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广西位于中国华南地区，这里地形辽阔，是我国唯一临海的少数民族自治区，也是很多民族的居住地，主要是以壮族为主。 受民族文化的影响，这里的美食也有着少数民族的特色韵味。其味道吸引着很多人前来品尝，让很多人记忆犹新，回味无穷。  那么广西哪道桂菜最好吃呢？经过评选，下面这8道桂菜比较出名，大家快跟我一起来看看！  6.柳州螺蛳粉 第六名就是柳州的螺蛳粉了，广西当属螺蛳粉是一大特色，螺丝粉既鲜香又有螺味，爱辣者稍微加一点点辣酱，更是爽口提神，真是汤鲜粉嫩。  很多人都觉得臭，但是吃起来很香，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人会拒之千里，柳州这里的螺狮粉很正宗，吃过无数家的螺狮粉，只有正宗的螺狮粉才会更有味道，当地人也是很爱吃。  5.梧州纸包鸡 第五名是梧州纸包鸡，梧州纸包鸡采用了传统亨任方法，制作的时候要保证鸡肉的鲜嫩，这样包出来的才会香而不腻，色泽金黄，色香味一应俱全。  这道美食做出来的鸡肉嫩滑弹牙，味道醇厚，酱汁浓郁，让人吃上一口就记忆犹新，闻起来的味道也很香，这道菜的做法很独特，所以味道也会跟其他做法做出来的鸡肉味道有所不同。  4.玉林肉蛋 第四名是玉林肉蛋，又称肉丸，是玉林的一大特色小吃，味道鲜美，很有弹性，制作方法虽然显得略微复杂，但是正是因为传统工艺，美味传遍大街小巷，街上都是随处可见。  肉丸的肉质紧实，一点都不松散，酱汁的味道很是浓郁，吃上一口，肉丸很香，一点都不腻。  3.贺州三宝酿 第三名是贺州三宝酿，虽然里面有苦瓜，大家都觉得很苦，但是这道菜确实淡甜，味道鲜香，是贺州人饭桌必不可少的一道菜，有辣椒的香甜，苦瓜的嫩滑，茄子的鲜香，堪称美味。  这道菜吃起来油而不腻，苦瓜的苦味消除的很好，加上肉馅的香味，吃上一口很是美味。  2.荔浦芋扣肉 第二名是荔浦芋扣肉，目前大家可知的有脆皮五花肉，但是也少不了桂林的五花肉，荔浦芋扣肉，炸出金黄，倒扣在碗里，松软爽口，浓郁飘香，除了这是一道传统名菜，更是富含高营养价值的菜系，值得大家品尝。  这道菜和梅菜扣肉不同，这道菜不仅有荔浦芋头，还有荔浦的五花肉，肥而不腻，是下饭的一碗好菜。 1.豆腐酿 第一名是豆腐酿，肯定是由豆腐制作而成，做法很奇特，表面黄褐色，口感清爽很有嚼劲，冬天吃更是舒服，香鲜嫩滑，也是一道下饭菜，猪肉的香味，加上调料和各种配料，经过油炸，简直是人间美味。 很多人听起这个名字觉得一定是一道素菜，而且还是酿出来的，但其实不然，这道菜是掺杂了猪肉和豆腐，看起来像豆腐炒鸡蛋，但是它的香味只有在和猪肉的混合之后才会显得香气扑鼻。 这就是经过评选之后的比较出名的六道桂菜了，大家看完之后是不是垂涎欲滴呢？看到这儿的朋友别忘了给作者点个赞，并在评论区里说说你最爱吃的广西菜吧。 |
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