为什么我们说任由尿酸升高，会导致痛风呢？这是因为如果尿酸长时间居高不下，会慢慢形成结晶，这些结晶可能会沉积在关节处或是皮下等地方，就会造成痛风发作。
只要经历过痛风的人都知道，那滋味可是真叫痛彻心扉，绝不愿再经历一次。
所以想不引发痛风就得控制好尿酸值。而控制尿酸就脱离不了控制饮食。很多尿酸高的人都知道，当体内尿酸升高时，不能喝酒 ，也不要吃大鱼大肉，他们大多也能做到，可是却没想都这么小心了，但是尿酸还是降不下来，不禁让人怀疑人生。
其实原因就在于大多数人只注意到了少摄入含嘌呤高的食物，却没有防范有些调料品也是“嘌呤大户”，所以才导致尿酸居高不下。
“嘌呤大户”被揪出，不想尿酸升高引发痛风，4种调味品要忌口
1、豆瓣酱
豆瓣酱可谓提味食器，炒菜时只要加上一点，饭菜味道都增味不少。不过豆瓣酱的主要原材料是黄豆，黄豆虽然营养价值高，但其嘌呤含量也高，所以经常吃会导致嘌呤摄入过多，从而让尿酸升高。
如果本身就是高尿酸患者经常吃豆瓣酱，就很容易诱发痛风。
2、蚝油
蚝油可是生活中常见的一种调味品，它以牡蛎为原料，加入其它调味品一起熬制做成，加入菜肴中会增加菜肴的香味。但是这种调味品依然是嘌呤大户，因为牡蛎中的嘌呤成分含量是比较高的，吃多了就会让尿酸不降反升，加大了痛风发作的几率。
3、麻酱
吃火锅蘸碟中少不了加些麻酱，有些人是非常喜欢麻酱这种味的，什么麻酱面，麻酱拌菜中都少不了它。麻酱是种高热量的调料，吃太多会让身体摄入过多的热量，导致代谢紊乱，让尿酸上升，所以血脂高的人平时少用麻酱作为调料，才有益于控制尿酸水平。
4、黄酒
有些人喜欢用黄酒调味去腥，而黄酒中含酒精成分，如果摄入过多就会加剧痛风症状。
尿酸高的人摄入过多黄酒，还会让体内堆积过多的乳酸，这样就会影响尿酸的正常代谢，让尿酸在体内不断沉积，最终形成尿酸结晶，又会让痛风情况加剧。
再者黄酒中嘌呤含量也不低，所以不想让痛风发作，就最好少用黄酒 。
总而言之，如果想避免痛风发作，那么就需要积极调整生活方式，在饮食上多注意，平时要多喝水，每天要保证喝水量达到1500毫升以上。
还要少吃肉和高糖食物，每天摄入肉类的量要控制在80到150克左右，摄入糖分的量控制在25克以内。
除此之外，就是要坚持运动，每天做半小时的中等强度运动，既可以控制体重还能降尿酸。
当然养成规律的作息习惯也有助于保持健康，减少痛风的发作。所以不要熬夜，坚持早睡早起，维护代谢平衡，这样痛风才能远离我们。
