“盐值”不将就，低钠更健康

食盐是日常不可缺少的生活必需品，也是维持人体正常机能的重要物质，但过量食用反而会危害健康。世界卫生组织推荐每日食盐摄入量不高于5克。监测数据显示，我国居民平均每日食盐摄入量为10.5克。

预防是最经济、最有效的策略，“减盐”已被全球公认为最具成本效益的慢病干预策略之一。

《“健康中国2030”规划纲要》提出，到2030年我国人均每日食盐摄入量降低20%的任务目标。《健康中国行动（2019-2030）》提倡，人均每日食盐摄入量不高于5克，推广使用限盐勺，鼓励生产、销售低钠盐。

与普通食盐相比，低钠盐的显著特点是减少钠含量，增加钾含量，从而改善体内钠、钾平衡状态。

随着对健康饮食的关注，“减盐”行动受到来自全社会的支持。中盐集团积极推动从“吃上盐”向“吃好盐”转变，持续推进“减盐”行动。组织开展“小盐勺·大健康”“减盐”公益宣传行动，大力研发推广低钠盐，提升健康盐消费比重，建立“减盐”健康指数，唤醒公众提高自觉“减盐”意识，与各方共同推动“减盐”。

在“小盐勺·大健康”“减盐”宣传活动中，中盐集团组织发放1000万把2克限盐勺，倡导定量用盐消费习惯；在新产品开发中贯彻“减钠”理念，通过工艺改进等措施研发健康低钠食盐产品，兼顾“减盐”与口味需求；号召全国盐业企业共同参与“减盐”行动，倡议在食用盐产品包装上增加控盐提醒标识，组织开展进社区、进校园、进超市公益宣传活动共同倡导“科学健康用盐新风尚”。

中盐集团近日推出“减盐”公益宣传片《“盐值”不将就，低钠更健康》，积极响应健康中国行动，向全社会发出“合理控盐，维护健康”的倡议，推动食盐产品从“卫生标准”向“健康营养标准”提升，为消费者提供更多选择。

7月18日，中盐集团党委书记、董事长李耀强在2022健康中国发展大会上表示，中盐集团作为盐行业唯一全国性企业，将继续以推广低钠盐为核心，提高低钠盐普及率，把“减盐”行动落到实处，同时动员盐业企业加大科技创新力度，建立健全低钠盐标准体系，研发丰富多样的低钠盐产品，对低钠盐慎用人群做好提示，履行央企使命，携手社会各界，共筑健康中国。（品宣）