薏米，你用对了吗？

天气逐渐转热，各种解暑、祛湿的小妙招又开始走进我们的视线。那么炎炎夏日，怎样的搭配才是适合自己的搭配呢？红小豆、茯苓、荷叶、薏苡仁、冬瓜都有祛暑利湿的功效，那么我们平时应该怎么应用才是适合自己的呢？今天，我们就先来看看身边最常见的薏苡仁。

薏苡仁性味甘淡微寒，主要功用有四：利湿、健脾、排脓、舒筋，生用利湿、排脓、舒筋，炒用健脾。薏苡仁具有清热排脓的作用，在身体的某些部位有脓的时候，尤其是同时有湿气的时候，用薏苡仁是非常恰当的。

《备急千金要方》中的肠痈汤，就是用薏苡仁祛湿消滞，破毒肿而利肠胃的；同样，《金匮要略》中的薏苡附子败酱散也是治疗肠痈，其中也用了薏苡仁来清热排脓。所谓肠痈大体可以理解为今天的阑尾炎。还有《外台秘要》中用来治疗肺痈的千金苇茎汤，也是利用了薏苡仁逐瘀排脓的功效，同时加了冬瓜子、桃仁、芦根等药物。所谓肺痈大体相当于今天的肺脓肿、大叶性肺炎、支气管炎等疾病。药店有个中成药叫《双辛鼻窦炎颗粒》，其中也用到了薏苡仁以清热排脓。

当然，薏苡仁最拿手的功能还是祛湿。其中《温病条辨》中的千古名方三仁汤就是利用了薏苡仁渗湿利水的功能，使湿热从下焦而去。方中还用了杏仁宣利上焦肺气，白蔻仁畅中焦之脾气，三仁合用，三焦分消。祛湿的药物有很多，那么都有哪些区别呢？

祛湿药一般分为苦味燥湿、芳香化湿、淡渗利湿、温化水湿四类。

苦味燥湿常用的代表药物有黄连、黄柏、苦参等；芳香化湿常用的代表药物有藿香、苍术等，像耳熟能详的藿香正气丸、午时茶颗粒均是其代表性中成药；诸如五苓散之类的药方，则是通过温肾助阳来祛湿的，也就是温化水湿；而今天的主角薏苡仁，则属于淡渗利湿，也就是说它具有渗利水湿、通利小便的作用。但这里的通利小便还不能完全等同于诸如车前子、萆薢之类的利尿药。

简单了解之后，应该抓住哪些要点呢？我觉得就是两个字：湿热。酷暑来临，各大药店竞相推荐的藿香正气，它的辨证要点也是两个字：寒湿。再说的通俗一点，如果你从酷暑之地突然进到清凉的空调环境，然后出现了鼻塞头痛、腹泻等症状时，那么你的病机可能就是寒湿，这时藿香正气就是合适的；反过来，如果你在桑拿天依旧坚持户外作业或运动，那么这时如果出现头晕、恶心等症状时，这时的病机可能就是湿热。这个比方也许并不太恰当，但至少能帮助我们做一个简单地分析。当然，这个时候藿香正气是肯定不能用了。薏苡仁适合吗？适合，但药力可能还是小了些。严重的湿热病，怎么处理我们以后再说。

我们把视线再转回到薏苡仁。最后给大家推荐一款养生粥，一杯养生茶。

养生粥是国家级名老中医翁维良在2013年7月30日《养生堂》节目中推荐的护心粥。其主要原料为：薏苡仁15g、红小豆15g、山药20g、枸杞10g、莲子15g、百合15g、大米150g。天气逐渐炎热，还可以在熬粥的时候适当加些薄荷或荷叶。

养生茶是国家级名老中医沈绍功在2012年10月30日《养生堂》节目中介绍的薏米冬瓜茶。其应用的背景是，多年前因患前列腺炎而导致的无法排尿，平时用薏米冬瓜茶配合中药的治疗，起到祛湿利尿的作用。