接触了数不清的减肥者,得出一个不一定正确的结论:美比健康更重要!因为,许多人(尤其是年轻女性)减肥的目的多半是为了更瘦(不是那种健康的好身材),而不是为了更健康。所以,寻找热量低、饱腹感强的食物,对于持这样动机的减肥者来说,是一项很重要的工作。实际上要减肥成功,仅仅依靠吃一些热量低、饱腹感强的食物,并不一定能达到预期目标,必须基于整个热量和营养平衡关系来考虑饮食方案才是正确的选择。但今天不讲那么多,只推荐一些日常生活中常见的热量低、饱腹感强的食物。
尽管黄豆的热量有些高,但膳食纤维的含量也是比较高的,能够提供较好的饱腹感 。另外它所含的脂肪80%以上为不饱和脂肪酸。它也是蛋白质的好来源。黄豆的所含的营养素多达二十余种,包括维生素、胡萝卜素、核黄素、钙、锌、铁、钾等。所以,减肥期间可以时常吃些黄豆,包括豆浆、豆腐这样的豆制品也相当不错,只是量上要把握好。
北方称其为地瓜,江南一带多称其为山芋,也是一种营养丰富的食物。它的膳食纤维含量一般,但含有大量淀粉,也能提供较强的饱腹感。热量则比黄豆低多了。减肥时期,如果混着白米饭一起吃试试看,很容易就吃饱了。
土豆的含糖量比红薯低,提供的饱腹感也是杠杠的,热量也低。在欧美国家,土豆被视为第二主食。要注意的是,在食用土豆时,应适当减少主食的用量。另外,加工后的土豆泥、炸薯条等食物,不建议在减肥期间食用,会增加脂肪的摄入量。
水分多、热量很低,一种很常见的健康食用,当然适合减肥期间食用。
典型的低热量粗粮,饱腹感很好,很少看到有人能连吃几个大玉米的。玉米所含的纤维素是一种不能被人体吸引的碳水化合物,它可以减少肠道内的致癌物水平,从而降低罹患直肠癌、结肠癌的风险。
众所周知,低糖、高营养、高能量。不少人可能在担心它的高热量了!但真正吃的时候,都是用不了多少燕麦,就冲出一大碗,而且饱腹感好。燕麦也有助于降低胆固醇,对缓解脂肪肝、便秘、糖尿病都有益处。
水分和纤维素含量都较高,出名的减肥食物,有助于降低血脂及防止血管硬化。有研究显示,每天吃两根胡萝卜,可以令胆固醇水平降低10%至20%。
我知道你会说,海带补碘,但它确实也是瘦身佳品。海带富含的食物纤维和不饱和脂肪酸,能帮助人体快速清理血管内的胆固醇。但烹调时也要注意,水煮或清蒸,少放点油盐,尽可能保持自然的口味。 这八种食物并非样样低热量,有些热量还挺高的。但只要在饮食方案中,合理地将这些食物设计其中,就能在实现健康和营养均衡的同时,达到减肥的效果。你觉得这些减肥食物的效果如何呢?(end) 图片来源:本文配图来自网片授权网站。 |
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