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欢迎关注 ▼ 点击进入视频号 宜兴红茶也称宜红，宜兴古称阳羡，提起阳羡茶那可不简单，陆仝有诗为证：天子何须阳羡茶，百草不敢先开花。陆羽为写《茶经》曾深入南山观、采、烘培，了解茶的习性，为阳羡茶走进皇宫、大江南北奠定了不可磨灭的基础。而今，当你漫步在青山逶迤、湖光山色的茶林遍野、洞天奇景中，忍不住走进恵山南街，泡上一壸味醇、酒红透亮、微甜生津的宜红，再瞅瞅旁边制壶艺人，那神情专注敲打着陶土，不一会栩栩如生紫砂壶呈现在你的面前，让你感慨万千，惬意如闲。当下的宜红虽没有西湖龙井、碧螺春、金骏眉等名气大，但有宜红的地方必有宜兴人，或与宜兴有着千丝万缕的关系。我初识宜红还是在初中时候。那天，快到中午的时候，有一陌生老头敲我家门，自称是我舅舅，要进我家，我一头雾水没敢直接放他进来，看他又将我父母亲名字还有婆婆家亲戚都说的头头是道，我最终让他进来，并让他站在桌边不要乱动，我拿着一根棍子远远站在旁边注视着他的一举一动。看见他将两个纸盒子放在桌子上面打开，里面有六七个砂锅和不少茶壶之类器皿，这也是我第一次见到那么多的茶壶。接着，他从包里取出一包茶和一把壶，打开茶袋抓了少许投入壶里泡着，边喝边问我东长西短，我也不敢过于靠近，直到母亲回来，才知道这是我宜兴的大舅舅，从此我家打开了与宜兴丁蜀镇交往的大门。我试着端过舅舅茶壶猛吸了一口，好苦，这也许就是我第一次知道并品尝了宜兴红茶，后来我高中毕业入伍回来，为跳“农门”备战高考投奔宜兴舅舅家，在丁蜀镇第一中学参加高考补习班，那时天天混迹丁蜀镇大大小小陶瓷店铺和作坊中，也时有喝上几口宜红，但还没呷出味来我却离开了丁蜀镇，直到2003年春天，友人送了我一罐宜兴红茶，并吹嘘怎么怎么贵，这才唤醒我对宜红的向往，想一探究竟。第二天，我带上这罐别致的红茶驱车赶到宜兴丁蜀镇表哥家让其辨真伪，哪知他什么话也没说带上我走进宜兴紫砂第一村顾景舟家乡一一川埠紫砂村。村两边商铺林立，家家制壸家家喝宜红，茶器万千，形态各异，什么西施壶、石瓢壶、方壶等，只见表哥的朋友提着沸水朝壸身淋了一遍，抓了一撮红茶投入壶内，快速注沸水溢没壸口，然后盖上盖子闷上十秒，提壶将茶水倒入公道杯，随后逐一倒入小口杯，让我品茗，顿时茶香四溢。茶色酒红透亮、口感微甜生津无杂味。我随即从包内取出自带的红茶，友人看了下问道：多少钱？我说：据送我人说千把块钱。友人笑了，说：你觉得我这茶怎样？我因不懂没敢言语，他说：这茶是17元一斤，与你千把块钱的茶没啥差别，随后打开柜子，里面有各式各样精美的茶叶罐， 他对我笑笑说：不要让外观迷惑了，没文化太可怕，连喝茶也被骗。从那次开始，我买茶从不看外包装，而且独独钟爱宜紅，从17元的喝到现在的130元，每年往返宜兴七八次，乐此不疲，看看那里的山，喝喝那里的水，赏赏壸钻钻山洞，品品善卷春月、竹海金茗，也倒自在乐乎。作者简介：鲍定臣，走街窜户金陵一警，追寻生命真谛，从中发现最大的我。微信名：鲍子。
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