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1.鸡蛋，鸡蛋为什么不适合加入粥里，是有特指的。有些人喜欢将鸡蛋带壳直接扔进米里一起煮粥，这样做其实并不好。因为鸡蛋壳上可能会有细菌残留，是清水洗不掉的。直接放进锅里煮并不好。正确的做法可以是将鸡蛋打散放入粥中煮，最好等水开之后再放入。 
2.红枣，发霉的枣子是不能食用的，发霉的枣子现已变质，枣子的营养结构现已被损坏，吃发霉的枣子对人体有害。会对肠胃发生损害，可能会形成腹泻和吐逆，严峻可能会损害生命。所以发霉的红枣一定不要放进粥里面。 
3.有斑红薯，很多人喜欢煮粥的时候，无论是小米粥还是玉米面粥都喜欢放几块红薯，这样吃起来很好吃，但有斑的红薯不能放的，里面滋生了很多的细菌，常吃易致癌。 
4.霉变的花生，相信有很多人喜欢在熬粥的时候，放一些发生进去，这样熬出来的粥喝起来十分的香，别有一番滋味，但是记住发霉的花生就别往里放了，因为一旦食物发霉都会产生黄曲霉菌的物质，这种物质感染性极强，只有看到有一颗坏掉的花生，那么周围的花生都会受到感染，这种毒素摄入人体后，会给肝脏增加负担和造成伤害，经常食用会增加肝癌的风险。 |
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