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当春天和煦的风吹过，老家院子里的老榆树，就会从黑白的水墨画变成翠绿的蜡笔画。榆树枝头一簇簇的榆钱，“花枝招展”的，在春风里招着手，热切的和人们打着招呼，等着人们前来采摘。青葱圆润的榆钱，是小孩子的牵挂。小时候，往往榆钱刚冒出头，我的馋虫就已经蠢蠢欲动了。榆钱一嘟噜一嘟噜挂在枝条上的好时光，是最难忘而欢喜的。我站在树下，看着哥哥爬到树上，摘下大串大串的榆钱扔给眼巴巴等待的我。我从枯枝新抽的嫩枝上，把鲜嫩的榆钱一捋到底，大把大把地生吃榆钱，直往嘴巴里送，一口嚼下去，口齿之间满是甘甜清新的味道。满满的，都是春天的味道。
奶奶和母亲都会做好吃的榆钱饭，说是榆钱饭，其实就是榆钱粥。将玉米面糊糊煮至九分熟时，撒入洗净的榆钱，煮出来清清爽爽，不加调料，自带香甜。榆钱粥嫩滑清爽，最是滋润心肺。欧阳修在食用过榆钱粥后赞不绝口：“杯盘粉粥春光冷，池馆榆钱夜雨新。”我虽然想不出赞美它的诗句，只是感觉它非常美味。时至今日，榆钱粥还是我心中魂牵梦绕的美食。
那时候，每当吃榆钱饭的时候，母亲常说，榆树是对人有恩的树，在贫困年代，榆钱就是老百姓果腹的“救命粮”。我似懂非懂地点着头，边把碗里的榆钱饭吃得一干二净，感觉吃下的是绿莹莹的春天。每当我想起学过的课文里的《榆钱饭》，虽说是老一辈的忆苦思甜，却让我记忆犹新，一直不曾忘却。
老家院子里的老榆树，母亲做的美味的榆钱饭，已经成了永远的记忆。记忆真的是很神奇，它从来不需要刻意想起，却从来不曾真正忘记，它植根在脑海里，是只要看到熟悉的景物，就会不由自主地想起。当思念回到那个飘着亲切的花香气的村庄，当回忆触及枝丫上绿油油的榆钱儿，那就是心底的“家”的味道。
《舌尖上的中国》曾这样描绘味道，这是盐的味道，山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。
是的，是的，“味道，落到笔上就成了风格，吃进胃里就成了乡愁，刻在心上，那就成了一辈子，都解不开的一个结。” |
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