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辣椒营养丰富，非常美味，是广大消费者非常喜欢食用的蔬菜之一。辣椒在种植过程中有一种很独特的栽培方式，那就是辣椒水肥一体化滴灌栽培。 什么是辣椒水肥一体化滴灌栽培水肥一体化滴灌是将水溶性肥料配成肥液注入低压灌水管路，并通过地膜下铺设的微喷带均匀、准确地输送到作物的根际，肥、水可以均匀地浸润地表25CM左右或更深，保证了根系对水分、养分的快速吸收，能针对蔬菜的生育进程和需肥特性实施配方施肥，是一种科学灌溉施肥模式。
对生产过程中的水、肥环节加以科学有效的耦合，根据辣椒需水、需肥规律、土壤墒情和养分状况，通过滴灌系统将水和养分以较小的流量均匀、准确的直接输送到辣椒根部附近的土壤表面。 辣椒水肥一体化滴灌栽培的优点水肥一体化滴灌技术实现了水肥的耦合，有利于提高水分、肥料的利用率，通过滴灌进行精准施肥，可避免肥料淋失对地下水造成污染。棚室辣椒滴灌还可以降低大棚内相对湿度，从而起到降低病虫害的作用，提高早春茬地温0.5～2℃的栽培效果。 因此这种栽培方式具有节水、节肥、改善田间环境、降低病虫害发生的作用，在提高辣椒产量的同时，有效地提升了辣椒的品质。 辣椒肥水需求特点辣椒植株生长发育既需要较多的水分，又具有半耐旱、不耐涝的特点。幼苗期需要控制水分，门椒坐果至盛果期需要较多水分，要保证经常滴灌。生育期中各养分吸收量的顺序为钾＞氮＞钙＞镁＞磷，门椒坐果后养分需求量迅速增加，氮、钾、钙的吸收占总吸收量的70%～90%。从果实膨大起，镁的吸收量明显增加。
注意：每生产1000公斤辣椒，需要氮3.5公斤、钾4.5公斤、磷0.8公斤、镁0.9公斤。 栽种前施足基肥滴灌栽培下辣椒密度一般有所增加，生产上应施足基肥方能丰产丰收。可以结合整地每亩施充分腐熟的农家肥4000公斤，磷酸二铵40公斤，硫酸钾20公斤。 辣椒水肥一体化滴灌管理一、水分管理 滴灌管理简单易行，只需打开水龙头即可灌水。双上孔软管滴灌运行压力一般保持水头高80～120CM即可，切忌压力过大，否则会破坏管壁形成畦面积水。可在支管上连接一透明细管，用以观察水株高度。 具体水分管理方法为：定植前浇足底水，定植7天左右浇缓苗水，以小水为宜。苗期耗水量最少，定植到门椒坐果时，滴水量要少，以促根为主，适当蹲苗。
夏秋茬进入初果后，加大滴水量和滴水次数，土壤湿度控制在田间最大持水量的75%～85%。冬春季节土壤湿度宜适当降低，以保持在60%～70%为宜。冬季有条件的话尽量灌温水，滴水量以土壤见干见湿为宜。 注意：不同茬口需水量存在一定差异，须根据土壤墒情、不同生育阶段最适田间持水量、植株田间长势等综合判断。在蔬菜实际生产中可以在土壤中安装1组15～30CM不同土层深度的土壤张力计，根据各个时期的土壤水分张力值判断土壤实际含水量。 以辣椒棚室秋延迟茬为例，其滴灌水参考指标为：定植水15立方米/亩；定植到初果期5～7天滴水1次，灌水量6～8立方米/亩；初果期每5天滴水1次，灌水量在8～10立方米/亩；盛果期每5天滴水1次，灌水量在10～15立方米/亩；成熟期滴水1次，灌水量在8～10立方米/亩。定植至辣椒上市整个生育期约130天，滴水20～23次，总灌水量190～230立方米/亩。
二、追肥 滴水与滴肥宜交替进行，即滴1次肥后，再滴1次水。 具体标准为：定植至初果期滴肥1次，滴肥量为磷酸二铵3公斤/亩、尿素4公斤/亩、硫酸钾2公斤/亩；初果期滴肥2次，每次滴肥量为磷酸二铵3公斤/亩，尿素4公斤/亩、硫酸钾2公斤/亩；盛果期滴肥2次，每次滴肥量为磷酸二铵3公斤/亩、尿素4公斤/亩、硫酸钾3公斤/亩。 注意：生产上常用溶解性好的普通大量元素固体肥料，如尿素、硝酸铵、硝酸钾、磷酸二铵、磷酸二氢钾、硫酸钾、硝酸钾等，也可以采用专用水溶肥。 滴灌追施微量元素肥料时，应注意不与磷素肥同时混合使用，以免形成不溶性磷酸盐沉淀而堵塞滴孔。不宜采用含氯化肥，花果期可适当添加硼、钙、镁肥。
辣椒水肥一体化滴灌除了加强水肥的管理外，还要重视温、湿度的管理辣椒苗定植后缓苗期适宜的温度为白天25～30℃，夜间16～18℃，缓苗后气温白天25～28℃，夜间15～17℃，超过30℃放风，降到20℃左右就要关闭风口。 冬季管理重点是保温防冻，11月以后寒潮来临前，夜间开始加盖草苫，当外界温度低于5℃以下时，可在中午短时间通小风或不通风。连续阴雨天气转晴后，要拉花苫，以免植株闪苗。翌年3月中旬开始，随着气温的回升，逐渐加大通风量，延迟通风时间，严防高温，特别是夜间高温会使植株早衰，病害加重，造成减产。 辣椒采用水肥一体化栽培，产量会比较高，在种植的时候需要进行植株调整为了防止植株倒伏，需要利用吊绳牵引枝条生长，在植株20CM高时进行吊蔓，塑料绳一端固定在植株主茎中下部，另一端固定在植株上部的铁丝上，吊绳高度2米左右。
吊蔓最好在下午进行，此时辣椒枝条柔软，不宜损伤碰断。牵引的角度视植株长势而定，株势旺时，可稍松，主茎的生长点外侧稍微弯曲。 同时辣椒植株可以留3、4个长势比较好的侧枝，其余的弱枝修剪掉，门椒坐果后门椒以下的枝条也要剪掉。植株的老叶、病叶、病花、病果也要修剪掉，以利于通风透光，还可以减少不必要的营养浪费。 保花保果在辣椒开花中后期，可以用小型喷雾器给花喷30毫克/千克的防落素，能有效的防止落花落果。同时还可以用赤霉素20～30毫克/千克喷花，提高坐果率。 辣椒的采收当辣椒果实充分长大、果肉变硬、果色变深时，及时采收。初期要及时采收以促进新枝生长，中后期要注意增加采收次数。辣椒采摘时要轻拿轻放，防止碰伤果实。
病虫害的防治在一体化水肥技术中，防虫网阻挡和黄板诱杀是常用的措施。然后结合农药喷洒方式进行，效果更加理想。水肥一体化管理能够降低空气湿度，对于病害的减轻非常有利。对于病虫害的防治在生产上要做到早发现、早治疗。 辣椒水肥一体化滴灌栽培要注意的问题肥水一体化技术虽然有良好的效果，但是如果品种不同、设施环境有所区别、栽种茬口有所差异的情况下，水肥的管理会有所差别。 辣椒品种应该选择抗病性强、产量高、果长、果大、果实商品性好的优良品种，这样才能使经济效益达到最大化。 水肥一体化技术在实际生产中，主要问题有滴灌系统安装不合理不配套、滴水施肥随意性大、滴灌不均匀、滴灌带爆裂、滴灌孔易堵塞、一次性投资较大等，不仅影响正常的施肥灌水效果，而且还会影响设备的使用寿命，导致成本增加。
总之，辣椒水肥一体化滴灌栽培是一种科学的灌溉施肥模式，从而在很大程度上实现节水节肥、省时省工、增产增收的目标。只要我们能够科学的利用这种栽培模式，那么辣椒的产量和质量都会大大的提高。 |
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