一年三收，亩产值1.5万元！省肥省药还增产，到底是啥技术这么牛？

一田三种！一地三收！

每667㎡农药用量减少30%以上

化肥用量减少20%左右

这个轮作模式亩收益可达1.5万元！

“菜-稻-菜”轮作模式，即一轮蔬菜收获后种一轮水稻，水稻收获后又种一轮蔬菜。该模式适用于冬季平均气温不低于6℃，夏季平均气温不超过36℃的长江以南地区。随着我国蔬菜产业规模的不断扩大，在长江流域、华南及西南水稻产区得到了广泛的推广应用。

一田三种，亩收入1.5万元

“今春我在2亩放干的水田种植大棚番茄，实现收入2.5万元，平均亩收入达1.1万多元；番茄收获后灌水翻耕种一季优质晚稻。目前从晚稻秧苗的长势来看，亩产量可达1200斤。按当前市场价1.5元/斤，可实现晚稻亩收入1800元；晚稻收获后还要种一季冬季的时令花菜，亩入2000元。这种菜稻轮作模式提升了土地的经济效益，一田三收可达1.5万元。”7月25日，四川省泸州市江阳区邻玉街道先锋村村民龙玉兰说道。

先锋村因地处长江边，自古就是“鱼米之乡”。人多地少，早在20多年前，勤劳精明的先锋村民就纷纷加入到早春反季节大棚蔬菜种植队伍，龙玉兰就是其中之一。

每年的秋收前，龙玉兰都会将自家2亩田里的水放干，种一季冬季时令蔬菜；而第二年开春，她又种一茬反季早春大棚黄瓜、海椒、四季豆等蔬菜。尽管那时蔬菜价格不高，但亩收入却达到了5000元，现在种价值高的大棚番茄，更是年年超过1万元。

尤其是在反季早春菜收获后，龙玉兰又及时种上一季晚稻，由于管理到位，其产量与中稻相差无几。令龙玉兰高兴的是，通过蔬菜和水稻轮作，不仅让稻田减少了病虫害的发生，还增加了地里的产出，实现“一田三种”“一地三收”，让1亩稻田真正实现了“千斤粮，万元钱”。

 这些年采用“菜-稻-菜”轮作模式种地，龙玉兰总结出了三大好处：

一是“菜稻菜轮作”提高了土地利用率和复种指数，既稳定粮食生产，又增加了经济收入；

二是能确保蔬菜种植的持续性。通过水旱轮作，几个月的水淹大大减少蔬菜生产时的病虫源，从而降低了第二年蔬菜种植的病虫害，减少用药（每667㎡农药用量减少30%以上，化肥用量减少20%左右），且利用稻田种植蔬菜，相对较高的地下水位更加有利于蔬菜生产，从而可减少大棚蔬菜生产成本和连作障碍；

三是有利于提高稻谷品质。因蔬菜种植用肥量较大，地块肥沃，且由于稻谷成熟期在秋后10月，立秋后昼夜温差加大，种植出的稻谷品质更优。

“番茄-水稻-花菜”栽培技术要点

01

番茄

①播种育苗，选用适宜良种，适时播种。品种选择上一要早熟增产，二要抗病力好。播种期采用薄膜育苗。11月中下旬播种，若采用加温苗床，可推迟到12月下旬~1月育苗。

②苗期管理，从播种至齐苗，应保温、保湿，力争出苗齐、全。从齐苗到假植，应适当降温，通风透气。为培育壮苗打下基础。防止徒长、倒苗或冻害。假植后增温、保温、提高成活率。从假植到定植应改善光照，调节好温、湿度。

③适时定植，合理密植。二月下旬气温10度以上就可定植，地膜小拱棚栽培，地膜覆盖。番茄早熟，高产宜采用矮架密植。

④适时采收。番茄果实转红尚未完熟（全红）时，即可采摘。

02

水稻

①适时早播，能在7月下旬左右齐穗。

②栽足苗穗，选用良种。水稻旱育秧，底肥1次清，菜田余肥较多，底肥以磷钾肥为主，移栽后不宜追肥。沙壤田，瘦田出现缺肥可酌情施穗肥，或根外追肥，如磷酸二氢钾叶面喷施。水稻散籽后即时排水，有利于秋菜整地栽植。

③病虫害防治。除加强对水稻二化螟防治外，要注意6月上旬稻蓟马第2次高峰危害，后期注意稻纵卷叶螟和叶蝉飞虱的防治。

03

秋冬花菜

①适时播种，选用中熟良种，11月下旬~12月收获以利冬农事活动，炕土栽番茄，如科甘1号，科甘3号等渝雪早生花菜等。播种期应考虑中稻收获后整地问题，一般7月中下旬播种。

②培育壮苗，育苗是在高温季节又有降雨，苗床要选用排水良好的地块作苗床地，并搭架遮阳育苗，幼苗出土20~25d有3~4片真叶分级假植，经过假植根系发达，抗逆力强，定植成活率高，待七至八叶定植。

③整地作厢，施足基肥，合理密植。

④田间管理，包括追肥、灌溉、中耕束叶等。

⑤适时采收，采收过早产量低，采收过迟品质差，影响价值，应在小花球间有缝隙，但又不显球体表面圆正，边缘又末散开为佳。

⑥病虫害防治，主要有蚜虫，黄虫跳甲菜蝶，黑腐病，软腐病，霜霉病等。

“菜-稻-菜”常见的几种轮作模式

☆“菜一稻一菜”多采用“冬春季蔬菜+夏季水稻+秋冬季蔬菜”的轮作模式：

冬春季蔬菜以十字花科类、茄果类、瓜类、豆类蔬菜为主，包括大白菜、番茄、茄子、辣椒、南瓜、黄瓜、瓠瓜、菜豆等；

夏季水稻选用品质优良、生育期125d(天)左右的特早熟品种，例如荃优851、 Y两优2098、泰优390、万像优982等；

秋冬季蔬菜主要以瓜类和豆类蔬菜为主，包括南瓜、黄瓜、瓠瓜、菜豆。

“菜-稻-菜”常见的几种轮作模式如下：

番茄+水稻+秋冬菜

01

早熟番茄如西粉1号，渝抗5号；11月下旬播种，2月中下旬定植，采取双膜加密栽培(地膜加小拱膜)，667㎡植5000株左右，栽宽窄行，加强管理，5月下旬拉苗收完；

02

水稻于3月底4月初旱育秧，5月底6月初栽秧，底肥1道清，每667㎡施水稻专用复合肥30~40kg，或人畜粪肥15~20挑。防治好水稻螟虫、稻飞虱、稻叶蝉、稻瘟病及纹枯病；

03

水稻散籽后及时排水。8月下旬收割后，及时用旋耕机整地开厢，栽莴笋、或花菜、莲花白等。

茄子+水稻+秋冬菜

01

早茄品种：渝早茄2号、三月茄等；10月上中旬育苗，2月下旬定植，双膜加密栽培(667㎡栽植2800~3000株)，定植后限花管理；

02

6月中下旬拉苗收完，栽优质糯稻或迟熟杂交稻，于4月下旬旱育秧，在6月底或7月初机耕整地栽秧，667㎡栽18000~20000窝，窝栽3株，底肥一次清，每667㎡施复混肥30~40kg，适时防治病虫害；

03

8月下旬9月初收割水稻，机耕开厢种秋菜。

甜椒+水稻+秋冬菜

01

早熟甜椒头年10月上旬播种育苗，2月下旬适植，双膜加密栽培亩栽4200~4500窝，宽窄行栽培，加强管理，注意防止病虫危害，6月中下旬拉苗收获；

02

6月底或7月初栽糯稻或杂交稻，搞好病虫害的防治；

03

8月下旬9月初收获水稻后机耕开厢，栽秋冬菜。

参考文献：

[1][吴厚赏.番茄—水稻—花椰菜三熟高效栽培技术[J].现代农业科技,2011(20):126+128.

[2]陈安忠.重庆荣昌县“菜、稻、菜”种植模式及技术[J].中国园艺文摘,2013,29(04):156-157.

[3]邓英,王青青,陶莲,王天文,文林宏,李桂莲,孟平红,王会科,王娟娟.高山高原蔬菜十大主推技术（三） 低热河谷地区菜——稻—菜高效种植技术[J].中国蔬菜,2022(05):120-123.DOI:10.19928/j.cnki.1000-6346.2022.3024.

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来源：中国农科新闻网、长江蔬菜