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图文作者 曹人智（江西大余县） 七叶胆是葫芦科绞股蓝属中药用价值最佳的一种，绞股蓝分很多种，有五叶、七叶、九叶的。七叶胆是绞股蓝中最为珍贵、药用价值最高的一种，是按其味苦似胆汁而形象命名的。  园主野外观察，发现我县仅有的一小区域内天然生长的七叶胆，在大暑季节烈日下有卷曲黄化和萎蔫现象，致其分布稀少 。  味道较苦的七叶绞股蓝（七叶胆）多是野生为主，野生的七叶绞股蓝其药性较强，功效偏重于降血压、降血脂、降血糖、清热降火，适合用于需要治疗某些病症的人饮用，如：三高、上火等，而且性味偏寒，不适宜肠胃不好、体质偏寒的人日常保健饮用，炒制加工可减少寒性。   绞股蓝苦味，是可以添加一些蜂蜜、甘草和红糖增加适口性，还增强了饮品的功效。  仿生环境下，人工扩繁栽培是确保药效情况下，保护和利用这一珍贵品种的不二途径。 |
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