这里是岗厦 是我们编辑部工作的地方 从滨河大道转彩田路进入岗厦 沿联合广场到彩天名苑,全长约2000米 每天通勤经过,每天都在这喝咖啡 在深圳吃货小分队后台对话框,回复 岗厦 奶油配色咖啡屋 开了1年的soulmade,主理人Gentle曾在香港中环的Amber coffee工作过。之所以叫这个店名,源于Gentle的初衷——每一杯咖啡都是made with soul。店铺淡淡的奶油黄,整体设计简洁,也一如Gentle给人的感觉,干净斯文。 他们家有1款滤泡美式,Gentle说很少咖啡店有,是用滴滤咖啡机进行萃取的,这样的咖啡味道会很接近冰滴,能突出咖啡本身的花果香和酒香,口感更顺滑。 很多人来打卡的创意咖啡「液体柠檬派」,基底为水洗的埃塞,加入了自酿的柠檬蜜和无酒精的Seedlip Grove 42,再搅拌程泡沫状。入口细致绵密,好像柠檬派在口中融化一样。 新上线的「灵魂三重奏」,也指代了咖啡的3种处理方式:日晒、水洗、蜜处理。葡萄西柚、伯爵茶和柚子蜜和浓缩咖啡的混搭,带出了不同的咖啡风味,一口喝下,3种不同的层次交织。 营业时间:08:00-18:30(周一至周五) 09:00-19:00(周六至周日) 电话:13828801535 来自海边的咖啡馆 作为葵涌美食榜排名的1的咖啡店,SLOWOOD是很多朋友去葵涌游玩都会打卡的店铺之一,新店开来了岗厦彩福大厦,想喝他们家的咖啡,不用大老远跑去葵涌了。 特调「椰椰百利甜」,咖啡豆用的是云南厌氧水洗SOE,因为有“百利酒”的风味,所以也被称作“百利SOE”。顶层再加入鲜奶油和椰乳打的奶泡,口感绵密。 浅烘埃塞花香型SOE,融入底部的NFC橙汁当中,两种不同的酸味非常的搭,搅拌一下冰块入口,酸甜清爽。再搭配一块手作的巴斯克芝士蛋糕,可以hea一个下午。 “橙色镜面空间设计” 新店以橙色作为主视觉,给灰黑的街道增添了一抹亮眼的色彩。店里位置不大,主理人巧妙的利用镜子的摆设,让整体空间感更强。 营业时间:08:00-11:00 & 13:30-17:00(周一至周五) 12:00-17:00(周六) 电话:13048970725 岗厦咖啡环境榜第1 彩田路辅路走上有一面淡黄色的墙,这里便是「例外咖啡馆」。主理人哒布溜是一位非常nice的女生,她觉得每个人、每杯咖啡都是一个独特的例外,于是便把店名取名“例外”,最近她家还登上了岗厦咖啡环境榜第1。 Ⅰ “蛋酒拿铁,哒布溜特调” 「蛋酒拿铁」,灵感来源于哒布溜之前去新西兰游玩的时候,喝过的一款蛋酒。蛋酒中额酒酿的味道和蛋黄的香气,和咖啡本身的坚果风味很好的融合起来。 来自危地马拉的豆子,是他们家最受欢迎的一款手冲,水洗中烘的处理手法,带有柑橘、红茶和焦糖的风味。哒布溜推荐我们冷喝,冲泡后倒入放入冰块的杯中,能让豆子里的坚果风味更突出。 临走前,哒布溜让我们一定要试试这杯「话梅美式」,手作的老话梅,融入到美式咖啡中,酸酸甜甜很清爽,午后来喝一杯小憩一下很不错。 营业时间:08:00-21:00(周一至周五) 10:00-22:00(周六至周日) 电话:13420948718 两届中国咖啡大师冠军主理 来自南京的UniUni,是由两届中国咖啡大师冠军张寅喆创立的精品咖啡馆,也是线上咖啡豆品牌M2M的售卖窗口。 季节上新的「西柚冷萃」,底部是新鲜的西柚汁,咖啡基底是日晒的埃塞俄比亚冷萃。西柚独特的苦涩,让冷萃风味更多元,此外还会加入一块新鲜西柚骨肉,用吸管戳烂吸入,味道会更浓郁。 人气最高的还是最近很受欢迎的生椰拿铁,满杯的生椰乳撞入浓缩咖啡,渐变成大理石纹路。椰乳甜味不浓,刚好中和了咖啡的涩,口味很轻盈。 咖啡吧台嵌入在潮牌店CONCEPT一角,下单完等待咖啡制作的时候,可以顺便逛逛。 营业时间:10:00-17:00(周一至周日) 电话:18126030905 从坪山开来福田 名字变了,味道没变 华景大厦一楼Mr.COFFEE,前身是来自坪山的“右见咖啡”,很多熟客打卡完之后,都希望能在市区里开一家,于是主理人米罗就把店开来了岗厦。 米罗推荐我们这杯刚上新的「夏日梅梅」,是用自家泡的话梅酒制作的,喝起来酸酸甜甜,很有夏日气息。 看到很多人安利他们家的dirty,我们也点了一杯尝尝,豆子是米罗自己烘的拼配豆,还会特意用冷冻过的杯子盛放,让dirty的口感更好。 咖啡店开在居民楼的一角,位置不大,但感觉挺温馨的。开来岗厦这边后,很多老粉丝还是经常会来坐坐,店里墙上挂着的两幅画,就是其中一个熟客用电脑手绘送给米罗的。 营业时间:07:30-18:00(周一至周五) 10:00-16:00(周六至周日) 电话:18620377940 藏在办公楼的轻奢咖啡馆 上班经常路过彩田路的中深花园,3楼藏着一家轻奢咖啡馆,要穿过楼下的银行上来才能找到。旁边还有民宿、茶馆、雪茄bar,整层楼是一个休闲综合体。 咖啡店主打手冲咖啡,这款「紫汐」是他们的招牌,是采用缓慢脱水日晒的方式处理的,入口能尝到荔枝、薰衣草的味道,喝完有淡淡的柠檬皮香味的尾韵。 意式咖啡选用的是他们独家拼配的「黑珍珠」,味道略显苦涩,黑莓和红酒的风味,层次丰富。融入现打的奶泡,口感很醇厚。 营业时间:08:00-17:00(周一至周日) 电话:15014000340丨13682630124 /// 还有呼声很高的艾文咖啡 |
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