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玉米，又称：玉蜀黍、苞米棒子、苞谷、珍珠米、苞米、粟米、包芦、玉茭、芦黍、棒子、包谷、玉麦、玉高粱等，为禾木科、玉蜀黍属植物。它原产于南美洲、中美洲，目前在美国、巴西、中国及世界其他国家广泛分布。我国各地都有种植。
玉米，是一年生、草本植物。它植株高大，可达1-4米，秆直立，不分支，基部各节长有气生支柱根。叶片线状披针形、扁平、宽大、边缘粗糙。雌雄同株、异花，种植时人工授粉结果更佳。雄性花序较大、圆锥型、顶生。雌性花序被包在鞘状苞片里面。颖果球形、扁球形，成熟后露出。一般秋季开花结果。
玉米全身都是宝，玉米果、玉米须、玉米秆、玉米皮，都有重要作用。它除了是世界重要的粮食作物外，还广泛用于畜牧业、工业、医疗行业。据研究，玉米含有丰富纤维素、维生素、玉米黄酮、核黄素等，具有抗氧化、抗肿瘤、降血糖、降血脂、降血压、提高免疫力、抑菌杀菌、瘦身美容等作用。玉米须（龙须），更常被用于保健，具抗痛风、抗氧化、降血糖、降血脂等作用。
玉米还有中药作用。玉米：性平，味甘、淡，归脾、胃经，具有益肺宁心、健脾开胃、利水通淋、通便等功效。玉米须：性平，味甘、淡，归膀胱、肝、胆经，具有利尿消肿、清肝利胆、止血等功效，可用于治疗肾炎、肝炎、高血压、糖尿病、慢性鼻窦炎、结石（尿路、胆道）、水肿、小便不利、湿热黄疸、预防习惯性流产等。以上仅供参考，如有明显不适，请到当地医院就诊。 上文：红枣花胶牛奶糖水~ 以下扫码可关注汤小盏公众号： 如何给汤小盏留言： 如何星标汤小盏：
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