  酒款类型：红葡萄酒;酒庄：帕普酒庄;产区：法国France>教皇新堡Chateauneuf-du-Pape;酿酒葡萄：西拉，瓦卡瑞斯，蜜思卡丹，古诺瓦兹，慕合怀特，歌海娜。酒款年份： 2019年;国内市场参考价：¥1050。 帕普教皇新堡红葡萄酒酒款综述 这是一款来自法国罗讷河谷产区的红葡萄酒，产自帕普酒庄，该酒庄在全世界颇负盛名。在2007年美国权威葡萄酒杂志 《葡萄酒观察家》的百大葡萄酒评选中，帕普酒庄名列第一，可见其知名度。酒庄生产的这款酒散发着红莓果、干花、胡椒、灌木丛和樱桃白兰地的香气，入口带有黑覆盆子和樱桃的风味，酒体饱满，口感顺滑，余味悠长。 帕普教皇新堡红葡萄酒酒款酒庄 帕普酒庄(Clos des Papes)位于法国罗讷河谷(Rhone Valley)的教皇新堡(Chateauneuf du Pape)产区，始建于1756年，到18世纪末酒庄才开始出品葡萄酒，到1802年，酒庄才取名为帕普酒庄(Clos des Papes)。帕普酒庄的葡萄园种植65%的歌海娜(Grenache)、20%的慕合怀特(Mourvedre)，10%的西拉(Syrah) 和5%的其他品种。其中AOC的葡萄园有35公顷，用于出品帕普酒庄(Clos des Papes)红、白葡萄酒各一款，其酒80%出口到世界30多个国家和地区，在法国最著名的餐厅都有销售。另外，酒庄还有5公顷葡萄园用于生产VDP红、 白葡萄酒各一款。整个酒庄全年只有9名工作人员，采摘季节会临时聘请30多名季节工。 帕普教皇新堡红葡萄酒酒款酿酒葡萄 西拉(Syrah)起源于法国罗讷河谷(Rhone)北部，主要在埃米塔日(Hermitage)和罗第丘(Cote-Rotie)产区。西拉在文献中最初以“Sira de l’Hermitage”和“Serine”出现，“Syrah”一词就来源于“Serine”，在印欧语系中“Ser”意指“很长一段时间”，寓意该品种属于晚熟的葡萄品种。DNA研究显示，西拉实际上是白梦杜斯(Mondeuse Blanc)和杜瑞莎(Dureza)自然杂交的后代，与黑皮诺(Pinot Noir)、黑梦杜斯(Mondeuse Noire)和维欧尼(Viognier)也存在亲属关系，西拉和杜瑞夫(Durif)杂交能产生佩露西(Peloursin)葡萄。 瓦卡瑞斯(Vaccarese)首次在法国的圣萨蒂尔南莱阿维尼翁(Saint-Saturnin-les-Avignon)被提及，而阿维尼翁(Avignon)附近地区的其他参考资料也有力支持了该地区是瓦卡瑞斯起源地这一说法。1806年，该品种的别名“Camarese”被首次提及，而“Brun Argente”这一名称则等到1909年才首次出现。“Vaccarese”一名的使用主要见于教皇新堡(Chateauneuf du Pape)地区，“Camarese”主要见于加尔省(Gard)的舒斯克朗(Chusclan)，而“Brun Argente”一名则在更大范围的地区内使用。 蜜思卡丹(Muscardin)是一个如今十分罕见的红葡萄品种。据其最早在1895年的文献记录记载，该品种很有可能起源于法国南罗讷河谷(Rhone Vally)的教皇新堡(Chateauneuf du Pape)产区。品种特征和生长条件：蜜思卡丹的成熟时间适中，果实中的糖分累积量一般低至中等。 古诺瓦兹(Counoise)是来自法国南部的古老葡萄品种，主要分布在南罗讷(Southern Rhone)。关于它的最早历史记录可追溯到1626年，其名字可能来源于一种方言，有多种古老的拼法。此外，它常被误认为是欧伴(Aubun)，其实二者并不是同一品种。品种特征和生长条件：古诺瓦兹是一个活力较高的葡萄品种，适合种植在炎热的、土壤多碎石的斜坡上。它的成熟时间较晚，果实产量不高，但其隔年的果实产量会比上一年稍高一些。此外，它的果实颗粒较大，易受灰霉病的侵扰。 慕合怀特(Mourvedre)是一种红葡萄品种。根据现有的一些记录，基本上可以断定慕合怀特原产自西班牙，这一点从其外文名中也可见一斑，与慕合怀特外文名相似的“Murviedro”就是指西班牙瓦伦西亚(Valencia)附近的一个镇。而且在20世纪早期，根瘤蚜肆虐之前，慕合怀特已经是这个地方主要的葡萄品种。 歌海娜(Grenache)，在西班牙被称为加尔纳恰(Garnacha)，其起源地一直都被认为是西班牙东北部的阿拉贡(Aragon)产区。然而近年来，这一权威被意大利的一些学者质疑，他们认为歌海娜的真正起源地是意大利的撒丁岛(Sardegna)，在那里歌海娜也叫做卡诺娜(Cannonau)。 从历史上看，这两种起源说都是可信的，也很难辨别对错，因为这两个地方的历史渊源很深。早在公元前800年，撒丁岛的原住民已经在伊比利亚半岛(Iberian Peninsula)安家，而撒丁岛在1479-1720年间属于西班牙的殖民地，歌海娜和卡诺娜的文字记录也是同时出现在这一期间。 帕普教皇新堡红葡萄酒酒款产区 教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape) 葡萄品种：歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)、慕合怀特(Mourvedre)、神索(Cinsault)、蜜思卡丹(Muscardin)、古诺华斯(Cournoise)、克莱雷(Clairette)、布布兰克(Bourboulenc)、匹格普勒(Picpoul)、瑚珊(Roussanne)、黑特蕾(Terret Noir)、瓦卡瑞斯(Vaccarese)。推荐年份：2005年、2004年、2003年、2000年、1998年、1995年、1990年、1989年、1988年。葡萄酒特点：出产酒体丰满的红葡萄酒。产区产量：1.350万瓶，仅有1%为白葡萄酒。香气：葡萄酒有香草、红色水果和肉桂的香气。熟成时间：5至20年。土壤：主要为石英石和砂质红黏土。 |
|
|
