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早餐吃腻了?想换个新口味?简单又好吃的Apple pie不尝试一下?

 九州好人 2022-08-05 发布于辽宁

美食简介:
苹果派最早是起源于欧洲东部的一种饮料,如今是一种美式食品中常见的甜点,有的家庭还将其作为主食。苹果派有着很多的形状,大小,口味。常见的有Dutch apple pie(荷兰苹果派)Sour cream apple pie( 酸奶油苹果派)。当下苹果派深受许多青少年喜欢,营养且易于制作。关于苹果派有句俗语——“LIKEAPPLEPIES”(像苹果派一样)。

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酸奶油苹果派

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荷兰苹果派


一,简单一点的——酸奶油苹果派冰沙制作:

准备材料:
新鲜的2个苹果、脱脂希腊酸奶(酸奶就行)、一勺奶油
半勺丁香粉、半勺肉豆蔻、少许肉桂、半碗冰块(小碗)。


温馨提示:豆蔻、肉桂、丁香粉可根据自己的口味加或不加(国外一般都是加的),但这样可能使苹果派口味比较清淡。


第1步:苹果削皮、去核然后切块。

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苹果去皮、去核、切块



第2步:将所有准备好的材料放入搅拌机搅拌均匀即可食用。

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放入材料后搅拌



二,复杂一点的——荷兰苹果派制作:

准备材料:
4个去皮去核的苹果、半杯肉桂。
两勺黄油、半杯普通面粉、1/4杯水、一杯砂糖。
一杯混有酵母的面粉、1/4杯红糖、两勺砂糖、1/4杯茶匙盐、6勺黄油、半杯切成小块核桃仁(可放可不放)。


第1步:
500克发酵好的面团,用擀面杖擀成薄片铺在大碗中,用手捏成好看形状备用。

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面皮铺放到大碗中

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捏造型

第2步:
去核去皮切片后的苹果放入半勺肉桂腌制。

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腌制



第3步:
锅中放入两勺黄油用小火熬化、放入面粉搅拌15秒,然后放入1/4杯水、一杯砂糖搅拌均匀,然后再搅拌3分钟直至料汁起泡。

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熬好的好的酱汁

然后将刚熬好的酱汁立马放入腌制好的苹果片中搅拌均匀静置。

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料汁放入腌制好的苹果中搅拌



第4步:将一杯混有酵母的面粉、1/4杯红糖、两勺砂糖、1/4杯茶匙(一种国外的调料)放入大碗中用手搅拌均匀,

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搅拌以上调料

然后再放入6勺黄油后用手捏合直至混合物呈豌豆大小的面包屑,放入半杯核桃仁再次搅拌均匀(核桃或其他坚果可加可不加)。

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搅拌好的面料



第5步:将腌制好的苹果全部放在第1步制作的面饼中铺好,

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倒入腌制的苹果

然后撒上第2步的面包块,

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撒面包块

然后放入烤箱中180℃烤1个小时即可。

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烤好的荷兰苹果派


嘿嘿!到这里,简单又美味的Apple pie制作教程就结束了,你学“废”了吗?

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