【原】【西国美食】西班牙橄榄鸡肉卷 Rollo de pollo aceite de oliva de España

来了呀~

没有理由，就是喜欢了！

奋斗书写/无悔人生

El primer paso 

para conseguir 

las cosas que quieres 

de la vida es: 

decide lo que quieres.

获得成功所要迈出的

第一步就是：

决定好你究竟要什么。‍‍‍‍

糖糖西语旅行走起咯~

①西国文化

➣➣➣蓝精灵的家——Júzcar

Júzcar以前是西班牙南部一个有名的白色村庄之一。然而，前段时间它完全变成了蓝色的。Júzcar坐落的马拉加省，因为外表颜色的变化，游客数量成倍增加，这还要多亏了电影《蓝精灵》。

村庄开始改变是因为被选为2011年《3D版蓝精灵》的拍摄场景之一，其中歌手凯蒂·佩里也参与了演出。

蓝精灵起源于50年代的比利时，80年代因为一系列漫画，在西班牙出名。30年之后，蓝精灵们改变了Júzcar。

②西国美食

西班牙橄榄鸡肉卷 Rollo de pollo aceite de oliva de España

本文来自沪江社团【走遍西班牙同学会】

INTRODUCCIÓN简介

这个西班牙风味的小食很适合带着春游野餐，因为凉着吃的风味很好，冷食的状态下橄榄香气更浓郁。

INGREDIENTES 原料

1)  鸡胸肉 2块

2)  黑橄榄泥／青橄榄泥 2大匙

3)  特级初榨橄榄油 1大匙

4)  盐 适量

5)  胡椒 适量

ELABOLACIÓN  制作方法

1.每块鸡胸肉擦干水分，横剖成2片后，砸到厚度均匀

2.橄榄泥与橄榄油混合均匀（如果没有现成的橄榄泥，买油渍去核黑橄榄／青橄榄打成泥即可，此时要对后面加入的橄榄油量进行调整）

3.将调匀的橄榄泥均匀抹在鸡肉上，不要抹到最边缘，留出约1厘米的周边空白部分

4.将鸡肉卷起，用牙签固定好形状

5.煎锅中中火，下极少量油（因为馅内也有油，会溢出）

6.牙签部分向下放入锅中

7.每面约2分钟左右，直到用牙签戳进无血水即可

8.封上保鲜膜放凉后，去掉封口的牙签（不能冷藏后再去掉，鸡肉会粘在牙签上，形状不好控制）

9.放进冰箱，第二天吃前切厚片即可

小贴士

1.西班牙黑橄榄泥比较好。买不到的话可以按照前面说的方法自制。如果你买到的是盐水渍的，那么务必要控干水份再打泥。 
2.最后封口的方法，固定住就好。 
3.吃前最好回下温，这样鸡肉的口感会比较好。

③运动

2018年10月8号  星期日  晴

戊戌年八月二十九

④记录

➤2018已经过了281天

➤学习西语第380天

（开始时间:2017年9月24日）

➤西语配音第43天

➤西语精读第39天

➤西语泛听第39天

➤西语背词第213天

Never forget why you started,and you can accomplish your mission.

不忘初心，方得始终。