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来自： 茶叶情报局 > 《待分类》
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夏天喝白茶，用冷泡法冲泡，究竟是好还是坏？
夏天喝白茶，用冷泡法冲泡，究竟是好还是坏？当然，此冷茶，非彼冷茶。从茶汤滋味上，冷泡茶的滋味，不如沸水冲泡的茶汤滋味来的丰富。...
夏天喝白茶的正确姿势！
新白茶的鲜爽滋味，在燥热的的夏季更像是一汪活泉，清淡柔滑有回甘，能驱赶烦闷，这也是茶友会更倾向于在夏季饮用新白茶的原因。此外，...
冷泡茶最佳教程
需要茶叶、冷开水（或矿泉水）、玻璃杯等容器，水跟茶叶比例约50毫升比1克，这样的比例口感最好，当然也可以根据自己的口味增减。与热茶...
茶叶放久了有杂味，试试这样泡
茶叶放久了有杂味，试试这样泡首先确认茶叶是否霉变，若有霉味就不可喝；方法一：水的温度要高，最好是沸水，第一泡时间较平常久一点，...
茶叶别再泡着喝了，这三种独特的茶叶喝法，让你打开新世界！... 展开
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【茶友话茶】茶叶界流行的干泡法
【茶友话茶】茶叶界流行的干泡法。干泡法是相对于湿泡法而言的，不使用茶盘，废弃茶水直接倾倒在垃圾桶而不是茶盘，这样能保持桌面干净...
冷泡茶和热茶放凉，究竟怎么才好？
在茶叶中，咖啡因和茶多酚是对茶水味道影响最大的溶出物，这两种物质都有苦涩的味道。绿茶与水温绿茶里有茶多酚和茶氨酸，茶多酚主要是...
冷泡茶健不健康，你真的了解吗？
通过试验，研究人员对比茶叶在冷泡和热泡条件下，茶汤中的多酚类物质、儿茶素以及抗氧化活性等指标的水平。研究者认为，室温水泡茶时间...
冷泡茶：夏天喝冷泡茶，算对传统茶的“背叛”吗？
在香气上，与热泡相比，冷泡茶的茶香偏清淡一些但滋味会更甜醇，热泡茶中的香气物质（醛类物质、酚类物质等）遇到高温会迅速分解出来，...
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