广东人是怎么喝早茶的？

早市茶，又称早茶，多见于中国大中城市，其中历史最久、影响最深的是羊城广州。

无论在早晨上工前，还是在工余后，抑或是朋友相聚，广州人总爱去茶楼，泡上一壶茶，要上两件点心，美名“一盅两件”，如此品茶尝点，润喉充饥，风味横生。广州人品茶大都一日早、中、晚三次，但早茶最为讲究，饮早茶的风气也最盛。饮早茶是喝茶佐点，因此当地称饮早茶谓“吃”早茶。

如今在华南一带，除了吃早茶，还有吃午茶、吃晚茶的。他们把这种吃茶方式看做是充实生活和社交联谊的一种手段。