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这篇文章，我们前前后后花了3个多月。 过完春节就开始立项准备，然后平均每天喝上1-2家咖啡馆，外加拍照、写文、测评，记录下靠谱的、剔除掉不靠谱的......绝对是项大工程。 粗粗算了一下，我们大概喝了800+杯的咖啡，咖啡钱就花了小几万。 如今这篇文章完成了，我们自己的内心都是激动万分的，真的太不容易了。 我可以很负责任的说上一句，目前所有关于杭州咖啡馆的文章，都没有我们这篇来的那么的全面。 如果大家看完后也喜欢，欢迎转评赞。我们也希望文章能被更多杭州喜欢咖啡的人看到。  这篇文很“巨大”，万字长文，罗列了杭州几十家的咖啡馆。 我们会按照我们自己心目中的Top10，有意思的个性小店，风景好的咖啡馆，糕点好吃的点，手冲有特色的店，有猫猫狗狗的咖啡馆......这些维度进行测评推荐。 以及，还有杭州哪些的咖啡馆最集中。  首先，是我们自己心目中杭州咖啡馆Top10 排名不分先后，且这仅代表嬉游编辑部的口味。我们的唯一标准是：咖啡好喝，咖啡馆才值得去。  资董窝玺 coffee 地址：清泰街601号 这家号称，瑰夏专门店。  “资董窝玺”是一句建德话，按照杭州话来解释意思就是“弄不拧清”。用这个来做店面，还真的是挺有意思的。 资董窝玺已经是一张杭州咖啡馆名片了，之前开在大井巷，后来也搬去中山北路沿线了。 这家咖啡馆我跟着喝了三年，基本每次都很满意。  这是一家获奖无数的咖啡馆，整面墙上都是主理人周乐老师所获得的荣誉。  这家给我的感觉是咖啡师特别的专业，而且咖啡师总是会很耐心地引导客人找到自己想要的那一杯咖啡。 这家吧台的位置多，大家也乐意与坐吧台，这样才会有更多的和咖啡师交流沟通的机会。  来了杯手冲，手冲会相对考验出豆子的品质，以及咖啡师的实力。的确不错，甜酸味层次分明。 如果说推荐，那一定是咖啡豆里的天花板，瑰夏咯。  另外呢，他们家的意式咖啡，做的也是不错的。  GOOD ESPRESSO 怪兽咖啡 地址：仙林桥直街32号 这家店之前是开在城北的，去年转来杭州咖啡聚集地中山北路沿线。 老板也算是有胆识的了，毕竟中山北路最不缺的就是咖啡馆了。  咖啡店的墙壁是街头涂鸦风格，上面被画满了怪兽，架子上也是摆满了各种怪兽玩具。是一家有个性的独立咖啡店。  不大的店铺内，有一台巨大的烘豆机。自烘豆的确有助于保证品控，这让我们给了额外不少的加分。 重点推荐冰黄瓜美式，特别的清爽清新，是不苦不酸的美式咖啡。 附上菜单，怪兽咖啡在杭州独立咖啡馆中的价格，是真的不算贵的。 南泊山 地址：玉古路兰家湾33号、大兜路历史街区156号、湖墅南路223号 去年南泊山是青芝坞边的一栋独栋小屋，没想到今年的南泊山已经有3座分山了。 我特别喜欢第一家青芝坞店，白天咖啡，晚上小酒馆，氛围好的咧~ 个人最爱的是她们白桃乌龙系列，尤其是白桃乌龙冷萃，是我整个春夏的最爱，同款味道的白桃乌龙拿铁也不错。 有时候，南泊山青芝坞店给我有京都鸭川边小店的感觉。 Parking coffee（世界咖啡冠军潘玮的店） 地址：孩儿巷51号 杭州的咖啡店真的太卷了，世界咖啡师大赛冠军都来杭州开店了。 这家店主打的是云南的咖啡豆，因为主理人潘玮认为云南咖啡品质稳定性高、口味层次丰富。他当初参加中国咖啡师大赛并获得第一名所使用的也是云南的豆子。 Parking coffee的设计也是我所喜欢的，店铺内会带有些许英伦复古的造型。但缺点是店铺空间不都大，特别是在前后吧台占据了大半的空间后，店内能坐下来喝咖啡的区域不大，会适合直接打包带走。 推荐点冠军Set（小拿铁+小美式+水解奶），每日限量的，会需要早点去才能喝到哦。 Crackafe 爆裂咖啡 地址：孩儿巷34号 孩儿巷里面的宝藏小店，就在Parking的对面。店内座位不多，以走咖为主。 可以一句话总结爆裂家：面包店里咖啡最好喝的，咖啡店里面包最好吃的。 店铺不大，环境朴素，不过咖啡好喝。 其实吧，爆裂咖啡不仅是咖啡出名，面包也很不错的。 这家一直号称是，杭州贝果最好吃的咖啡店。所以当你去喝咖啡的时候，别忘记顺道带走一些面包。 贝果、咸水包，都好吃的。 1% coffee 地址：滨江浦沿街道东信大道1105号 杭州咖啡深烘界的YYDS，杭州滨江咖啡之光。 1%主要做深度烘焙的咖啡，不过也有中烘豆子可选。 酸度低，醇厚度高，以烘烤、香料风味为主。深度烘焙所需要的咖啡豆要比中度烘焙的咖啡豆数量要多，这就导致一杯深度烘焙咖啡的咖啡因含量会更高。 这家店咖啡的价格整体都很可爱，奶咖22，手冲25，美式20。不到30就能在店里喝到资深咖啡师冲煮的手冲，还要什么自行车。 另外，这家店还是挺有情怀的。 咖啡店里有一套很老的咖啡机，店里小姐姐说这是帮助大家挣出这家店的一级功臣，相当于「镇馆之宝」，所以一直留着。 35mm 咖啡 地址：同普路21号 开业12年，它还是活的好好的。 35mm是不少人在杭州最喜欢的咖啡店之一。第一是多年口碑在了，第二是咖啡品质一直很稳定，第三是环境值得！ 如果碰上了雨天，所有意式咖啡可以免费无限续杯，这是让你在这里泡一整天的节奏啊。 竹子咖啡 bamboo coffee 地址：小营接到斗富一桥东河下28-30 隐在巷子里的咖啡馆，真的很有味道。 这家算是五柳巷的初代网红咖啡馆，店里的氛围更偏向中式杂货店风格。 这家店还有种江南的市井味在里面，挑高斜坡屋顶，坐着晒晒太阳看看河边也是极好的。 我经常就是边上福缘居吃好饭，然后走到竹子咖啡点上一杯flat white。 对了，竹子咖啡的焦糖栗子巧克力奶油旋涡蛋糕也是超级好吃的。不会太甜腻，能吃到栗子的颗粒。 铁手咖啡制造局 Metal Hands 地址：大井巷81号（近河坊街） 咖啡店的设计让人耳目一新，同时咖啡还很好喝。 首先，这家设计的好看。杭州那么多家的咖啡馆，我估计在设计上花钱最多的，肯定就是铁手了。 古屋、石子、竹椅、垂帘... 古色古香的建筑完美融合了江南的特点，营造出一种大隐隐于市的感觉。 我贴一些照片，你们就知道这家店有多么的好看了。 甚至，把白桦林都搬进了咖啡馆里。 用的是辣妈LEVA拉杆式咖啡机，招牌是用新鲜玉兰花冷萃牛奶做的夜来香dirty。 当然，意式做的也好喝的。 悟白咖啡 WoobyCafe 地址：旭江华庭16号铺 杭州的咖啡豆博物馆 这家号称杭州的咖啡豆博物馆，为什么呢？给你们看菜单就知道了，真的是品种繁多的自烘豆看的人眼花缭乱， 还有各种获奖的奖状。 出品一直都很在线，推荐首冲，或者自选豆子来杯冰拿铁。 悟白的意式也不错，每次来喝风味都有新变化，从之前的花香、酒香到后来的焦糖、莓果，再到现在的朗姆冰淇淋，都挺让人喜欢的。 杭州咖啡各类专项推荐 杭州手冲有特点的咖啡店 Drippers（手冲专门店） 地址：开元路鉴衡里20号楼102室 Drippers被称为杭州最值得去的手冲咖啡店，这里有且只有手冲。 这家真的超级的低调，你看上面门头的照片，连一个名字都没有。反正，就当做是静候有缘人了吧。 店铺不大，主要的区域也就是老板的一个手冲操作台，店里的豆子基本上以中浅烘焙为主，也大多来自世界各地。 如果你是手冲爱好者，这家店是绝对不能错过的。 悟白咖啡（咖啡豆博物馆） 地址：旭江华庭16号铺 上面有介绍过，既然悟白叫做咖啡豆博物馆，那手冲自然是非常擅长的了。 杭州冷萃好喝的咖啡店 美事咖啡 · 冷萃专家 地址：解百城市奥莱C座一楼 这里有好多好多的冷萃咖啡 这家我挺喜欢的，因为我最爱喝的就是冷萃。冷萃咖啡全程低温萃取，口感比起传统咖啡更为顺滑，而且咖啡因含量较低。 它们家的冷萃很贴心的配了背带，可以挂在脖子上，都省去用手拿了。 美事咖啡的店铺装修风格也是我所喜欢的，室内是很跳跃的红橙色。而户外呢，则是户外风格。 杭州用澳洲的豆子最多的咖啡店 UNTAMED COFFEE 地址：戒坛寺巷130号 杭州少见的澳洲风格咖啡店，豆子用的是澳洲的豆子，店里贴的照片也是澳洲的十二门徒岩，再加上门头会让你有种在澳洲街头喝咖啡的感觉。 据说是因为主理人之前长期在澳洲的缘故。 另外，这绝对是杭城咖啡店里做可露丽最好吃的！我好几次为了它9点准时到店买可露丽，因为每天量有限，卖完就没了。 杭城的日杂风（日系杂货店风格）咖啡馆 三花屋 Mihhanaya 地址：上绍路46号贾家弄幼儿园对面 Mihhanaya是个日系的名字，店主是一对年轻夫妻。一个做咖啡，一个做甜品。 其实这家最早是做甜品的，后来才顺道做了咖啡。咖啡是手冲为主，因为店里并没有购置意式咖啡机。 虽然空间很小，但是布置得很温馨。 开一家精致的小店，做自己喜欢的蛋糕和咖啡，是很多人所向往的生活。三花屋做到了。 传统锅煮咖啡 ARTISTSAN 地址：东信和创园内 东信和创园是上世纪五六十年代的邮电522厂，后来被改成了创意园。ARTISTSAN就在创意园内。 这家店很有意思的，店里来自国外的老古董很多，很有逛头。 这家最特色的是传统锅煮咖啡，这是在手冲咖啡和咖啡机发明前人们在家里制作咖啡的方式，还挺复古的。 器皿超级好看的咖啡馆，咖啡二三十一杯，但用的器皿在上千块。 NINE CUPS COFFEE 地址：中山中路561号 一家精致的小店，以工业风黑白灰为主，拍照特别有调调。 店里最大的特色是咖啡杯，用的都不是一般的器皿，据说还都不便宜。 推荐五十铃拿铁，现杀的抹茶，很纯，仿佛是回到了京都 杭州“最壕咖啡馆”，据说投资花了2000万 CIAO UNCLE 复古咖啡馆 地址：双浦镇下杨村588号 MINI跑车、古典怀表、留声机、古典照相机、旧工业装修以及超级多古董的陈列。这家简直就是一家西洋古董仓库。 据说，整整花了2000万。 能有那么多的老物件，这里拍照是绝对好看的。这家在室外还有泳池和帐篷，简直就是一家为了拍照而存在的咖啡馆。 杭州本土咖啡之光 八角杯 地址：本土连锁品牌，有很多家。 八角杯是杭州最早一批精品咖啡连锁品牌之一，在杭州许多地方都能遇见。 当然，也面临了很多连锁咖啡店扩张太快所导致的品控问题。但几家老店还是不错的。
VEGECOFFEE 菜场咖啡 地址：红石板农贸市场内 价格像菜场买菜一样实惠，美式12，拿铁20，澳白18。 菜单上还有一些因地制宜的特别口味，比如杭美式、菜场冰美式（美式+蔬菜黄瓜），这名字朴实的菜场咖啡挺会玩啊！ 空间大概只有五六平的咖啡店，用的咖啡机是辣妈双头（说明生意不错）；而且老板还能做手冲，也是真的厉害了。 集男士理发、精酿吧、咖啡馆为一体的咖啡馆 LINGO cafe 地址：中山中路543-1号 很混搭的一个店铺，可以是理发店，可以是酒吧，也可以是一家咖啡店。其实吧，它们家仅仅只是提供了一个空间而已。 这家在设计上也挺好看的。暗黑禁欲系的门头隐在一颗茂密的梧桐树下，还有些金属风。 非常春天的咖啡馆 不晚咖啡 地址：沈半路270号 最近新发现的一家咖啡馆，颜值在线、审美也在线，店里面各种的花花非常的春天。 这家咖啡馆室内外空间都很大，特别是当春日的阳光洒下时，突然觉得这个世界又美好了很多。 咖啡也还不错。 糕点做的好吃的咖啡馆 Black Rainbow coffee 的日本柚子酱佐抹茶白巧克力蛋糕 超级好吃的，蛋糕体很松软，柚子的酸甜中和了抹茶的苦味，简直就是惊为天人。 地址：屏风街38号 竹子咖啡的焦糖栗子巧克力奶油旋涡蛋糕 奶油不甜、入口不腻、栗子味刚刚的好。我每次去竹子必点。 地址：小营接到斗富一桥东河下28-30 UNTAMED COFFEE 的甜点迷你可露丽 一定一定要早点去，不然就卖完了。这家店我爱迷你可露丽远超它们家的咖啡。 地址：戒坛寺巷130号 Ohana的树莓开心果巴斯克 颜值高（青草绿色的开心果巴斯克上抹上了一层白色奶油）、味道好（居然吃出了流心感，绝了） 地址：屏风街58号底层商场40号 ichigo 伊七高的面包 不夸张，这是我吃到过杭州最好的日式手工面包，而且性价比极高，非常的推荐。 地址：头营巷16号 南泊山的提拉米苏 地址：玉古路兰家湾33号 南泊山的提拉米苏吃起来口感比较湿润，甚至有点像豆乳，绵绵润润的，而且甜度不高，感觉吃完一整块也不会很有罪恶感（不是给好吃在找借口）。 Half Day的招牌舒芙蕾 现做现烤的，是需要耐心等待和及时品尝的食物，外皮酥酥脆脆的，内里奶香十足。用来配美式就很不错。 地址：中山南路369号 爆裂咖啡的贝果 这是杭州贝果最好吃的咖啡店。口味多，烘焙厉害，我的好朋友每次去它家买贝果能花一百多…… 地址：孩儿巷34号 杭州其它口味不错的咖啡馆 沙县咖啡 地址：密度桥路44号 定价不高，出品却出奇地好 冰美18、澳白22、Dirty25、肉桂拿铁28、部分手冲30......沙县咖啡的定价就像是沙县小吃一样的亲民。 但其实吧，沙县咖啡和沙县小吃没关系，人家这名字是英文店面SECTION的音译。 沙县咖啡还是很牛逼的，那么不起眼的一个小店，但是在每日的销量上一度是杭城咖啡馆的榜首。 这家会比较注重外卖，再加上价格亲民，买的人就很多。 Nowhere coffee 地址：武林街道长寿路久安里22幢104铺 澳白、Dirty是一绝，工作日美式只要10元。 店面不大，位置也有限。设计上是工业风，裸露的墙面，工业风的元素，外加橙色的调调，怀旧感十足。 我还是稍微懂点咖啡机的，这台辣妈不便宜。 推荐Dirty，当然澳白也是不错的。 皮箱工坊 地址：潮鸣寺巷39-41 一家平凡又日常的咖啡小馆 皮箱工坊在搬家前我经常去，因为有一阵子我在滨江的凯瑞金座办公，这家之前在凯瑞金座的23楼。后来搬去潮鸣寺巷后，去的就相对少了，但我还是时不时的会去上一去。 一间好的咖啡馆，应该是个像家一样的地方，让人会经常的回来坐坐。 这家豆子和出品都极其稳定，咖啡的香气平衡的很好。推荐大家也可以经常的去坐坐。 COFFEE PRO 地址：麒麟街29号-1 用咖啡给自己充个电，它们家杯子是充电标识，很有意思。 很小的一家咖啡店，不鼓励堂食，主要是以走咖为主，随买随走。价格很平民，最便宜10块钱就能喝上一杯了。 什么鬼 地址：斗富一桥东河下15号 门口的蔷薇瀑布真好看 什么鬼算是杭州很老牌的咖啡馆了，开在五柳巷历史街区。这家店名字魔性，但出品和环境值得推荐。 里面空间不大，只能放下4、5张桌子，但处处都布置得很温暖，有几分日式喫茶店的味道。所用的桌椅都装饰都不是当下时髦的那种，不过这份旧旧的味道倒是很让人安心。 店员很热情，如果不知道喝什么，他们会询问个人喜好做响应的推荐。我被推荐的是这支可爱的短笛，豆子用的是深烘，奶与咖啡融合地很好。 Half Day 地址：中山南路369号 游埠豆浆对面的咖啡馆，我选择咖啡配油条。 Half Day开在非常好逛的中山南路上，对面就是大名鼎鼎的菊英面馆，不远处还有游埠豆浆的新店，紧挨着的是游人如织的鼓楼、河坊街还有南宋御街，这一片却闹中取静。 我经常就是在Half Day买了咖啡，再去对面的游埠买油条，一起吃。至于菊英，真的就算了，温州资本进入后菊英已经完全变味道了。 推荐气质美式，气致美式虽然不含酒精，但入口真的有点喝黑啤的感觉，还带着“啤酒花”，炎炎夏日来喝一杯太爽了。 MeBeforeU Coffee 地址：益乐路83号 杭州城西的宝藏咖啡馆 隐藏在满是梧桐树的街边，店内的装修风格属于古朴又日杂。很出片，特别适合打卡，咖啡和蛋糕做的都不错。 杭州城西好的咖啡馆不多，它算一家。 折纸咖啡馆 地址：中山中路382-6号 用黑鹰咖啡机的独立咖啡馆 新开没多久的咖啡店，莫兰迪色调，极简的空间设计，让人还是挺喜欢的。 比较厉害的是，这家居然是用黑鹰咖啡机的。这个说吧，全杭州的星巴克，你都找不出多少台黑鹰来。 咖啡这东西，技术很重要、豆子很重要，设备同样很重要。 OutBreakBeans 暴走逗咖啡 地址：孩儿巷216号 奖章证书挂满墙 这家在孩儿巷，蓝白相间的门面非常瞩目。里面奖章、证书挂满了一整面的墙，多少这也是咖啡室实力的象征。 这家额外会搞一些咖啡培训，如果你对咖啡感兴趣，想学习怎么煮咖啡的话，可以去这家多多交流。 杭州颜值不错的咖啡馆 Ceremorning by Random 地址：大井巷6-10号 设计到陈列，一如既往地彰显出店主的好品位。 Random家的特调，是隔一段时间不喝就会想念的存在。如果你喝过它家的红糖肉桂Dirty或者桂花梅酒埃塞，相信你也会和我一样被惊艳到，能把特调做到这样平衡的口感实属难得。 一楼的手冲吧台不定期开放，想喝手冲得踩点来，选一支喜欢的豆子，挑一个合心意的杯子，坐下来慢慢品味。 二楼则是一间器物专门店，售卖国内外几十位手工艺术家的作品，偶尔还会有一些小型的特展，是一个安静又舒服的空间。 寒烟咖啡 地址：小河东河下64号 让你一秒穿越去丽江 寒烟咖啡的调调，很像是在丽江。 柔和的灯光，软软的沙发，悠扬的音乐，就像是在丽江古镇的街头一样。 特别是坐在沿河的区域，还是会挺让人觉得舒服的。寒烟咖啡是一家能让你一待就是一下午的咖啡馆，一直不会有太多人，也不会让你觉得吵吵闹闹。 对了，它家还有喵。 山野咖啡馆 地址：东信大道之江花园东大门 好看的户外风格咖啡馆 山野咖啡馆是一家由馄饨店改造而成的，还挺神奇的吧。主理人是户外爱好者，所以就把这家店和户外、露营结合在一起了。 花上一杯咖啡钱，在都市里面享受到露营的Feel，还是不错的。 邮差咖啡 地址：武林路和孩儿巷交叉口 远看是邮局，近看是咖啡。 这是一家路边捡到的咖啡馆。有一次在孩儿巷压马路，看到一家好玩的店。远看是邮局，走进才发现这居然是一家咖啡馆。这也太神奇了。 至于咖啡的味道，也还行呢。 北瓦咖啡 地址：中山中路476号 工业风和中式风的混搭 超级出片的工业风网红咖啡馆，而且很多小姐姐们都有反馈咖啡师小哥挺帅气的。 CEMENT coffee bar 地址：凤凰创意园A4-3-111 创意园里的硬朗工业风 由两个废弃的水泥桶改造而成的咖啡馆，浓浓的工业风。 内环境完全围绕着水泥桶而设计，客人从外面隔着玻璃可以看到咖啡制作台。室外更有一个面朝大草坪的露台供大家休闲使用。 冬至咖啡 · Winter Solstice Coffee 地址：春晓路484号 一抹清新的复古绿，真好看 这家我是偶然路过的，只看了一眼店的门头，就给人一种眼前一亮的惊喜。复古绿和木门的搭配，绝了。 Dirty做的不错，芝士蛋糕也好吃。 斗富 DOFO 地址：直吉祥巷62号 上房揭瓦喝咖啡 斗富怎么说呢，我觉得主理人很能掌握开咖啡馆的流量密码。什么上房揭瓦、樱飞燕舞、鲤鱼烧、盖碗咖啡，算是把用户拍照打卡的心里拿捏的死死的。 但是呢，在咖啡的口味上，始终是差了那么一点点。开咖啡馆，最重要的还是咖啡本身，斗富稍微有些走偏门了。 但是呢，这真的是一家好看、好拍的咖啡馆。 RELOAD COFFEE 地址：中山北路274号 高级复古绿绿绿 这家店除了好看，在意式豆子的选择上也是比较丰富的，同时特调的品质也多。 缺点呢也是走咖为主的，店里的位置比较少，适合直接来一杯带走。 tomic coffee · tea 地址：青年路31号 超多网红小姐姐拍照打卡的一家咖啡店 第一次我也是无意中经过的，然后发现门口好多网红小姐姐，都在拍照打卡。店里面也是如此。 主要的原因呢，是这家店之前门口满是郁金香。就这么一个小小的创意，就引起网红们的趋之若鹜。 然后咖啡不太好喝。 最近再去，门口因为街道改造在装修，郁金香是没有了，小姐姐也是没有了。但是喝了一杯咖啡，品质提升了非常多。 所以，还是值得好好的推荐一下。 SILENCE 默咖啡 地址：建国中路160号 可爱又温柔的咖啡小店 新开没太久的咖啡店，所以颜值在线。同时目前人也不多，可以让你安安静静的坐个一下午。 这家的豆子是自己烘的，我比较喜欢店里的冰美式和手冲，soe拿铁也不错。 circle coffee&beer 地址：建国南路215号 屋瓦为顶，银灰墙壁，很烟雨江南的一家咖啡店 这家是建议大家去喝奶咖或者特调的。它们家的特调很有创意，名字也取的好玩，甚至有特调咖啡里面是加了跳跳糖的。非常的有意思。 WAX BAZAR&CAFÉ 地址：华星路170号 咖啡师是帅气的歪果仁小哥 进入这家店像误闯入了尼泊尔，满眼异国风情，据说都是老板淘来的老物件。 咖啡师是一个帅气的歪果仁小哥，不仅仅咖啡做的好，还很健谈哦。 G.E.O CAFE 集祐咖啡馆 地址：大兜路历史文化街区276号 在街角的咖啡店 想见的人，突然出现在街角，带着重逢的惊喜和思念，找一家咖啡店，坐着聊聊天，这是多么美好的事啊。 这家集祐咖啡馆就是在街角偶遇的最佳场所，如果此刻淅沥一场小雨，那就太美妙了。 店的面积不大，但挺温馨，采光也很好。   每一款咖啡，老板都会配搭一份纸片杯垫，上面的话也都是有所不同的。有心了。  Lutin 22 地址：阡陌路滨江人才公寓73-74商铺 韩系咖啡馆，内有萌萌小短腿  这家很韩系，让你有种来到了韩国街头的感觉。是一家可可爱爱超好拍的咖啡店。   咖啡呢中规中矩，但店里那只萌萌哒的小短腿，还真的是挺可爱的呢。  杭州好景色的咖啡馆 Z coffee（在满觉陇） 地址：下满觉陇160号 秋天雨后去，这才是真正的满陇桂雨。    云径 · 天竹咖啡 地址：梅灵南路云栖花苑69号 在这里，轻轻松松的让你承包整片茶园   Forêt Café ·法海 地址：北山街29号 能俯瞰西湖的咖啡馆，西湖边虽然咖啡馆众多吧，但能直接看到西湖的大部分都是连锁品牌，独立咖啡馆很少很少。   CFOURSS 户外集合咖啡店 地址：凯瑞金座1313 俯瞰钱塘江的咖啡馆。当皮箱工坊搬家后，能在高空俯瞰钱塘江的咖啡馆，还有一家CFOURSS。另外呢，这家店不仅仅卖咖啡，还有非常多的户外设备。    COSTA COFFEE（杭州西冷） 地址：孤山路21号 杭州哪家咖啡馆的位置最好，平湖秋月的Costa说自己第二，估计没人敢称第一的。 这家可以直面西湖的。    星巴克（杭州断桥店） 地址：北山街9号 无它，这就是杭州最美的那一扇窗。  星巴克（杭州石函店） 地址：圣塘景区8号石函精舍 杭州咖啡馆里景色最无敌的那个露台，西湖全景一览无余。下图的这栋白房子，就是星巴克石函精舍店。   星巴克（曲院风荷店） 地址：北山街82号曲院风荷竹素园商业网点 景区里的星巴克，星巴克的杯子和岳庙的红墙很是搭配哦。    星巴克（雷峰塔啡快快闪店） 地址：南山路15号11幢藕香居1层 这家店在雷峰塔脚下的它，把各种雷峰塔元素拿捏得死死的。最先吸引我的是这个手绘的雷峰塔咖啡杯，一个晴天一个阴天，是法海发现不了的美。   慈杯咖啡 地址：永福禅寺 在1600年的寺庙里面喝咖啡，永福禅寺的慈杯咖啡是独一份的存在。  星巴克（灵隐店） 地址：灵隐路36-2号 灵隐景区里的星巴克   南泊山大兜路店 地址：大兜路历史街区156号 大运河边，大兜路历史街区里的咖啡馆。  别止咖啡 地址：玉皇山路8号1层 玉皇山上的一栋白色的房子，一楼是咖啡馆，上头是民宿。又做咖啡、又做民宿，也算是一家有意思的店了。  杭州值得推荐的社区咖啡馆 和大店相比，社区咖啡店的好处是可以在店里体会到人与咖啡的亲密关系。当然，社区咖啡馆的辐射反而也会稍微的小一些。  Afterglow Coffee 地址：益乐路85号 社区咖啡馆里的模范生  afterglow有两个含义，一个是落日余晖，另一个是美好的回忆。 这家以绿为主色调的咖啡店，确实很有惊喜感。与其说咖啡馆，这里更像是社区邻里朋友们的聚集地。   penguin coffee 地址：之江路转塘家园南区3-2-201 居民楼里，来之前需要打电话预约的咖啡馆  这家店，就像是到了朋友家中一样，两个主理人在厨房里忙碌着，客人来了，就坐在客厅的各个角落，仿佛是日剧里的场景。 很喜欢它家转角靠窗的位置，百叶窗外隐约能看到绿色的树，两三米外的书桌上还放着一大摞书，是个让社恐呆着很安心的空间，可以一个人安静地在那看书发呆。 离开时，两个女生一起在厨房笑着跟我挥手说拜拜，亲切地感觉像是认识了很久的朋友，喜欢这样柔缓松弛的氛围。   它家的豆子都是自家烘的。试了下埃塞尔比亚（浅烘 日晒）的手冲，入口时干净顺滑，紧接着会有清新明亮的花果在嘴里漫开，尾调则是温润又舒适的，可以打八分。 甜品也都是自制的。冲颜值点了份开心果半熟巴斯克，意外地和咖啡很搭。单吃甜品的话，甜度刚好，但多吃两口还是会有点腻，好在和咖啡配在一起后，二者就平衡得刚刚好。  CORES Coffee 核咖啡 地址：萍水东街运河万科中心A5-127  这是我们公司楼下的一家社区咖啡店，100米内有Tims、瑞幸，可谓竞争激烈。但这家活下来了，卖的可不比Tims、瑞幸便宜哦。 建议自带杯去，减5元。  南风咖啡 地址：古墩路同人精华大厦2座10楼1005 在写字楼里的咖啡馆，店里座位不多，比较推荐工作日来。  南风用的是自烘豆，手冲有近十种选择，想喝的话可以请老板推荐一下。  时逢春夏季节，建议你试试它家的创意咖啡，最近一次喝的是“明天不散步”，肯尼亚加梅子酒，口感非常清爽。其他几款的名字也都十分有趣，比如“日影飞去”、“大桥三重奏”...准备天热一点来再把它们都喝一遍。  智者咖啡 地址：星洲街27号 智者咖啡应该就是我心中理想社区咖啡馆的样子，老板自带亲和力，装修风格随性，还有一只可爱的小猫咪，是一个能让人真正放松下来的地方。  来智者喝的第一杯咖啡，建议老杭州dirty，治光师野草莓加自制冰博克的组合，一听就不会出错。基底的牛奶经过脱水处理，做出来的dirty因此甜感更重，每一口都是幸福的感觉。  小杭州dirty又是另一种感觉了，口感更加顺滑，非常适合小杯量短饮。  环顾四周发现店里的每一处角落都会有一些有意思的小摆件，在店期间还被投喂了其他客人自己做的小点心，这样的小店，有什么理由不爱呢。  杭州有猫有狗的咖啡馆 大橘咖啡馆、南泊山、悟白、小狸奴猫咖店、不晚咖啡、寒烟咖啡、Lutin 22、智者咖啡、斗富、OutBreakBeans dou dou咖啡......  杭州咖啡馆集中区域 咖啡馆是有连带效应的，经常在同一款区域，啪啪啪的就开出N家咖啡馆出来。 这样其实挺好的，有竞争，才会有成长。 杭州的咖啡馆一条街，可是有很多条的哦。  五柳巷历史街区：竹子咖啡、斗富、什么鬼、circle coffee 河坊街：资董窝玺、Half Day、Ceremorning by Random、铁手 中山路：新老咖啡店林立。北瓦咖啡、LINGO cafe、nine cups（器皿很有审美）、屿宙咖啡 cosmos coffee、RELOAD COFFEE 孩儿巷：Parking coffee、Crackafe爆裂咖啡、OutBreakBeans暴走逗咖啡、邮差咖啡 益乐路：MeBeforeU Coffee、Afterglow Coffee、35mm、01 Coffee、夼野咖啡、川流咖啡、海绵客厅、Untamed Coffee 密度桥路：Wind Coffee、沙县咖啡、Sanctuary Coffee、WiFi Coffee、Creeper Coffee 开元路：狼人咖啡、Follow咖啡、光合作用、T12、Chen's Coffee、Drippers、Ma Moitié ½ ...... 
嬉游编辑部心目中杭州咖啡馆Top10：资董窝玺、GOOD ESPRESSO怪兽咖啡、南泊山、Parking coffee、Crackafe爆裂咖啡、1% coffee、35mm 咖啡、竹子咖啡 bamboo coffee、铁手咖啡制造局 Metal Hands、悟白咖啡 WoobyCafe  特色推荐： 手冲推荐：Drippers、悟白咖啡 冷萃推荐：美事咖啡 · 冷萃专家 杭州用澳洲的豆子最多的咖啡店：UNTAMED COFFEE 日杂风咖啡馆：三花屋 Mihhanaya 传统锅煮咖啡：ARTISTSAN 器皿超级好看的咖啡馆：NINE CUPS COFFEE 投资2000万的杭州最壕咖啡馆：CIAO UNCLE 复古咖啡馆 杭州本土咖啡之光：八角杯 菜场里面喝咖啡：VEGECOFFEE 菜场咖啡 集男士理发、精酿吧、咖啡馆为一体的咖啡馆：LINGO cafe 非常春天的咖啡馆：不晚咖啡  糕点做的好吃的咖啡馆：Black Rainbow coffee日本柚子酱佐抹茶白巧克力蛋糕、竹子咖啡焦糖栗子巧克力奶油旋涡蛋糕、UNTAMED COFFEE的甜点迷你可露丽、Ohana的树莓开心果巴斯克、ichigo 伊七高的面包、南泊山的提拉米苏、Half Day的招牌舒芙蕾、爆裂咖啡的贝果  虽然没进Top10，但口味不错的咖啡馆：沙县咖啡、Nowhere coffee、皮箱工坊、COFFEE PRO、什么鬼、Half Day、MeBeforeU Coffee、折纸咖啡馆、OutBreakBeans 暴走逗咖啡 颜值不错的咖啡馆：Ceremorning by Random、寒烟咖啡、山野咖啡馆、邮差咖啡、北瓦咖啡、CEMENT coffee bar、冬至咖啡 · Winter Solstice Coffee、斗富 DOFO、RELOAD COFFEE、tomic coffee · tea、SILENCE 默咖啡、circle coffee&beer、WAX BAZAR&CAFÉ、G.E.O CAFE 集祐咖啡馆、Lutin 22  景色很棒的咖啡馆：满觉陇Z coffee、云径 · 天竹咖啡、北山路Forêt Café ·法海、看江景的CFOURSS 户外集合咖啡店、平湖秋月COSTA、星巴克断桥店、石函精舍店、曲院风荷店、雷峰塔啡快快闪店、灵隐店、永福禅寺慈杯咖啡、南泊山大兜路店、玉皇山别止咖啡  杭州不错的社区咖啡店：Afterglow Coffee、penguin coffee、CORES Coffee 核咖啡、南风咖啡、智者咖啡 杭州有猫有狗的咖啡馆：大橘咖啡馆、南泊山、悟白、小狸奴猫咖店、不晚咖啡、寒烟咖啡、Lutin 22、智者咖啡、斗富、OutBreakBeans dou dou咖啡......  杭州咖啡馆集中区域：五柳巷、河坊街、中山路、孩儿巷、益乐路、密度桥路、开元路  疫情3年，杭州的咖啡馆的总体数量不降反升。 一方面房租是关键，特别是2020年初，房租是原来的2分之1甚至3分之1。我朋友的南泊山就是这时候入的局，很快，2店3店也都开了出来。 另外一方面，杭州比起上海、北京，咖啡占有率的确低太多了。还是会持续有上涨空间的。  |
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