【原】如何制作清甜可口的胡萝卜玉米龙骨汤

    今天我们来学习如何制作：简单易懂、就算是这么热的夏天也能喝的本地靓汤，既好喝又健康！它就是清甜可口的胡萝卜玉米龙骨汤。

001  胡萝卜玉米龙骨汤：

材料：

    胡萝卜（1根，削皮切块）、玉米（1-2根、切段）、荸荠（即马蹄15-20g、削皮，对半切）、白茅根（10-20g左右，切段）、生姜（3-4片）、猪脊骨（即俗称龙骨300-500g，洗净、切块）、盐（少许）。

煮法：

    首先龙骨、加水适量，煮开5分钟，去血沫、捞起，清水洗净，备用。然后在汤锅中，加入处理好的龙骨、其他汤料，与水同煮，大火煮沸，调至文火，共煮约2小时，汤成，加少许盐、搅匀，稍放凉即可食用。

功效：

    清热润燥、养阴益气、平肝明目、健脾开胃。

随证加减：

    若怕汤性过于寒凉，可以适量增加生姜的量或添加少许胡椒粉，也可以去除白茅根、荸荠减量；实热口渴者，可加竹蔗等清热生津；伴咳嗽者，可酌情加入南、北杏仁等宣肺止咳，北杏有毒，不宜过量。

注意：

    汤虽味好，适量为佳。

    糖尿病、高血压患者若对证，可适量饮用。

    脾胃虚寒者忌食、少食，否则容易腹泻！

以上仅供参考，如有不适，请到当地医院就诊。