本上没有问题了。相对于常温奶，巴氏奶的优势在于灭菌时温度更低，使得其保留了更多牛奶的香味和营养（当然，什么蛋白质之类的也差不了多少），不过巴氏奶的有效期时间也更短，只有7-21天，并不适合长期储存，一般都是订购或者去超市购买的方式，而不是网购囤货。  一些购买小tips关于这个无法网购囤货的巴氏奶，自然就没有办法按照我们一般在网上蹲好价打折的方法啦，它这么短的保质期也不适合在低价时大量囤货，所以我们买巴氏奶还是需要有一些和网购常温奶不一样的小技巧。这里阵主和大家分享一下这些技巧，也欢迎大家的补充呀~  （1）订奶。 最简单粗暴的方式当然时订奶了。稳定地订购牛奶非常省心，而且家门口放个奶箱，每天都能收到新鲜的牛奶，也省去了自己出门购买的麻烦。当然，这样的价格虽然相对比较划算，但是阵主自己算过，其实跟去超市买折扣装比起来，还是贵了一点。 （2）晚间临期折扣。 由于巴氏奶的保质期很短，所以经常有过期的风险，所以超市一般都会将保质期还剩三四天的鲜牛奶都拿出来买一赠一过着其它的折扣卖掉，这时候价格就非常划算，所以如果喜欢鲜牛奶的话，其实大家可以下班了去超市逛一圈，往往能买到价格很合适的巴氏奶。  （3）看准便宜包装。 在北京的话，有两款鲜奶，一款时三元的巴氏奶，一款是光明的巴氏奶，它们是袋装的，包装相对于盒装鲜奶更差一点，但是它们都是一样的参数，相对来说价格也更合适，其实也是很好的选择。  六款巴氏奶简评因为我个人买巴氏奶还是冲着好喝去的，其实对性价比不是非常在意，所以这里选择了我家附近的6个品牌的基础版全脂巴氏牛奶，看看它们有何不同。 三元鲜牛奶身处北京，其实三元的鲜牛奶有很多款，这次介绍的是最基础版本的三元鲜牛奶，250mL装的售价是5.5元，经常还能碰到临期买一赠一和超市的叠加满减活动，活动价格不会比常温奶价格高，再加上浓郁的奶香，再怎么买都不会亏啊！  三元鲜牛奶的蛋白质含量是3.1g，在与国产的常温奶比起来并不算差，但是保质期只有8天，买的时候还是要看清生产日期什么的。  光明新鲜牧场光明的大本营虽然是在上海，但是现在北京也有很多光明的牛奶可以买到哦。这款200mL装的光明新鲜牧场的售价是3.5元，价格也还算挺划算的了，不过促销相对来说少一些。  光明新鲜牧场的蛋白质含量达到了3.4g/100mL，保质期也是15天，比起三元鲜牛奶来长了不少。  完达山乳此新鲜完达山是属于黑龙江的奶业品牌，但是在天津也有建厂，所以京津一带都能买到这种瓶装的完达山乳此新鲜鲜牛乳。我比较喜欢这种瓶装的鲜牛乳，打开后倒进去速溶咖啡粉，晃一晃就能配好一瓶拿铁咖啡，而且香味特别浓郁，真的是非常不错。  完达山的保质期也是14天，蛋白质含量为3.2g/100mL。在北京这边的售价是5元一瓶236mL装的。而且也经常会有临期促销，价格会更合适。 蒙牛每日鲜语蒙牛伊利虽然在全国都有卖巴氏奶的，但是在北京卖得其实不如三元。这款250mL装的蒙牛每日鲜语鲜牛奶的价格是6.9元，不过临期的时候买一送一也是不少的。 3.6mg/100mL的蛋白质含量相对来说还是比较高的，而且保质期也有15天，这款奶其实排除它是蒙牛之外，阵主还是比较推荐的。 伊利金典伊利金典应该也是伊利的高端巴氏奶系列，不过这也是北京这边阵主唯一能买到的一款伊利。235mL一瓶9.9元的售价相对来说也是比较高的。 不过这款伊利金典每100mL含有3.8g蛋白质，保质期也长达15天，再配上它浓郁的口感，卖得贵一点也是可以理解的。 君乐宝悦鲜活君乐宝是河北的奶企，不过君乐宝悦鲜活我没有找到小包装的，这款450mL装的价格是12.9元，其实并不算贵的。 这款君乐宝悦鲜活的保质期也是6款巴氏奶中最久的，长达19天，而且蛋白质含量也有3.6g/100mL，算是挺不错的。 结尾总的来说，巴氏牛奶的口味基本上都远超大部分常温奶，但是大部分巴氏奶之间其实并没有太大的差距，至少对我来说是这样的。基本上不同巴氏奶因为工艺、品牌、营养参数，其实价格差距也是蛮大的，对于阵主这种只是最求好喝的巴氏奶的人来说，一般也就是买个最便宜的巴氏奶就好了。 好了，本文就到这里啦，如果大家对巴氏奶还比较感兴趣的话，阵主也可以去搜集一下本地的各种款巴氏奶来给大家盘点一下。也欢迎大家来点赞评论收藏呀~ |
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