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俗话说“春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月”，到了秋季，随着气候由热转凉，阴阳之气变迁，人体阴阳也随之出现阴阳转变——由阳气至强而逐渐衰退，阴气至虚而逐渐滋生，气血逐渐由外入内，体内血脉由虚渐盛，脏腑内血脉循行负担加重，而脏腑血气尚未充盛，加之夏季汗出相对较多，耗费了一些人体内的气津，心脏值时刚过，容易出现气血虚亏之征象，难免心神不足、脑腑失养而成困乏；此外，秋季肺金主时，主收敛，而气温仍然相对偏于燥热，人体汗液因外界气温偏热欲外泄却被主时之气收敛固摄，两者相冲，难免耗气，肌肤筋络供血不足而感到困乏。故而秋季多出现夜寐质量不佳，多梦易醒，白天精力不济，身体困乏，精神不集中，哈欠连连，不欲与人言语，伏案卧床不欲活动，尤其午后更甚，常伴随口干舌燥、口渴咽痛，饮食无欲，脘腹胀满，大便干硬，小便黄少，舌红苔薄或黄腻等，此即为秋乏之症。 秋乏常常影响人们的生活和工作质量，甚至因为精力不集中出现各种意外事故，故而每至处暑之后秋乏显著的时候，中医常会指导人们预防秋乏。譬如天朗气清时到户外适当做一些有氧运动，呼吸一下大自然清新的空气，调节一下紧张的情绪，保持良好的心态；以手指梳理头皮和搓揉面部，以保持头脑清醒；居家或工作的时候，打开门窗，保持房间内的空气流畅；尽可能地保障充足的深睡眠时间，早睡早起及午间小憩非常有必要，尽量不熬夜，午睡不宜太久；饮食清淡，适当进食一点水果及滋阴润燥的蔬菜，荤素搭配，平衡膳食，鱼类、禽蛋、瘦肉以及山药、红枣、莲藕、芝麻、糯米、蜂蜜、乳制品、梨、莲子、萝卜、银耳、葡萄、时令蔬菜等食物均是上佳选择；适当的太阳穴、风池、内关、足三里按摩可以舒筋活血、醒脑解乏等。其中，膳食调养在岭南一直都很受百姓推崇，既可以满足口福，又能有效地缓解秋乏。今日，特分享伍款较为常用的膳食良方，供大家借鉴：
牛大力炖乌鸡 材料：牛大力30克，乌鸡一只，红枣6枚，生姜6片，盐巴适量。 烹饪方法：①将乌鸡去毛及内脏，洗净血污，斩块，开水焯去血沫；②清水洗净牛大力、生姜（切片）、红枣（去核）；③把乌鸡块、牛大力、红枣、生姜一并放入瓦罐，加入适量清水；④将瓦罐置于沸水锅内，隔水炖煮3小时，待肉熟烂后停火；⑤加入适量盐巴调味，食肉饮汤。 功用：滋阴补血、健脾补虚、强筋健骨 适宜人群：老幼妇孺皆宜，秋乏凡出现精力不济、身体困乏、夜寐不安、寡言懒动等症状皆可以选用。 膳方释义：方中乌鸡蛋白质丰富，是常用的上品滋补食材之一，具有滋阴补血、强筋健骨、健脾止泻、延缓衰老、增强免疫力的功效；牛大力性温味甘，有补虚润肺、强筋健骨、强肾补虚之效，在岭南地区与五指毛桃齐名为常用食药兼用之品，常用于煲汤炖汤，煲出汤味芳香深受百姓喜爱；姜枣为煲汤常用药引，辛甘合用，温中和胃、补脾补气、养血安神，调和表里阴阳，刚柔相济，增加食欲，促进吸收，从而提高滋补功用。诸药合用共奏滋阴补血、健脾补虚、强筋健骨之效，能很好地改善精力不济、身体困乏、夜寐不安、寡言懒动等秋乏症状。
人参莲子百合排骨汤 材料：生晒参10克，莲子肉30克，龙牙百合30克，排骨500克，盐巴适量。 烹饪方法：①排骨斩段，开水焯去血渍，控净水分；②生晒参（切片）、莲子（泡软、去芯）、百合清水洗净；③把排骨、生晒参、莲子、百合放入炖盅，加入适量清水；④把炖盅置于沸水中，隔水炖煮3小时待肉烂熟停火；⑤取出炖盅，加入适量盐巴调味，食肉饮汤。 功用：大补元气、养心安神。 适宜人群：秋乏症见夜寐质量不佳，多梦易醒，白天精力不济，身体困乏，精神恍惚不宁，心烦气躁，哈欠连连，寡言懒动，记忆力下降，食欲不振者。 膳方释义：方中人参味甘微苦，性平，大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津安神，能改善心脑血供增强记忆力、改善睡眠，是临床最常用的补气提神药物；百合，味甘性寒，入心肺经，功能养阴润肺、清心安神，自古以来百合就是常用的药食两用之品；莲子，味甘涩，性平，入心脾肾经，具有养心安神、补脾益气、益肾固精之效；三者合用大补元气、养心安神、健脾益肾、润肺敛汗，可以很好地改善心悸、失眠、健忘、心神不宁等秋乏症状。
西洋参石斛排骨汤 材料：铁皮石斛15克，西洋参10克，肥玉竹10克，排骨600克，盐巴适量。 烹饪方法：①排骨斩段，开水焯去血渍，控净水分；②石斛、西洋参、玉竹用清水清洗干净；③把石斛（泡软）、西洋参（切片）、玉竹（切片）及排骨放入炖盅，加入适量清水；④把炖盅置于沸水中，隔水炖煮3小时待肉烂熟停火；⑤取出炖盅，加入适量盐巴调味，食肉饮汤。 功用：滋阴补气、生津益胃、健脾提神。 适宜人群：秋乏症见精力不济，身体困乏，精神不集中，哈欠连连，少言寡语，不欲活动，口干舌燥、口渴咽痛，饮食无欲，脘腹胀满，大便干硬，小便黄少，舌红苔薄者。 膳方释义：方中石斛甘咸而寒，补中有清，能益胃生津、滋阴清热、补肾积精、强筋健骨、护肝利胆、增强体质、降糖降脂、抑制肿瘤、明目润肤、延年益寿，为九大仙草之首，《纲目拾遗》谓“清胃除虚热，生津，以之代茶，开胃健脾”；西洋参味甘微苦，性凉，尤善补肺气，养肺阴，降肺火，能养阴补气、清热生津；玉竹甘平质润，补而不腻，善养肺胃之阴，能养阴润燥、生津止渴、清心除烦。三药合用，益气生津之力大增，兼能补脾清肺、养心益肾，可以很好改善秋季气阴不足、心脾肺虚而致的精力不济，身体困乏，哈欠连连，少言寡语，不欲活动，口干舌燥、口渴咽痛，饮食无欲，脘腹胀满，大便干硬，小便黄少，舌红苔薄等症状。
黄芪白扁豆粥 材料：黄芪30克，白扁豆30克，粳米150克。 烹饪方法：①把黄芪、白扁豆用清水洗净；②清水淘洗粳米二次，控净水；③把黄芪、白扁豆、粳米放入瓦罐，加入适量清水，大火煮沸，小火炖煮成稀粥即可。 功用：补益脾胃、祛湿解乏。 适宜人群：秋乏凡素体肺脾气虚湿重，在“秋老虎”阶段暑热未散、湿邪尚存容易耗气伤津，导致气短乏力，食少神疲，多汗，免疫力低下，面色少华者。 膳方释义：俗话说“粥是天下第一补药”，中国人喝了2000多年的粥，《素问·玉机真脏论》云“浆粥入胃，泄注止，则虚者活”。方中黄芪味甘性微温，善入脾胃，能补中益气、益卫固表、利水消肿；白扁豆味甘微温，为豆中之王，能健脾化湿、和中消暑；粳米能补中益气、健脾养胃。三者合用，共奏益气健脾、祛湿解乏之功，善于调养脾肺气虚湿重而见气短乏力，食少神疲，多汗，免疫力低下，面色少华等秋乏症状。
三仙茶 材料：仙灵脾15克、仙茅10克、仙鹤草30克、西洋参6克、枸杞子10克、金石斛6克、黑枣2—3枚（或红糖）。 烹饪方法：①仙灵脾、仙茅、仙鹤草、石斛、黑枣用清水洗净，加适量清水煎煮半小时；②把西洋参、枸杞子用清水漂洗干净，趁热加入上述药茶中稍稍加热即可；③茶水饮完，可以加适量清水反复煮茶。 功用：温阳补气、养阴生津、扶正补虚。 适宜人群：秋乏凡阴阳失衡而见精神萎靡不振，气短乏力，长吁短叹，无精打采，腰酸背痛，夜寐难安，食欲不振，口干舌燥者皆宜。 膳方释义：方中仙灵脾，又名淫羊藿，性温味辛，具有益精气、坚筋骨、补腰膝、强心力作用；仙茅，又名黄茅参，性温，味甘辛，久服益精补髓、增添精神；仙鹤草，又名脱力草，性味苦涩而平，具有强壮扶正补虚、延年益寿之功效，在治疗过度劳力而致脱力劳伤、神疲乏力、面色萎黄、气虚自汗、心悸怔忡等有显著疗效；西洋参，补气滋阴，既可以补气益精精，又可以缓解秋燥，一举两得；金石斛，补五脏、益胃生津、滋阴清热，益肾延年，《神农本草经》列为上品，秋季服之为最佳，滋阴以缓解秋燥，健脾以补土生金，进而增强肺脏功能，益肾固精以强壮精神，缓解秋乏舍此无他！枸杞子补肝肾生精、养肝明目安神、滋阴养血、令人长寿，是常用的滋补品，用之缓解秋乏，又可以改善药茶味道，使人人可以接受，可谓甚好！黑枣，味甘涩性凉，入心肺胃经，消渴去热、补中益气、养胃健脾、养血壮神、润心肺、调营卫、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经、解药毒、调和百药，用之缓解秋乏既可以发挥治疗作用，又可以改善药茶味道，又可以调和诸药，非常恰当！诸药合用，共奏温阳补气、养阴生津、扶正补虚之效，能够很好地缓解秋乏因阴阳两虚或阴阳失衡而致精神萎靡不振，气短乏力，长吁短叹，无精打采，腰酸背痛，夜寐难安，食欲不振，口干舌燥等症状。 秋将至，谁人不困乏？“秋乏”虽不是病，但为了不影响工作和生活，采取相应的预防措施还是必要的。只要合理的调养，缓解秋乏所致的各种症状膳食方非常有效，以上的膳食方适合广普大众，但凡出现些许精神倦怠、精力疲惫，生活缺少动力，对工作、学习提不起兴趣，睡眠质量不佳等症状者皆可选用。 |
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