|
人体衰老的重要原因是产生了过量的自由基，这种具有高能量、高活性的物质，起着强氧化剂的作用，使人体内的脂肪酸产生过氧化作用，破坏生物体的有机大分子和细胞壁，细胞很快老化，从而导致代谢功能下降、人体衰老。因此若是可以控制人体内脂质过氧化，就能起到延缓衰老的作用。 茶叶（主要是绿茶）中的儿茶素类化合物具有较强的抗氧化活性。经过抗衰老试验，结果表明，20ppm的表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG)抗衰性明显优于维生素E和叔丁基对甲基茴香醚（BHA)等高效抗衰物质。科学家建议，每人每天只要坚持喝5~10克绿茶，持之以恒，连续不断，可以起到延缓衰老作用。  |
|
|
