夏天来了,没有一个吃货会错过小龙虾!虾黄浓郁,虾肉鲜嫩,汤汁鲜香入味,哪怕只是嗦个虾壳都能津津有味!
清蒸、麻辣、油焖、十三香
无论怎样做,都会让人无比的感叹
世间竟有如此的美味!
“5月初的小龙虾,最是鲜香肥美”,这不刚五月,闺蜜就给我寄来了小龙虾,十三香和麻辣味的,看着就很诱人!
闺蜜说这个小龙虾是当天新鲜捕捞、及时锁鲜制作的,让你在家就能尝到口味地道又鲜嫩的小龙虾,肉质紧实,汤汁又入味,真的是人生必吃美食!
光听她说我们可不信,我们几张挑剔的嘴巴这就赶紧给大家测评了起来:
· 小龙虾干净吗?·
吃东西第一个要看的是干不干净,品质放不放心。
小龙虾是用虾腮呼吸过滤,容易藏污纳垢,清理不干净,吃起来口感也不一样~所以我们看的第一点就是虾腮!
仔细拨开虾腮,很明显能看到处理得很干净,白白净净没见污垢,吃起来的口感也格外爽口~
· 虾肉大吗?·
小龙虾的肉够大块,吃起来才爽!
一口一个根本停不下来!所以现在第二步,我们就来测评一下虾肉够不够厚实!
这个小龙虾选用的是4-6钱的规格,就算了剥了壳,依然表里如一的饱满~
· 虾肉够好吃吗?·
虾肉好不好吃,主要看虾黄甜不甜、虾肉弹不弹牙~
这个小龙虾是当天捕捞当天制作,鲜嫩Q弹的口感尝的出,拨开虾头一看,满满的虾黄散发着诱人香甜气息,让人口水直流!
看着我们小伙伴一个一个不停的剥虾壳、嗦虾黄、吃虾肉,就知道这个小龙虾有多好吃啦!
4个人10分钟搞定一盒,这速度,是对这个小龙虾zui大的尊重了吧!
· 酱汁够香吗?·
小龙虾的狂热爱好者是连酱汁也不放过的!
这款小龙虾的酱料咸香入味,吃完虾要把虾壳的汁也吮干净,还有两个小伙伴抢着把剩下的酱汁拿来拌面!
看下面
剥开小龙虾,每一只都是黄澄澄的虾膏,白白胖胖的虾肉!淋上灵魂酱汁,麻辣中带点爽口弹牙,爽!