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夏天没胃口多喝这个汤，特别简单又营养，开胃滋补，家人都很爱喝。夏天热也更容易出汗，有时还会上火，这时就会想喝一些汤，记得每年的这个时间，我们家超爱这道豆腐丸子汤，它不光能减肥，还可以增强体质。人体补充水分的方式有多种，有人喜欢喝饮料，有人喜欢喝果汁，但我家喜欢喝汤，用汤水来补充水分，又能当菜，关键是汤的含糖量少，营养足，多喝无负担。豆腐丸子汤是一道很常见的菜式，一年四季都可以食用，它不仅味道清淡，做法也十分简单，当然材料是少不了豆腐的，而豆腐的选择全凭个人的口味。 准备食材： 老豆腐、葱姜末、盐、十三香、生抽、玉米淀粉、食用油、西红柿、清水、味精、白胡椒粉 具体做法： 1.准备一块老豆腐，加入葱姜末，适量的食盐和十三香，加一勺生抽，再加一勺玉米淀粉，捣开后放入绞碎机里。 2.打好后倒入盆中，用手挤成丸子。 3.油温四成热下锅炸，炸熟之后捞出备用。 4.起锅烧油下入葱姜爆香，下入西红柿丁，西红柿炒出汁后加入清水，水开后下入丸子，加一勺食盐和一勺味精，加点白胡椒粉，再加点生抽，再煮一分钟后关火。 5.这样一道鲜香味美的豆腐丸子汤就做好了，汤汁鲜美，丸子滑嫩，喜欢的朋友赶紧自己在家动手试试吧。 |
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