分享

莱州高原美食的独特风味

 主妇小玉 2022-08-09 发布于山东

在秋天的最后几天来到莱州三阳区,游客将永远记得不是每个人都敢于尝试的极其特别的菜肴。

特产... 虫子:赤虫和竹虫的菜肴可能会吓到很多人,但它们是Tam Duong 人的特产。蚯蚓的菜肴,人们做的方法很多,但对待客人,最简单的还是用柠檬叶炒,肉质肥腻,外皮香脆。

象鼻虫:它仍然是一种蠕虫,但从嫩芽中捕获的蠕虫是肥的,圆的,柔软的,乳白色的,油腻的。通常人们只知道南方有名的椰子虫,但实际上这种虫也出现在棕榈树、槟榔、枣子、嫩竹笋中,甚至像作家武一样在甘蔗茎中饲养。  

蜂蛹:农历八月初九是蜂蛹开花的季节,村里的人经常到森林里抓蜜蜂。老蜂用来泡香蜂酒,小蜂被炒成香菜。

糯米:长粒糯米香、长粒,加上叶子的颜色,是典型的莱州高原紫糯米菜,吃起来不腻。紫糯米可以搭配烤鱼和厨房肉类。

烤鱼:是客人托盘中不可缺少的一道菜。仍然是低地的鱼,但高地人的典型香料混合物为用余烬烤的鱼体创造了非常独特的甜味和芳香味。

厨卫肉:西北山区的菜,现在低地人已经很熟悉了。来到荔洲,厨房托盘里的肉都不缺。

莴苣:高地特有的蔬菜,晒干后拌入糖醋制成人体模型,是一道为餐桌增添风味的菜肴。除了制作人体模型外,香菜还经常与大蒜一起炒。

谭阳茶:谭阳的特产。茶树由两家工厂和一些小企业加工成许多茶产品,如金宣、乌龙、煎茶、抹茶、红茶、东芳美仁……

    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多