俗话说：“民以食为天”， 从身体健康来讲，饮食是健康的基础，要合理膳食。中医认为“药食同源”，不同颜色的食物可以治疗不同的疾病。我们大家都知道食物有青、赤、黄、白、黑五色，不同颜色的食物对不同的脏腑有滋养作用，对于癌症患者而言，五色食物合理配合就能起到很好的抗癌作用。 青色（绿色）食物：绿色象征健康，主要指绿叶蔬菜和瓜果，主要包括芹菜、青瓜、菠菜、青椒、空心菜、绿豆、绿茶等。中医认为绿色五行属木，具有清热、补肝养血、调节脾胃消化之功效。现代研究认为：绿色的食物都含有大量的纤维素，能清理肠胃防止便秘，减少直肠癌的发病率。经常吃绿色蔬菜能让我们的身体保持酸碱平衡，更大程度上避免癌症的发生。 赤色（红色）食物：红色象征希望，主要包含胡萝卜、西红柿、红豆等，中医认为红色五行属火，入心经，具有补血、利尿、活血化瘀、促进心脏活动之功效，红色食品富含番茄红素、胡萝卜素、铁和部分氨基酸，此类食品含有大量抗氧化剂，能够降低患上癌症等慢性疾病的危险。 黄色食物：黄色象征温暖，主要指黄豆，包括豆类和豆制品，还有黄色的水果和蔬菜以及蛋类，如黄豆芽、小米、玉米、柿子、柑橘、南瓜、香蕉等。中医认为黄色五行属土，入脾经，具有补脾益气、促进饮食物的消化、吸收和营养的吸收。黄色果蔬的优势在于富含两种维生素A和D、纤维素、果胶，能消除体内细菌毒素和其他有害物质，很好地保护胃肠黏膜，对于防止食管癌、胃癌、肠癌等疾患发生有一定的作用。 白色食物：白色象征纯洁，包括山药、白萝卜、白木耳、百合、茭白等。中医认为白色五行属金，入肺经，具有补气、滋阴、养肺的作用。此类食品含有丰富的淀粉、糖分、蛋白质等，能够为身体提供很多必要的营养物质，有助于提高机体的免疫力，防止肿瘤的发生。 黑色食物：黑色象征沉稳，包含乌鸡、甲鱼、墨鱼、香菇、黑木耳、香菇、紫米、黑豆、黑芝麻、紫菜等。中医认为黑色五行属水，入肾经，具有助提高与肾、膀胱和骨骼关系密切的新陈代谢和生殖系统功能。可调节人体生理功能，刺激内分泌系统，促进唾液分泌，有促进胃肠消化与增强造血功能，对延缓衰老也有一定功效。现代医学认为：“黑色食品”不但营养丰富，且多有补肾、防衰老，保健益寿、防病治病、乌发美容等独特功效。对于癌症患者而言，黑色食品常常用于手术后、化疗、放疗后，骨髓抑制，血象低，体质虚弱者，能促进机体免疫功能的恢复，改善骨髓状况，提高血象有很好的作用。 管好嘴对于癌症患者的康复具有很重要的意义，但如何管好嘴却不是一件很容易的事情，笔者认为要管好嘴，首先应知道哪些能吃，哪些不能吃，这就是百姓说的忌口。关于癌症病人是否忌口，医家有不同的看法。从中医食疗理论及临床实践看，可以说忌口有益。但不必太严格。一般而言，根据患者临床辨证分型的不同，适当地禁忌某些食物是必要的，这对提高治疗效果和促进患者康复是有益的。如患者经常呕吐泛酸、自觉饱闷、大便稀溏、食少体倦等，饮食应忌寒冷的食物及肥甘厚味等；如患者自觉高热、口渴、出虚汗、经常起火疖子，饮食应忌热性食物和补品等。关于虾蟹、无鳞鱼等发物，多易引起过敏，癌症患者不宜食用。如果在日常生活中，常吃肉、蛋、奶制品等，便可维持必要的营养。 李忠，著名中医肿瘤临床专家，北京中医药大学教授、主任医师、博士生导师，擅长使用中医药治疗各类恶性肿瘤及肿瘤并发症，临床疗效可喜。
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