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导语：辣椒是人们很喜欢食用的一种蔬菜，其具有广泛的生态适应性，因此辣椒在我国大部分地区均可栽培。盛夏辣椒进入开花结果期，辣椒要想产量高就要尽可能的保花保果，如何减少辣椒落花落果是我们面临的最大难题。
高产辣椒 首先我们要明白哪些原因会导致辣椒落花落果？并了解对应的解决方法一、温度过高或者过低导致辣椒落花落果 温度导致辣椒落花落果的原因主要有三点：一是影响花粉的发育；二是会降低根系吸收水分和营养物质；三是容易导致辣椒根系老化。辣椒是喜温的作物，当气温高于35℃或者低于15℃都容易导致花粉发育不良，从而导致辣椒落花落果。当温度低于15℃时，会降低花粉萌发的速度和花粉管生长的速度，从而导致胚珠不能在有效时间内受精而造成大量落花，就算辣椒坐果，果实也很容易畸形或者脱落。而当温度高于35℃时容易导致花粉变态发育，花粉不能正常受精，从而导致落花落果。 温度过低或者温度过高，都会影响根部的新陈代谢，根部新陈代谢弱会降低辣椒对水分和养分的运输，从而导致辣椒落花落果。一般当土壤温度低于13℃或者高于30℃时就会导致辣椒大量落花落果。 要注意的是，当温度过低或者过高时，也容易导致辣椒根系老化，根系老化会导致辣椒植株早衰，会严重降低辣椒的产量。 解决方法：辣椒开花结果期最适宜的温度为20～28℃。对于露天种植的辣椒，温度高时可以通过搭建黑色遮阳网来给植株降温，同时在傍晚要给辣椒浇水，来降低土壤温度，浇水最好浇井水。对于棚室栽培的辣椒温度控制就比较简单了，温度低时可以覆盖草苫来防冻，温度高时要多给棚室通风换气来降温。
优质辣椒 二、土壤水分过多或者过少导致辣椒落花落果 辣椒既不耐旱，也不耐涝。辣椒在开花结果期如果土壤过于干燥，会降低辣椒对水分和养分的吸收，不利于辣椒枝条的生长以及开花结果，容易导致落花落果。同时如果水分过多容易使辣椒受涝，辣椒受涝会降低土壤的通透性，会抑制根的呼吸作用，严重的会使辣椒根系腐烂，从而导致辣椒落花落果。 解决方法：辣椒浇水要小水勤浇，高温干旱要加大浇水量。在雨季，要保持排水沟通畅，做到雨后土壤不积水，同时辣椒最好采用高畦栽培，防止辣椒受涝。 注意：辣椒在开花期要适当控水，防止辣椒植株旺长，在果实膨大期要加大浇水量，浇水不要大水漫灌。 三、空气湿度大导致辣椒落花落果 空气湿度大主要有两方面的危害：一是不利于花粉的受精，湿度大会导致辣椒花粉受精不良，容易导致辣椒落花。二是湿度大会大大增加辣椒患病的风险，辣椒大部分病害都容易在空气湿度大的情况下侵染植株，如辣椒灰霉病、软腐病、青枯病、黄萎病、疮痂病、斑枯病、褐斑病等都容易在空气湿度大的情况下发生，辣椒患了病害容易导致辣椒落花落果。 解决方法：辣椒在种植的时候要合理密植，一般行距控制在45～50CM，株距控制在30～35CM，对于早熟品种可以适当种植密些 ，对于晚熟品种要适当种植稀点，合理的密植可以增加植株间的通风透光性，有利于排湿。当土壤湿度过大时，可以撒草木灰来吸收过多的水分。对于棚室栽培辣椒，湿度大时一定要加强通风，同时辣椒采用地膜覆盖栽培可以降低水分的蒸发量，有利于降低空气的湿度。
四、光照不足导致辣椒落花落果 光照不足容易导致植株长势弱，当辣椒的叶片接受不了充足的阳光时，叶片容易变黄。光照不足会导致植株茎杆细弱，容易出现落花、落叶、落果的现象。 解决方法：对于露天种植的辣椒，如果长时间的阴雨天气会使光照弱，很容易导致落花落果，因此露天栽培的辣椒一定要合理密植，保持良好的通风透光性。对于棚室栽培的辣椒，棚膜建议采用无滴膜，此外平常时间建议加强对棚室的清洁，以增强阳光的通透性。 五、植株营养不良或偏施氮肥导致辣椒落花落果 辣椒在开花结果期对营养的需求量大，只有充足的养分供应才能满足花芽的分化和果实的膨大对营养的需求，植株营养不良会导致辣椒长势弱，容易导致辣椒落花落果。此外，在给辣椒施肥的时候如果偏施氮肥，就容易导致植株营养生长过旺，会影响辣椒的生殖生长，会造成辣椒落花落果。 解决方法：辣椒除了要施足基肥外，在辣椒开花结果期还要进行追肥，在辣椒开花初期可以追少量的氮肥和磷肥，追肥量不宜过大，以防植株徒长。在辣椒果实膨大期，植株对氮、磷、钾的需求量都很大，每亩可以追加20公斤三元复合肥，有条件的可以每亩再追腐熟的人畜粪水1200公斤，以满足辣椒果实膨大的需求。为了满足辣椒生长后期对营养的需要，辣椒每采摘一次应进行追肥一次。
复合肥 六、病害导致辣椒落花落果 辣椒灰霉病、疫病、黄萎病、枯萎病等病害都容易导致辣椒落花落果，患病严重的会导致植株死亡。 解决方法：对于辣椒病害要以预防为主，育苗时要对种子和苗床进行消毒，同时辣椒不要重茬栽培，当空气湿度大的时候要喷保护性药剂进行预防，如喷75%百菌清可湿性粉剂800倍液，或30%噁霉灵可湿性粉剂1000倍液。当我们种植的辣椒出现了病害，要根据具体的病症及时的喷药治疗，对于会危害辣椒根部和茎基部的病害要及时用药剂进行灌根。 七、虫害导致辣椒落花落果 容易导致辣椒落花落果的虫害有烟青虫、棉铃虫、蓟马、白粉虱、茶黄螨等，这类虫害要么会吸食植株的嫩汁导致植株长势弱，要么直接取食辣椒的花和果实，容易导致辣椒落花落果。 解决方法：对于虫害我们要经常清除地里的杂草以减少虫源，平常可以给辣椒植株撒草木灰来预防虫害的发生。对于蚜虫和白粉虱可以用黄色粘虫板来诱杀，出现虫害后及时喷洒杀虫剂进行毒杀。
在我们种植辣椒的过程中如何使辣椒尽量多的坐果？要想辣椒尽量多的结果，除了常规的创造辣椒适宜生长的环境（温度、水分、阳光、养分）以及加以防治病虫害外，我认为还要做好以下6点：一是辣椒花蕾期喷萘乙酸；二是初花期喷含硼叶面肥；三是花期喷防落素；四是植株控旺；五是开花结果期喷壮果蒂灵；六是开花结果期喷磷酸二氢钾和芸苔素。 一、辣椒花蕾期喷萘乙酸。萘乙酸有个显著的作用就是诱导开花结果，在辣椒门花现蕾后，用10毫克/升的萘乙酸给辣椒叶片喷雾，能诱导辣椒开花结果。此外，萘乙酸还能增强辣椒植株抗旱、抗涝、抗倒伏的能力，这点在气候多变的夏天对辣椒植株的健康生长很有帮助。 二、初花期喷含硼叶面肥。硼能促进辣椒花粉的萌发和花粉管的伸长，有利于花粉的正常受精。其次，硼还能增强辣椒的抗病能力，辣椒开花结果期是辣椒生长最关键的时期，喷含硼叶面肥可以减少辣椒患病的风险。注意：喷洒的时候要控制好浓度，硼砂溶液的浓度控制在0.1%～0.2%。
硼砂 三、花期喷防落素。防落素可以有效的防止辣椒落花落果，能大大提高辣椒的坐果率。在辣椒花期可以用30毫克/千克的药液喷花，喷药的时候尽量不要喷到叶片上。 四、植株控旺。植株控旺主要是控水控肥以及改善光照，辣椒在开花期施氮肥一定要控制施用量，一般每亩用尿素5～7公斤，同时浇水不要太多，保持土壤见干见湿，以防植株旺长。此外，如果辣椒植株种植得太密，就会诱导植株相互争夺阳光而发生旺长，因此我们一定要合理密植。 五、开花结果期喷壮果蒂灵。壮果蒂灵不仅能防止辣椒落花落果，而且会使辣椒的果柄变粗，这样有利于营养物质的运输，对辣椒产量和品质的提高很有帮助。 六、开花结果期喷磷酸二氢钾和芸苔素。磷酸二氢钾和芸苔素不仅有保花保果的作用，而且还能延缓植株早衰，能使辣椒开花结果期变成，从而辣椒能结更多的果，可以大大的提高辣椒的产量。磷酸二氢钾的施用浓度控制在0.1%～0.3%，芸苔素一般5mL兑水30斤使用。
芸苔素用途很广泛 注意：以上药液使用要注意安全间隔期，一般间隔7～10天，以免产生药害。喷药避免在光照强烈的时候进行，以免降低植株对药液的吸收，从而降低药效。 总之，辣椒在生长过程中如果落花落果严重，就会导致辣椒的产量严重降低。因此在栽培辣椒的过程中除了要创造适宜辣椒生长的环境条件外，还可以喷保花保果的药剂来提高辣椒的坐果率。 |
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