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“民以食为天，食以米为先。” 米饭作为每日饭桌上必不可少的一员大将，应该没有人不爱吃。 我国大米产量丰富，大米的产地可以从南吃到北，不同地区的气候不同，也令大米的口味各具韵味，那么到底哪里的大米最好吃呢？今天小编整理了我国几家最好吃的大米，就让我带大家一道看看吧！  江西省万年县大米 首先要说的就是江西省的万年县大米，江西省种植水稻历史悠久，而万年县更是种出了“世界上第一粒水稻”。米看起来颗粒大，细长的大米，有着玉一样的颜色，体型像梭子一般。 用来蒸米饭的话，口感柔糯可口，味道一闻便知是优质大米的香浓。还可以用来酿酒，所酿之酒浓香而不烈，入口纯绵。  万年县有“淡水珍珠之乡”的美誉，还有人为此题下“野稻驯化，万年之源”。江西的大米以饭软而不粘，入口香滑而闻名，引来大家一致好评，还曾创下每公斤1.38万元的天价。 云南省遮放大米 遮放米可谓是云南最出名的米，要说这“云南第一米”之称，也是非遮放米不可了。颗粒大而身形细长地遮放米，色泽通透，仿佛只可远观不可亵玩，但做成米饭，却清香绵绵，绕在人的心尖。 软化适中的口感，黏黏的，老人小孩也可以咀嚼通透。米饭入口，留有一种原始的芳香。  遮放米还被称为“会跳舞的米”，是因为米香满口，芬芳如谷神在跳舞。核心产区是傣族寨子里，香酥松软的大米，散发淡淡的米香，吃一口便满口留香。傣家人喝一口纯正的傣族小锅米酒，再吃一口正宗贡米，好不舒坦。  盘锦蟹田大米 东北大米好吃，大家有目共睹，吃惯了五常大米，有谁还没听说过辽宁盘锦的蟹田大米吗？盘锦大米以香、甜、软、糯俱全而出名，米粒颗颗均匀，还有光亮的色泽。 由于盘锦市地势平坦，多水无山，特有的土壤环境，使大米长势喜人，收获后粒粒饱满，味道香醇。  蟹田米一年产出一季，含有丰富的蛋白质，吃过的人都说外观像羊脂玉一般圆润，煮好后满屋子都飘着米香。慢慢嚼，会有胚芽的甘甜，回味悠长，并且越嚼越甜。 岭南油粘米 都说一方水土，涵养一方风物，这油粘米就是有点本事在身上了，似与寻常大米不太相同。在广东的岭南地区，由于昼夜温差小，长出的油粘米的含糖量底，好消化。大米煮熟后，口感香滑、软糯，打开电饭煲就能立即闻到四溢的清香。  油粘米富有光泽和油脂感，因此做出来的饭表面会有油光，把饭粒放到之上也会有油迹，所以大家都称它为油粘米。 早在清朝时，广东曲江就大量种植油粘米，主产地为马坝镇，又称马坝油粘米，慢慢地，油粘米便流传开来。  山东鱼台大米 最后要说的是山东鱼台大米，产自于山东济宁市鱼台县，是中国国家地理标志产品。鱼台县有肥田沃土，还有纵横交错的河流与星罗棋布的千口方池，所得大米优质。 鱼台大米看起来就粒大均匀，当地人都说鱼台米蒸米饭最好，即使剩饭后做成炒饭，仍可留有原来的风味。  做成炒饭的鱼台米，颗颗金黄，粒粒分明，再配上几道家常菜，米香在菜香中若隐若现。 以上五个地区是小编精挑细选出的优质大米产区，我国大米产区丰富，大家还吃过哪些好吃的米饭可以在下方评论区分享给其他读者。 |
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