 【洮香传奇】
端午节这天，云淡风轻，边正军搬出一只铁桶，又在铁桶上放了一把凳子，边正军站在凳子上，用一根三米多长的柳树棍，挑起一盘大香，边总的脸上，露出难以掩饰的自豪。这盘香直径一米，共有一百零八圈，可以燃一个月。挑起的盘香高过屋顶，我蹲在下面拍照，仰望盘香在天空里画出的同心圆，也看到了边正军因笑容更加明显的鱼尾纹，看到了他自豪后面的沧桑与艰辛。
老边家祖祖辈辈，生活在临洮县洮河西边这个叫王家嘴的小村庄，小村宁静地躺在临洮西山的山坡上，这里背靠青山，面朝洮河，与洮河对面的临洮县城隔河相望，往山坡上再走一两里，就到了远近闻名的卧龙寺。临洮自古以来，不仅是西北重镇，文化名城，同时也是佛教传播史上著名的“小西天”。元代帝师八思巴曾经离开大都，在临洮生活四年，传播佛教，修建寺院，此后八百年，临洮佛事昌盛，各个寺院香火旺盛，香的需求大增。
而临洮由于地处黄土高原与青藏高原交接地带，形成亚高原温带气候和地理条件，广泛分布榆树、柏树、柳树、梨木等树木，还盛产松香、当归、党参、白芷、三艾、丹皮、苦豆、玫瑰、牡丹、艾草等中草药，以及玫瑰，牡丹等花卉，而这些，为临洮制香提供了不可或缺的材料，原本为了驱蝗、治病的熏香、药香，由于佛教的昌盛，香开始供不应求，制香者不得不想办法增加产量，开发新品种，一个新的产业终于产生，而香的品种，也开始变得五花八门，总体而言，按照形态可分为线香、捧香、盘香、杠香，按照香味可分为药香、花香、木香、草香、无烟香，按照功用可分为佛香、禅香、祭祀香、熏香。为了供应各个寺庙的香火需求，在今天洮河以西王家嘴、六合、下寺、双联、关北等村，诞生了临洮规模宏大的制香业，流传至今。
这是真正的香火延续，从古到今，制香业长盛不衰，成为这一地区的重要产业，尤其是王家嘴村，直至解放前，全村三十九户人全部参与制香。精壮男性负责长途跋涉向外销售，妇女老幼负责在家碾磨香料、擀制香条。
今天的王家嘴，房屋鳞次栉比铺排在山坡上，村庄围绕着一个小庙，小庙旁边是村上的小学，小庙与小学之间，是一大片空地，就是这个村庄的广场。农活不忙的季节，村里人赶着制香，忙活一天，晚上吃完饭，人们会来到这个小广场，孩子们在墙根前玩泥巴，老人们坐在西头的大榆树下，讲着他们小时候从老人那里听来的故事。
老人们的故事，总是以“那时候”开头，讲述着一桩桩制香、销售过程中的种种传奇。农民有了作坊，就改变了单一的思维模式和生活方式，辛苦的付出，自然让生活有所改善，但也催生出新的问题，比如一个制香大户，家里两个儿子，为了分家产，兄弟反目。比如有一家人，原本很穷，后来娶了儿媳妇，吃苦耐劳，重振制香业，十年天气，就置良田数十亩，还有买了两盘磨榆树皮的水磨。
故事真真假假我们无从分辨，讲的道理却慢慢影响着一代又一代制香人家的孩子。孩子们从小就懂得了，要过上好日子，就要孝顺老人、兄弟和睦，还要教育好下一代，最重要的，是要能吃苦受累，因为制香就是一个苦活累活。
制香人家没有闲的时候。天气好的时候，要晒树皮、磨树皮，用料主要是，先要将榆树皮在木马上用斧子砍成小节，然后在水磨上磨成榆木面。将柏木、梨树、果木等硬杂木在木马上砍成小片，在水中浸泡，使其柔软后在水磨上磨制成梨木粉。将木炭等在水磨上粉制成木炭粉。将香料用石杵捣成细粉。 接下来就要和香，按照祖辈传下来的配方将原料按比例在香槽中和好，然后用布盖住，根据使用量取出在香碾子上反复碾压，使各种原料匀称并具备一定粘度和柔性，取下来放置在阴凉处。和香料要有一定的时间限制，时间太长，这些木粉也会像面粉一样发酵、发酸，失去香味和黏性，彻底失去功用。
接下来压香，即将和好的香团放在香床的压桶里，用压子压成条状，接在香板上。 之后翻箩，将加工成的线香块用启子挑到香箩上，排列好后用木刀在一侧割出马蹄状，使香呈片状，转移在凉晒专用的香箩上。 最后，还要晒香，这个晒，不是在太阳下暴晒，而是把制好的香，放在香萝上，香萝一般呈长方形，用实木做成一个框，然后绷上细纱，香放在香萝上，一层一层码起来，香萝上下左右都通风透气，在大自然中自然风干，原理有点像新疆制作葡萄干的荫房。晾晒的时候根据天气不同程度翻晒香箩，要使香线干透又要避免暴晒引起的卷曲不平。 这每一个环节，既耗时耗力，而且都是技术活，任何一个环节不用心，或者掌握不好火候，都制不出完整成型的好香，或者制出来燃烧效果不好，或者品相不好，长短不一或者弯曲不直。 所以老人们总是说，制香人家没有闲人，连老人小孩也不例外。老人干不了重活，也要坐凳子上帮着擀香，小孩子放学回家，也要帮大人用手指头蘸着糨糊粘贴包装，手指头的皮肉常常磨破，疼痛难忍。 所以到了新时期，制香人家的孩子，长大后都不愿意继承祖业，继续制香。曾经以制香业闻名的王家嘴，现在仅剩四五户，还在继续制香，边正军三兄弟，就是其中一家。 边正军一家三兄弟，不仅继承了制香的传统技艺，还继承了制香人家的门风，三兄弟各自发挥所长，老大边正军负责生产和管理，老二老三负责销售和发货运输，改革开放几十年发展下来，已经成了临洮比较有规模、产量高、质量好的制香大厂。在发展的过程中，他们不断探索，提升品质，使洮香的品质和成色都有了很大提升，在使用诸如粉碎机等机械设备的基础之上，他们还在技术上改进，发明了一些独创的制香设备，使生产效率大有提高。 边正军的香厂，除了制作常用的佛香只外，以双龙盘香、大金大银药香、薰香三种香特点最为突出，既是他对洮香的传承，也发展成了自己的特色。
双龙盘香，由心灵手巧的妇女将将擀制好的七八米长的香线，一圈一圈依次有序的盘成渐变的圆圈，盘好30圈，再用棉线一圈一圈栓起，每盒红、绿各一盘，晾晒干的盘香，拎起来挂在高处，状如盘在庙堂或屋椽上的龙，称之为双龙盘香。每盘30圈是因为每月30天，每天可燃一圈敬佛。古代，当地百姓为了防治虫灾疫情，用艾草、马莲编制成长长的草辫子，点燃后利用烟雾驱赶蝗虫鼠蚁。为了方便长时间熏烧，他们将几十米长的草辫子一圈圈盘起来挂在木桩或树头。后来人们将其运用在制香过程中，使香形态美观，燃烧时间久，富有趣味。 大金药香、大银药香是一种线香，独特之处在于包装的时候，每装一层香就撒一层金粉或者银粉。敬佛时，粘着金属粉末的香会爆出火花，僧俗认为爆出这样的火花说明神佛很愉悦，是吉祥的象征。解放前，大金药香专供青海塔尔寺，大银药香则一直是天水各大寺院的专供。 薰香，是一种普通百姓的生活用香。将当地盛产的玫瑰花、牡丹花收集后，阴干碾碎成粉末状，混入香胚中，制作成花香四溢、提神醒脑、避瘟驱疫的线香、香饼、香锭。 听边正军讲述他们家族制香的历史，在他动情的讲述里，我们看到了善良淳朴的老百姓，怎样一天一天努力着，为着责任、为着传承、为着好日子、为着跟所有人一样默默藏在心里的梦想，经历了怎样的劳累辛酸、喜怒哀乐，洮香是一个传奇，而这些传奇，就是由这些质朴厚道的制香人书写的，这些传奇没有跌宕起伏、曲折离奇的情节，却能走进每个人心里，让我们感慨唏嘘，听他们的故事，我们百感交集，我们佩服，我们也感动，这，不就是传奇。
作者：裴天鹏 摄影：樊柳青 |
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