日本人夏天吃些什么冷面？

日式冷面

潮湿闷热、烈日当头，除了冷饮跟空调，

日本人更流行用一碗清爽开胃的冷面续命。

每到梅雨季结束，

日本餐饮店以及超商纷纷推出各式冷面，

准备迎接夏日的滚滚热浪。

冷面种类相当多元，

中华凉面、流水素面、冷荞麦面等吃法千变万化。

接下来介绍五款经典冷面，

看看有没有那一样可以成为你的心头好？

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1

中华凉面

（冷やし中华）

扬子江菜馆

📍地址：东京都千代田区神田神保町1-11-3

🔗官网：www.yosuko.com

龙亭

📍地址：仙台市青叶区锦町1-2-10

🔗官网：ryu-tei.jp

2

山形冷面

（山形冷やしラーメン）

荣屋本店

📍地址：山形县山形市本町2-3-21

🔗官网：www.sakaeya-honten.com

3

越前萝卜泥荞麦面

（越前おろしそば）

越前荞麦面的故乡（越前そばの里）

📍地址：福井县越前市真柄町7-37

🔗官网：www.echizensoba.co.jp

4

流水素面

（流しそうめん）

千穂之家（千穂の家）

📍地址：宫崎县西臼杵郡高千穗町62-1

🔗官网：chihonoie.jp

5

盛冈冷面

（盛岡冷麺）

食道园

📍地址：岩手县奥州市水泽区中町23-76

🔗官网：syokudoen.co.jp

END.