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尿酸盐：O 2氧化还原酶 尿酸酶（尿酸氧化酶）催化以下整体反应： Urate+O2+H2O→Allantoin+H2O2+CO2 该反应代表除人类、高等猿和达尔马提亚犬之外的所有哺乳动物中嘌呤分解代谢的终止。 Mahler (1963) 对这种酶进行了综述。 尿酸酶对于生物体液中尿酸的测定非常重要。反应不仅具有特异性，还可以在 292 nm、340 nm 或通过耦合显色响应进行比色监测。非酶促方法会受到混浊或存在阿司匹林、抗坏血酸、谷胱甘肽、扑热息痛和许多抗生素的干扰。参见 Itiaba等人。（1975）；关等人。（1975）；佩斯等人。（1974）；Gökicke 和 Gökicke (1973)；卡巴萨卡连等人。（1973）；拉姆和甘比诺 (1973)；斯蒂尔 (1970) 和特洛伊和珀迪 (1970)。
Worthington 猪肝尿酸酶的特征： 分子量：125,000 (Pitts et al . 1974)。 组成：该酶由 32,000 MW 的四个亚基组成，每个分子 (125,000 MW) 有一个铜原子 (Pitts et al . 1974)。 最佳 pH 值：9.0 (Mahler 1963)。 消光系数：= 11.3 消光系数(Mahler 1963)。 等电点：6.3 (Mahler 1963)。 抑制剂：尿酸盐的各种嘌呤类似物（Bergmann等人1963；Baum等人1956）、氰化物和其他铜螯合剂。Fridovich (1965) 报告说，碱性溶液中的尿酸盐可以转化为有效的抑制剂，氧酸盐。 特异性：该酶对尿酸具有高度特异性。（见马勒 1963 年）。 稳定性：在 10% 饱和硫酸铵中纯化的尿酸酶在 5°C 下可稳定一年。 Worthington尿酸酶测定方法： Method : 反应速度是通过测量尿酸氧化成尿囊素导致的 290 nm 处吸光度的降低来确定的。在特定条件下，一个单位在 25°C 和 pH 8.5 下每分钟氧化 1 微摩尔尿酸。 试剂： 1.0.1 M 硼酸钠缓冲液，pH 8.5 2.0.12 mM 尿酸。将 60 mg 碳酸锂溶解在 15 ml 水中并过滤。通过将 100 mg 尿酸溶解在滤液中来制备新鲜溶液。可能需要加热至 50-60°C 以产生溶液。冷却并用试剂级水定容至 100 ml。用 0.1 M 硼酸盐稀释 1/100，pH 8.5。 注意：使用前，0.1 M 硼酸钠缓冲液和 0.12 mM 尿酸溶液应通过将 O 2鼓泡通过溶液 10-15 分钟进行氧化。每 20 分钟再充氧一次。 酶： 以 1 mg/ml 溶解于冷 (5°C) 0.1 M 硼酸钠缓冲液，pH 8.5。 方程： 在即将进行测定之前，进一步稀释至 0.01-0.1 单位/ml 的浓度。 程序： 将分光光度计调整到 290 nm 和 25°C。 移液器如下： 硼酸盐缓冲液 0.5 毫升 0.12 毫米尿酸 2.0毫升 在分光光度计中孵育 4-5 分钟以达到温度平衡并确定空白率（如果有）。在零时间添加 0.5 ml 酶并记录 A 290的下降6-7 分钟。从曲线的初始线性部分计算 ΔA 290 。 Worthington核心酶：包括：胶原蛋白酶，脱氧核糖核酸酶I，弹性蛋白酶，木瓜蛋白酶，核糖核酸酶，胰蛋白酶等。 |
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