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冬日里温暖的早餐——咸甜适口的糯米烧麦 糯米烧麦是以猪肉、糯米、面粉等食材制成的一道美食。糯米粒粒分明软糯飘香，咸甜适口。在这一丝冷意的初冬，早晨起来吃上几个刚蒸好热气腾腾的糯米烧麦别提有多温暖！ 冬日里温暖的早餐——咸甜适口的糯米烧麦的用料！ 糯米500克肉300克 干香菇8朵胡萝卜半根 饺子皮20-25片红葱头2-3个 猪油适量生抽2勺 李锦记秘制红烧汁2勺白糖2勺 盐适量 冬日里温暖的早餐——咸甜适口的糯米烧麦的做法！ 步骤1.准备所需材料，糯米需提前一个晚上泡好。 步骤2.香菇泡发切丝切细丁，胡萝卜刨丝再切成细丁，肉用刀背剁成肉糜，红葱头洗净对半切开，所有食材准备好备用。 步骤3.锅里加入猪油红葱头爆香，然后倒入肉糜翻炒均匀。 步骤4.依次加入胡萝卜和香菇丁炒香。 步骤5.接着倒入泡好的糯米。 步骤6.然后调入生抽和李锦记秘制红烧汁。 步骤7.再调入适量的盐和两大勺白糖炒至上色入味。 步骤8.把炒好的糯米加少量清水（小半碗不要太多）上锅蒸20分钟左右，最好放在容器里再放高压锅隔水蒸会比较快，一定要用蒸的糯米才能粒粒分明软糯Q爽好吃。 步骤9.取一张饺子皮，中间厚度保留将旁边擀薄。再把蒸熟的糯米饭放在饺子皮中间。 步骤10.然后用手的虎口收口。 步骤11.将包好的烧麦上锅蒸15分钟。 步骤12.蒸好后起锅撒上少许葱花做点缀。 步骤13.烧麦提前包好不要蒸直接装保鲜盒放冰箱冷冻，随吃随蒸。每天早上只需十五分钟就能吃到热气腾腾的糯米烧麦！ 步骤14.蒸好开吃。 步骤15.成品。 |
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