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外来入侵物种变农村野菜,味道像人参,很多人说它是男人的肾宝

 辣农报告 2022-08-07 发布于湖北

对于大部分入侵物种来说,只要进入我国后还能食用,一般都会让它们“后悔”。小龙虾是入侵物种的代表,牛蛙就是这种情况,它们现在依靠农业养殖才能获得足够的量。

就算是现在被农民痛恨的福寿螺,要不是它体内的寄生虫太多,吃了它的风险太大了,现在估计也得靠繁殖吃它。由于福寿螺最早引进,是作为经济螺养殖的,在南方多年大面积都有生存。

我们今天要讲的外来入侵物种是藤三七。首先,让我们明确一点,它是无毒的!
有研究人员得出的官方结论是:《中华人民共和国卫生部《保健食品检验评价技术规范》和GB15193.3-2003急性毒性试验判定标准,它非-有毒物质。根据国际六级急性毒性分级标准,确定它的提取物属于实际无毒类别。

藤三七,又名洋落葵、落葵属、土三七或土川七,是多年生植物。属于外来侵略物种,还是非常强大的那种,生存能力很强,但我国云南、四川、台湾早有种植。据《本草求真》记载,它全草均可入药。
清代药理书《本草纲目拾遗》记载:“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等,故称人参三七,为中药中之最珍贵者。”
贵州这边大多数地方叫它藤山七,其藤蔓可以长到十多二十米,分蘖性和长势都很强,嫩叶芽可食用,因其粘液和腥味较重,很多人不喜欢其味道。另外,将其成熟叶片捣烂敷在刀伤口上,具有敛血和促进伤口愈合的功效。
其中,值得关注的是,三七最开始可能已经使用了3000多年。据史料记载,三皇五帝夏商周、周武王攻打商周,还有蜀、羌、庸、髳等部族。商汤被推翻,周朝自建立起就开始进贡。如果说《华阳国志·巴志》记载的巴人对周朝的贡品是为了庆祝周朝胜利和开国的礼物,那么三七的使用已经有3000多年的历史了。

在《本草纲目》中有这样的记载:“味微甘微苦,似人参之味”。这是指藤三七。到目前为止,藤三七的方法主要有两种:一种是外用,一种是内用。外用,取块茎,捣烂敷患处;内服,取三七块茎1-2两,熬汤。
藤三七和三七经常被人混淆。事实上,虽然两者看起来很不一样,但它们的药性却是相似的。田七,又名三七,具有止血、化瘀、镇痛、养血、养身、益气、活血、化瘀等作用。配制的“天七牙膏”效果很好关于预防和治疗牙齿疾病;七、不仅对冠心病、心绞痛有显着疗效,无病者服用后还可预防冠心病、滋补强身。

三七具有止血止痛的神奇功效
三七在止血和止痛方面特别有效。在中国旧社会,一位来自广东的老太太掌握了各种中医知识。有一次,她的小孙子在骑自行车时不小心从自行车上摔了下来,小腿被路上的尖石流了血。
趁小孙子哭的时候,老太太取了七八片三七叶,放在嘴里,咀嚼,敷在伤口上。过了一会儿,血止住了。一周后,伤口愈合了,没有留下任何疤痕。
据《云南思茅中草药选》记载,藤三七具有补肾强腰的优良功效,还具有健膝消肿散瘀之功。
落葵薯它的藤蔓非常发达,可以长到几米远。而且地底的根须也很粗壮,生命力极强。对生长的土壤基本没有要求。起初主要种植在华南部分地区,后来迅速扩大并在南方大部分地区泛滥。
由于落葵薯后来适应了我国的环境,即使在野外也能自然生长繁殖,所以很快就分布在重庆、贵州、广东、湖南、福建、湖北等地。而且它也成为了农民讨厌的“杂草”。

在一些早期的文件中,几乎都是将落葵薯刻画为万恶的入侵植物,在厦门大屿山白鹭自然保护区发现了邪恶的入侵植物,他们专门对其进行了研究,并提出了一些遏制其生长的计划。在此期间,人们千方百计防范它,生怕它在我国无法无天。
落葵薯提取物具有清除氧自由基和抵抗脂质过氧化的作用。叶子和嫩芽可以作为蔬菜食用。其叶芽可食用,营养成分全面,功能成分特别丰富。特别是铁的含量很高,每100克叶子含铁约2毫克。
然而,人们寻找美食的脚步从未停止。不用说,落葵薯上桌几乎是理所当然的事情。
市场上落葵薯的价格也很高。需要说明的是,这并不意味着“外来入侵物种被吃掉而濒临灭绝”的传言成真。落葵薯在一些地区的危害仍然很大。
无论如何,既然它的食用价值已经被人们所看重,洛快树与人类的“斗争”可以说是攻守兼备的异类。如果落葵薯能做梦,那么隐藏在它梦魇深处的最可怕的东西,恐怕就是人类的刀叉餐具了。

如何让藤三七这样的野菜好吃?
有人说,落葵薯的叶子可以用姜丝和香油快速炒,也可以用肉丝、腰花等炒,口感脆嫩滑滑,赞不绝口。
落葵薯炖汤可视为药膳,具有滋阴、强腰、强膝、消肿散瘀之功效。对炎症、尿道炎、糖尿病、上腹痛、腹泻、鼻炎、咽炎、口腔溃疡等患者有一定的疗效。

落葵薯饺子是著名的中药饺子。顾名思义,中药饺子可以根据不同人的体质不同,在饺子里加入不同的药材,只是加入的药材是不同的。
三国时期,饺子成为一种食物,被称为“月牙馄饨”。魏张揖所著的《广雅》一书中提到了这种食物。据三国魏朝张揖所著的《广雅》记载,当时有一种月牙形的食物叫“馄饨”,与饺子的形状基本相似。但从来没有吃过中药饺子有失踪者,这就是落葵薯饺子的由来。

南北朝时,馄饨“形如月,吃遍天下”。据推测,当时的饺子煮熟后,并不是单独拿出来吃,而是在碗里拌汤吃,所以当时的人们把饺子叫做“馄饨”。例如,向日葵土豆的混乱吃法在中国部分地区仍然流行。比如河南、陕西等地的人在吃馄饨时,要在汤里放一些香菜、葱花、葵花土豆的肥美叶子、韭菜等小料。
既然它那么之前,能种植吗?种植的价值高吗?
据村里一位种植落葵薯的农民朋友介绍,落葵薯的产量很大。种植后的第二个月是生产期。基本上四季都可以采摘。高达3吨。
当然,虽然落葵薯长得容易,产量也很多,但并不代表你种了就发财了。不管是什么,如果种得太多,很容易失去销量,所以不要盲目跟风。
朋友们,你们吃过落葵薯吗?你那里有植物吗?欢迎留言交流!


【作者信息:奈农】

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