宝宝辅食-卡哇伊鲜虾烧麦 鲜虾烧麦的用料! 糯米100g小米20g 青豆20g玉米粒25g 胡萝卜丁20g虾仁适量 中筋面粉100g开水45-55g 果蔬粉适量盐适量 麻油少许 鲜虾烧麦的做法! 步骤1.糯米洗净,浸泡一小时后加入洗净的小米。 步骤2.煮熟。 步骤3.准备好玉米粒、胡萝卜丁和青豆粒。 步骤4.河虾洗净。 步骤5.剥出虾仁。 步骤6.煮好的米饭加入虾仁、青豆粒、玉米粒和胡萝卜丁、少许盐巴和麻油拌匀。 步骤7.中筋面粉加入开水,边加水边搅拌。 步骤8.和好的面团取60g加入南瓜粉调成黄色面团。 步骤9.取60g面团加入抹茶粉调成绿色面团。 步骤10.和好的面团盖上保鲜膜醒20min。 步骤11.绿色和黄色面团平均分成4份,每个15g左右。 步骤12.擀成荷叶边面皮,直径约12cm。 步骤13.包入烧麦馅料。 步骤14.收口。 步骤15.贴上黑色长条。 步骤16.贴上白色圆形和黑色圆形,做小黄人的眼睛。 步骤17.绿色面团也是同样包入馅料,收口。 步骤18.贴上白色圆形薄片。 步骤19.贴上黑色和白色眼珠。 步骤20.上锅蒸8min出炉哦! 鲜虾烧麦的烹饪技巧! 1.可以将辅食做成可爱的造型,这样能让孩子更感兴趣,从而避免挑食问题。 2、烧麦蒸好后不要急于掀锅盖,再焖5分钟,这样烧麦皮不容易走形。如果宝宝消化不好的话,可以适当减少食材的种类。 3、锵锵锵大家有注意到这位“神秘嘉宾”吗?没错啦,就是伊可新维生素AD滴剂,也就是妈妈们熟悉的“小葫芦”。 |
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