【原】游荡在农村的五种人

在七八十年代的农村，绝大部分人都是面朝黄土背朝天的农民，但也游荡着以下几种人。随着城市化进程的加快，这些职业基本上都消失了。写下来，作为纪念。

一是卖东西的货郎。

红绿头绳、松紧带、顶针儿、橡皮筋、针头线脑、小孩的喇叭、硬糖软糖泡泡糖、气球、望远镜······一笼子让人眼花缭乱又五彩缤纷。每当听到货郎吆喝的声音和拨浪鼓噔嘣噔嘣的声音，对孩子而言，那是一个令人兴奋的时刻。而货郎的每次到来，都能吸引一群小孩子和一群老老少少的女人。

二是串乡卖菜人。

最有意思的是两种，一种是卖豆腐的，一种是卖西瓜的。

人生有三苦，乘船打铁买豆腐。做豆腐是很辛苦的。要晚上熬夜才行。豆腐分两种，一种是卤水豆腐，白中带黄，入口略苦，但苦后带着豆香气。冬天，外面北风呼啸，天寒地冻，屋内豆腐，猪肉，粉条，白菜，一锅炖出来，撒上翠绿的香菜，极其美味！

另外一种叫老豆腐，有的地方称为小豆腐或豆腐脑。嫩滑，洁白。买来之后，浇上棕红色的酱油、透明的香油、香软的麻汁，撒上翠绿的韭菜，点上几滴红色的辣椒油，红绿白相间，异常清凉美味！

买豆腐没什么可挑的，而挑西瓜是很考验人智慧的。

因为在圆圆的绿色表皮下，你可能买到的是甜甜瓜，也有可能是熟过了，干膛的，还有白色全生的。包熟包甜的贵很多，所以挑西瓜的技术很重要。挑西瓜的秘诀是一看，二拍，三感，四听。

一看，是看瓜蒂新鲜不新鲜。

二拍，搬起西瓜来，拍一拍。

三感受，如果是整体震动，上面拍的力量能像波纹一样传递过来，就说明西瓜基本没问题。

四听，嘭嘭嘭，好瓜！

噗噗噗，熟过了！

梆梆梆，没熟！

三是铁匠。

打铁的时候，师傅抡小锤，徒弟抡大锤，大锤咚，小锤叮，就这么叮咚叮咚，错落有致地打，像是音乐一样，很有节奏感。先在炭火上烧红，然后放在铁砧上打一会儿，再在火中烧红，接着打。等厚薄差不多了，师父夹住物件放到冷水中淬火，哧啦一声，冷水瞬间沸腾，冒出一阵白气。

因为常年被炉火熏烤，师傅们都是面色红黑色，这可能就是白居易所说的烟火色吧。年轻徒弟的肌肉都相当结实，线条分明，比健身房里练出来的更具有美感。

此外，还有锵剪子磨菜刀，劁猪，锔碗，锔缸，染布等职业。

磨剪子锵菜刀的工匠需要的就是一把凳子和一块磨刀石，剩下的都是技术。吆喝的时候，磨剪子来~~~锵菜刀~~~~~~~~，非常有特点。

谯猪的工匠，前面有推文介绍过了，感兴趣的去爬楼看一下。

锔匠是个了不起的活儿，最容易碎的瓷器和陶器，居然在他们的手中又完整如初，是一件很神奇的事情。他们需要的是一把大小合适的钻。轻轻把裂痕对好，夹紧，然后一点点用钻钻出来一个个小眼儿，然后像缝衣服一样穿针引线把裂痕固定住。后来随着瓷器和陶器越来越便宜，摔坏之后，会直接买新的。于是锯匠也没有了存在的空间，慢慢消失了。

四是民间杂耍、说书人和放电影的人。

民间杂耍，是要有一点代价的。钻火圈，惊险的刺激；胸口碎大石、劈砖展现硬气功；给自家的小孩儿胳膊脱臼，小孩儿疼得哇哇大哭，博取乡亲们的同情。当时大家就是为了吃饭，没有收钱一说。当天晚上看完，第二天上午到每家每户去要几斤粮食就走。

说书人，有的是拿着竹板，是快板；有的拿着两个铜片的月牙板，是山东快书；有的会有一个大鼓，是京韵大鼓。而无论哪种，都需要强大的记忆力。要把原文一字不差地全记下来，然后声情并茂地说出来，演出来。一个桌子，一把椅子，一块惊堂木，剩下的全靠个人的水平了。所讲的，或者是英雄传奇，或者是家庭相处，但都是劝人向善，积极努力的。这种含金量较高的演出在农村中少，后来随着收音机的普及，大家听刘兰芳先生的《岳飞传》听得如痴如醉。一天三遍，每遍都想听一次。大中午，在田间劳作的时候，有人说《岳飞传》开播了！大家就纷纷凑到树下，啃着干粮和腌萝卜，喝着凉开水，一字不落地听《岳飞传》。整个过程中，没有人说话，大家随着主人公命运的沉浮或者眉头紧缩，或者会心一笑，听到秦桧陷害岳飞的时候，一个个都怒目圆睁，气愤填膺。

后来随着电影的普及，说书人就慢慢没了听众。刚开始的时候，电影片子本身就少，但大家的热情不减。即使一部电影在临近几个村子里连续播放三五遍，我们这些小孩子也不辞辛苦地来回跑来跑去。

银幕扯好以后，一个村里的人就陆陆续续地来到。听着放映机哒哒哒的声音，就可以看到完全不同于现实世界的场景，这是一件神奇的事情。一旦中间换片的时候，整个场子里马上就是妈妈呼唤孩子的声音，孩子找妈妈的声音，在一边卖瓜子、卖花生的叫卖声也随之高昂起来。

电影一开始放映，一切又戛然而止。

五是婚丧嫁娶中的锣鼓唢呐班子。

农村中的大事莫过于婚丧嫁娶。中国人遇到这些事儿喜欢有动静，所以要请“响门儿”。所谓的响门儿，就是锣鼓唢呐班子。敲锣敲鼓，只是陪衬。主角是吹唢呐的人，因为唢呐的声音很高亢。在吹唢呐的时候，他们的腮帮子鼓得圆圆的，脖子上的青筋粗粗的。本人对音乐毫无天赋，看着他们的手指在几个孔洞上变来变去，就能吹出曲子，觉得十分神奇。前几年有一部电影叫《百鸟朝凤》算是对这种民间艺人学艺过程的解析。吹唢呐的人，吃吃喝喝总是有的，烟酒也总是不断供应的，后来的收入也越来越可观。再往后，就发展成了红事与白事一条龙的服务。

从事这五种职业的人，本来就是村里的农民。他们很多人辛勤努力，天分也很高，他们缺少的，不过是良好的教育和更高的平台。