作为一名老西安，老吃家，我给西安肉夹馍排个公平的座次。第一名，长乐坊王魁，他家的腊汁肉香味之浓郁，其他家根本比不了，缺点是太抠门，肉给的很少，吃着不过瘾。第二名，竹笆市樊记，百年传承的老店，真不是吹的，腊汁肉又香又烂，吃他家不会上当，缺点是肉味偏淡，不符合老陕口味，馍也不是现打的，吃起来皮有些硬。第三名子午路张记，肉烂而香，馍也凑合，质量稳定，是一家各方面比较平均的店，个人推荐建大东隔壁那家。第四名，木头市秦豫，肉给的比较多，馍也够大，总体没啥特色，也没有明显缺点。第五名，东关吉祥，名气不如前几家，但毕竟是老店，他家腊汁肉偏油，有点腻。除了这五家，其他如张孬之流则不足道来，靠网红炒作，一个夹馍卖20元，吃人呀！！      |
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