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肝脏是一个以代谢功能为主的器官，同时还有着分泌胆汁帮助消化食物，以及帮助身体排毒的功能。如果肝脏功能下降的话，就会导致身体的代谢、消化、排毒等各个功能降低，对健康危害非常大。 所以在日常中，必须做好对肝脏的养护工作。而想要养护肝脏，除了要改掉一些不良的生活习惯之外，必须适当摄入一些有着保护肝脏功效的营养元素。 那么，到底有哪些营养元素可以起到养肝护肝的作用呢？下面，就为大家详细介绍一下。  哪些营养元素有着养肝护肝功效？ 一、各类维生素 想要保护肝脏，一定要适当多补充一些富含维生素的食物，比如维生素A。在胡萝卜、番茄、菠菜等食物当中，就含有比较多的维生素A。这种维生素能够抑制癌细胞在肝脏当中生长，有着保护肝脏的功能。 除此以外，还应适当补充富含维生素B族的食物，比如在豆类、香菇、大米等食物中，就含有大量的维生素B族。 这种维生素可以加速体内一些物质代谢，并将这些物质转化成能量。既可以为肝脏提供营养，还能够修复受到损伤的肝脏细胞。 此外，还要适当补充富含维生素E的食物，比如大豆、坚果以及各种绿叶蔬菜。这种维生素能够防止肝脏组织过度老化，有着提升肝脏功能的效果。 二、优质蛋白 想要提高肝脏的功能，就必须多摄入一些富含优质蛋白的食物，比如牛奶、鸡蛋、鱼肉、豆腐、芝麻、松子等食物。  这些食物热量比较低，但含有大量的优质蛋白。可以给肝脏提供较多的营养支持，增强肝脏蛋白的合成。还能够修复已经受到损伤的肝脏细胞，并促使受损的肝脏细胞再生，达到提升肝功能的效果。 对于健康人群来讲，每天应摄入90克左右的优质蛋白。急性肝炎患者每天摄入的优质蛋白量不能低于80克，如果患有肝硬化的话，优质蛋白的摄入量不可以低于100克。 三、葡萄糖 身体当中的葡萄糖是保护肝脏的一种重要来源，每克的葡萄糖能够为人体提供70%左右的能量。一旦人体缺乏葡萄糖的话，就会使得肝脏功能受到影响。 而且葡萄糖还可以合成肝糖原，能够起到预防毒素对于肝细胞损害的功能。葡萄糖的最佳摄入来源，最好是从水果、蜂蜜以及米饭和面食中摄取。 四、脂肪 如果人体当中缺乏脂肪的话，会导致肝脏的正常功能受到影响。所以想要养护肝脏健康，就一定要注意脂肪的适当摄入。  比如可以从虾肉、低脂牛奶以及瘦肉当中，摄取少量的脂肪，可以维持肝脏的正常消化、代谢和排毒功能。 总而言之，想要维护肝脏健康，就必须做好饮食各方面的注意。尤其是富含以上4类营养元素的食物，要适当多摄入一些。 除此以外，应该适当增加富含碳水化合物以及铁元素和各种矿物元素的摄入。只有保持体内有足够的营养成分，才能够为肝脏提供较多的能量，达到维护肝脏健康的作用。 来源：医师胡侃 |
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