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今天品鉴的是今年的头春头采小户赛古树茶，也是初品，果真名不虚传，很值得一说。
一山一味，至臻至纯。不同的茶山有不同的滋味、不同的风格、不同的故事，皆耐人寻味。勐库十八寨，寨寨出好茶！小户赛便是其中这一寨，在临沧双江非常有名气，因为小户赛不仅是勐库面积最大的古茶园，还是双江目前古茶园保留得最多，保存最好的寨子。
小户赛古树普洱茶内含物质丰富，香气、甜度与冰岛相似，故有“小冰岛”之美誉，也有“赛冰岛”之称，但又具有自己的辨识度，比冰岛茶稍苦、稍涩，微有苦涩感。 小户赛普洱茶条索粗大，梗圆叶壮，稍有嫩茎，色泽呈墨绿显毫。 冲泡后普洱茶会在茶汤中舒展开来，柔嫩显芽，能给予人古朴大气之感。其汤色淡黄透亮，香气高锐，蜜香明显，杯底留香持久；其水路细腻，汤质醇厚饱满，汤感柔和顺滑；喉韵舒爽而绵长持久，生津强烈主要表现在两颊和舌底。口感有十分丰富的层次感，令人赏心悦目。
小户赛茶香气尤为显著，初品时蜜香袭人，饮后唇齿留香，茶香浓郁融于茶汤之中，品饮时能够感受到茶香充盈口腔，香气在齿间游走。
细细品之，茶气足，润度好，在口中激荡起的略显霸气的茶汤，已不由言说，让人有种想亲自去到产地，感受天地造化的自然环境。
几泡下来，回甘生津不断，能给予人甘醇持久的绵长之感，将茶汤咽下后喉韵舒爽持久，两颊及舌底生津，能让人感觉酣畅淋漓，神清气爽。
小户赛相对于声名在外的冰岛，被阻隔在大雪山深山之内的小户赛，更像是一位隐者。 倘若以花比之，冰岛更像是花之富贵者牡丹，小户赛更像是花之隐逸者菊花。 倘若以人喻之，曾为傣族土司私家贵族茶园的冰岛，有些类似身为圣人孔子后裔的孔融；声名不显的小户赛，近似隐居于山水田园间的陶渊明。其个性不谋而合之处，颇有些类似陶渊明“吾不能为五斗米折腰，拳拳事乡里小人邪”之骨气。（文图/子乐） |
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