兹晨戒流火,商飙早已惊。
云天收夏色,木叶动秋声。
立秋,二十四节气中的第十三个节气,也是秋天的第一个节气。立秋是由阳盛逐渐转变为阴盛的节点,同时也是降水、湿度在一年中的转折点。
在自然界,立秋意味着万物开始从繁茂成长趋向萧索成熟。立秋不仅预示着炎热的夏天即将过去,也表示粮食正在结果成熟,收获的季节要到了。
《月令七十二候集解》有云:“立秋,七月节。立字解见春。秋,揫也。物于此而揫敛也” “揫”是聚集的意思,万物到了此时都转入到聚集和收敛的状态中。
一提起秋天,自古逢秋悲寂寥,诗词中大多凄凉萧瑟,可立秋真的如此吗?立秋并不代表酷热的天气就此结束,立秋时节尚未出暑,还带着夏日的余热。
夏秋之交,正是最美的山川景色,有夏的蓬勃,又有秋来的凉爽,不亚于晚春之美,又别有清气。
徐徐西风,起于遥远的天长水阔,无人之江湖;天上云间,草木丛林,都含着清清的气息。山色空明,蝉声清越,骄阳正当头,悄然秋已至。
立秋分为三候:
一候凉风至;
二候白露生;
三候寒蝉鸣。
由西方吹过来的风称之为凉风。天气到了此时,由温热变为凉爽,气候开始变得肃杀。《周语》中说,火气至此被清风渐渐消除,要戒备寒气侵人。
大雨之后,清凉的风吹来,天地间有茫茫白气降下。这时的天气尚热,湿气还凝结不成露珠,也称白露降。
寒蝉,《尔雅》中说的寒螀蝉,个头比较小,墨色,有紫色的斑点,秋天出来鸣叫。寒螀生于暑热之时,到了秋天叫声就变了。
贴秋膘
民间流行在立秋以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。瘦了当然需要“补”,大鱼大肉等各种丰盛又高热量的食物“以肉贴膘”,因此也叫作“贴秋膘”。
咬秋
民间还有“咬秋”的习俗,“咬秋”也叫“咬瓜”,立秋意味着即将进入秋天,天气开始慢慢转凉,瓜果也就变少了,地域不同,咬秋所吃食物略有不同。不过,在经历了酷暑之后,忽逢立秋,都有将其咬住不放之意,所以叫作“咬秋”。
晒秋
在湖南、广西、安徽、江西等生活在山区的村民,由于地势复杂,村庄平地极少,只好利用房前屋后及自家窗台屋顶架晒、挂晒农作物,久而久之就演变成一种传统农俗现象 。
秋季天气由热转凉,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化,饮食也需注意。
立夏栽茄子,立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。在这个季节吃些茄子能降“火气”,除秋燥。而秋天刚收成的茄子被称为“秋茄”,带有独特的清香,口感细嫩,因此风味比普通茄子更胜一筹。
在一些地区,立秋吃西瓜、吃清凉糕也是必不可少的传统习俗。清凉糕就是用番薯淀粉熬成羹状,倒在碗里。待第二天早上,结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉,然后切成小块,撒上白糖、醋、薄荷,清凉爽口、酸甜开胃。
立秋,暑去凉来,秋季由此而始,却仍有“秋老虎”的酷热余威。肺与秋季相应,而秋季气候干燥,因此需要润燥、养阴、润肺。
经历了炎热的夏天,人们容易出汗,也导致身体大量钾离子的流失。
此时,适宜品饮恩施玉露。
其茶味鲜爽,茶叶中含有大量的钾元素,能及时补充身体流失的钾,从而有利于生津益气,弥补身体损耗,提高耐热能力。
恩施玉露冲泡后,芽叶复展如生,初时袅袅地悬浮杯中,继而沉降杯底,平伏完整,汤色嫩绿明亮,如玉如露,香气清爽,滋味醇和。观其外形,赏心悦目;饮其茶汤,沁人心脾。
在这个告别夏日,即将迎来秋高气爽的节气,不妨来听一曲《潇湘水云》。
潇湘水云,古琴十大名曲之一,也是浙派古琴的代表作。曲谱最早见于明代《神奇秘谱》,古琴浙派创始人南宋郭望楚作。
全曲情景交融,云水奔腾,景色与内心浩茫之情互为表里,寓意深刻。演奏上充分利用了古琴演奏中的“吟、揉、绰、注”技法,集中体现了古琴艺术“清、微、淡、远”的含蓄之美。
洞庭烟雨,霏霏四起
江汉舒晴,水光云影
浪卷飞云,风起水涌
天水一碧,万里澄波
灿烂红霞,影涵万象
圆润飘逸的泛音和不断上扬的跳宕旋律勾勒出轻烟缭绕、水波荡漾的优美意境,犹如一幅远景山水画。
云水苍茫、壮丽迷人,天光云影、气象万千,绵长的曲调如起伏不停的波涛将乐曲情绪向高潮,既有壮美山河的热爱,又隐含对家国的忧思。
酷暑与炎凉,繁盛与萧瑟
充盈与空寂,迫近与悠远
在这个夏与秋的交汇处相逢
矛盾而又和谐
有人享受早秋的明丽清凉
有人在感慨光阴如梭
也有人在早秋中沉淀、成熟
走向一个更新的阶段
秋天是什么模样?
取决于你的眼界和心境
一叶知秋
当秋天的第一片叶子落下
远离了春日的繁华
又告别夏日的喧嚣
即将进入一个的季节
人生,到了一定阶段
褪去了年少的青涩与躁动
开始慢慢沉淀下来
更多了一份从容与内敛
去享受一份低调的淡然
正如这初秋的蜕变
静下来
享受一个新的开始
天下丛林,都市中的桃花源
琴棋书画诗酒花茶
带你体验传统文化之美