美食简介: 苹果派最早是起源于欧洲东部的一种饮料,如今是一种美式食品中常见的甜点,有的家庭还将其作为主食。苹果派有着很多的形状,大小,口味。常见的有Dutch apple pie(荷兰苹果派)Sour cream apple pie( 酸奶油苹果派)。当下苹果派深受许多青少年喜欢,营养且易于制作。关于苹果派有句俗语——“LIKEAPPLEPIES”(像苹果派一样)。 酸奶油苹果派 荷兰苹果派 一,简单一点的——酸奶油苹果派冰沙制作:
准备材料: 新鲜的2个苹果、脱脂希腊酸奶(酸奶就行)、一勺奶油 半勺丁香粉、半勺肉豆蔻、少许肉桂、半碗冰块(小碗)。
温馨提示:豆蔻、肉桂、丁香粉可根据自己的口味加或不加(国外一般都是加的),但这样可能使苹果派口味比较清淡。
第1步:苹果削皮、去核然后切块。
苹果去皮、去核、切块
第2步:将所有准备好的材料放入搅拌机搅拌均匀即可食用。
放入材料后搅拌
二,复杂一点的——荷兰苹果派制作:
准备材料: 4个去皮去核的苹果、半杯肉桂。 两勺黄油、半杯普通面粉、1/4杯水、一杯砂糖。 一杯混有酵母的面粉、1/4杯红糖、两勺砂糖、1/4杯茶匙盐、6勺黄油、半杯切成小块核桃仁(可放可不放)。
第1步:500克发酵好的面团,用擀面杖擀成薄片铺在大碗中,用手捏成好看形状备用。
面皮铺放到大碗中 捏造型 第2步: 去核去皮切片后的苹果放入半勺肉桂腌制。 腌制
第3步: 锅中放入两勺黄油用小火熬化、放入面粉搅拌15秒,然后放入1/4杯水、一杯砂糖搅拌均匀,然后再搅拌3分钟直至料汁起泡。
熬好的好的酱汁 然后将刚熬好的酱汁立马放入腌制好的苹果片中搅拌均匀静置。 料汁放入腌制好的苹果中搅拌
第4步:将一杯混有酵母的面粉、1/4杯红糖、两勺砂糖、1/4杯茶匙(一种国外的调料)放入大碗中用手搅拌均匀,
搅拌以上调料 然后再放入6勺黄油后用手捏合直至混合物呈豌豆大小的面包屑,放入半杯核桃仁再次搅拌均匀(核桃或其他坚果可加可不加)。 搅拌好的面料
第5步:将腌制好的苹果全部放在第1步制作的面饼中铺好,
倒入腌制的苹果 然后撒上第2步的面包块, 撒面包块 然后放入烤箱中180℃烤1个小时即可。 烤好的荷兰苹果派 嘿嘿!到这里,简单又美味的Apple pie制作教程就结束了,你学“废”了吗?
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