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昨天晚上，吃完饭，我问然儿：“明早吃什么早餐？” 然儿：“妈妈，您做什么我吃什么？” 因为参加过孩儿们的家长会，负责人的老师都讲过：一位合格的母亲，就是能够在早上让孩子吃到热腾腾有营养的早餐。而我本身的生活理念，早餐一定要吃，而还要吃好。 所以我说：“妈妈明天早上给你们做鸡蛋煎饼，打豆浆喝，可以不？” 俩孩都说：“好。” 当我把厨房收拾停当后，我开始搅面糊，放入少量葱花、盐、调料，考虑到没有蔬菜，我在面糊里加了很细的西葫芦丝，超一个方向（顺时针）搅制。制成后，放入冰箱冷藏，静置，过夜。这主要是为明天早上节省时间，如果面糊没有醒好，就做不成一个完整的煎饼，易散。 鸡蛋准备在做煎饼时，加入。 煎之前，在平底锅放少许油，烧热，把面糊平铺到锅里，端起，晃匀，置于火上。火不能太大，也不能太小，中火偏小即可。经过半个小时，4个香喷喷的煎饼出锅。我计划每人1个，其实最终结果是，然儿和冠子吃3个，我和涵儿吃了1个。 豆浆，我打制的黄豆加燕麦，不想要太杂，加少许糖，好喝。涵儿挑剔，喝豆浆过滤勺，他不要豆渣。 9月18日，早餐：鸡蛋煎饼，豆浆，配了水果苹果。 吃完饭，先离开家的是冠子和然儿，因为天气预报有暴雨，我们都不想让然儿骑车去上学，再三说，他才同意让爸爸去送他。然儿已经和他爸齐高了，有的时候，冠子讲话很不好听，伤害到孩子的自尊，所以然儿有的时候不是很情愿和他爸单独相处。 而我休息，闹钟依旧是5:30响，5:50起床，做早餐。虽然今天的天气极适合睡懒觉，可我不会睡。送走然儿和冠子，我叫小孩涵儿起床，吃早餐，准备上学。考虑到中午家里食材不多，我计划送孩子上学后，去超市一圈。 买了白萝卜、土胡萝卜、姜、黑豆芽、青菜。 水果买了苹果、香蕉。 另加了洛阳本地产的牛奶。 还有猪排。 冷链食物买了三全手抓饼一盒、思念猪肉香菇饺一包，对于这样的假期，够我居家吃上两三天。 本来打算回来后，补个回笼觉。却也舍不得睡觉，因为家需要整理一下，买回来的食物需要分类，该放入冰箱的放入冰箱，该清洗清洗，忙住就停不下来。 一天就这样开始。 看着外面阴凉的天空，听着警报声，才明白过来，今天是九一八，国的灾难日。 |
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