去上海必吃的一只鸡，来北京了

上海开来的宝藏西餐厅

北京首店开在朝阳大悦城

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 美术馆里的宝藏餐厅 

朝阳大悦城里新开了一家餐厅「Vesta大水花」，这家餐厅来自上海，朝悦新店是北京首家。它家的烤鸡被不少上海人称为“静安寺第一烤鸡”，也是各大美食榜单的常驻前三名。

｜能吃到全球美食｜

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Worldwide Cuisine

在它家能吃到来自全球的美食，菜单上有50余种不同菜品，亚洲、欧洲、美洲的经典佳肴都能吃到。除了正餐，它家还有工作日午餐、周末早午餐和下午茶可选。

｜安静浪漫的环境｜

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Quiet And Romantic

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这家餐厅就开在U2美术馆艺术花园里面，藏在层层绿植之间，浪漫的环境和充满艺术的氛围吸引了很多情侣来这里约会。

｜丰富的酒水｜

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Over Fifty Types of Drinks

Vesta大水花还有50余种酒水和特调鸡尾酒，来这里无论是聚会吃饭、还是喝酒放松都是不错的选择。

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 第一次来推荐点这些 

I.

「坐在沙滩上的烤鸡」

Signature Roasted Chicken

【特色烤鸡】是它家的招牌必吃，可以选择半只或者一只，还佐以奶油蘑菇炖饭一起享用。小分队建议人多的话选择一整只，烤鸡本人端庄地“坐在”炖饭上，仿佛在晒太阳，所以这道菜也叫「沙滩鸡」，非常有趣。

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烤鸡选用饲养80天以上的三黄鸡，烤出来后鸡皮焦脆，汁水丰盈，肉质细嫩。秘制酱料腌制过的鸡肉混合了多种香料，味道鲜美而有层次。

烤鸡不方便入口的话，还可以让店员帮忙切成小块。就着奶油蘑菇炖饭一起吃，每一口都既有鸡肉的鲜美，又有炖饭的奶香和芝士香，简直是大大的满足。

II.

「香浓肉酱千层面」

Lasagna Bolognese

它家的【肉酱千层面】很值得一吃，方正的千层面，肉酱呼之欲出。一份分量很大，味道也完全不输很多意大利餐厅。

千层面刚端上桌时还微微冒着热气，芝士香气瞬间席卷鼻腔。翻开层层宽面，番茄肉酱在其之间堆得满满的，光是看着就口水直流。

最上层厚厚的马苏里拉芝士趁热吃还能拉丝。切下一块千层面放入口中，肉酱酱汁在嘴里爆开，软硬适中的宽面散发着小麦香气，番茄的酸甜在口腔中流窜，令人欲罢不能。

III.

「白酒蛤蜊意大利面」

Spaghetti Alle Vongole

喜欢吃海鲜的朋友，这款【白酒蛤蜊意大利面】推荐给你们。大蒜的香气、白葡萄酒与番茄的清新和酸甜在口中交织。

蛤蜊肉新鲜肥美，在白葡萄酒的加持下，鲜甜味更佳突出。蛤蜊可以直接吃，也可以挑出肉来拌在面里吃。

意大利细面软硬适中，海鲜汁和欧芹碎均匀地裹在上面，吃完后还唇齿留香，让人回味。

IV.

「骰子般的牛舌」

Sautéed Beef Tongue With Jalapeños

【骰子牛舌佐墨西哥辣椒】是它家特色季节小食之一。大小均匀的牛舌，一块块地码放在盘中，就像骰子一样。

牛舌软烂嫩滑，油脂与肉融化在一起，入口即化。里面还有西兰花、蘑菇，以及整道菜的灵魂——墨西哥辣椒，酸酸辣辣十分解腻。

V.

「多种季节小食」

Small Bites

除了牛舌，它家还有很多季节小食。【烟熏鸭胸拌烤茄】是北京限定，熏香十足的鸭胸肉搭配炭烤茄子，口感和味道都特别丰富。【夏季凉拌海鲜】也很独特，秘鲁风味的海鲜酸甜可口，很适合夏末初秋来品尝。

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 周一到周日，从早到晚 

Weekday Lunch Set

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「 午市套餐 」

周一至周五 11:30-14:30

除了正餐，它家还有周一至周日的不同时段套餐。在附近的打工人很适合工作日时来着吃一顿午市套餐，包含主菜，小汤/沙拉，以及美式咖啡/茶，周一至周五的11:30至14:30都能吃到。

｜ 炸猪排咖喱饭 ｜

【炸猪排咖喱饭】是人气午餐，肥瘦相间的猪排，吃起来Q弹细腻。外壳炸制得金黄酥脆，每一口都掉渣。

炸猪排蘸着香浓的咖喱，美味层层递进。咖喱里还有很多时蔬，土豆、南瓜、番茄、蘑菇等等，非常下饭。

｜ 和牛汤河粉 ｜

中午想吃得清淡一点的话，也可以选择【和牛汤河粉】。牛肉汤汤头清亮，味道却十分香浓。劲道的越南粉，搭配Q弹的牛筋丸和大片牛肉，简单却又饱腹的一餐，下午工作也能活力满满。

Weekend Brunch

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「 周末早午餐 」

周六至周日 11:30-16:00

每周末的11:30至16:00，它家还有各种早午餐。【香烤牛油果佐黄油虾仁及炒鸡蛋】很适合周末起晚了来吃，热量刚刚好。牛油果与黄油的组合使得虾仁更加嫩滑。

Afternoon Tea Set

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「 下午茶套餐 」

14:30-17:00

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它家还有下午茶套餐，甜品与美式或者茶的搭配，哪个女生能拒绝呢？不过下午茶仅限每日14:30至17:00。推荐大家品尝蛋奶香气十足的Q弹【香浓鸡蛋布丁】和会流心的【热熔岩蛋糕佐香草冰淇淋】。

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 充满格调的用餐环境 

它家的用餐环境在各种绿植中间显得静谧而浪漫。一层有各种散座和吧台的座位，黄色、绿色与黑色的搭配简单而舒适。无论是好友相聚还是约会都很适合。

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二层还有富有设计感的玻璃房包间，私密性很强，适合多人聚餐、商务会谈或者酒会等活动。

*本期店家：Vesta大水花

作者丨伯爵红茶

摄影 | 小陈 设计丨包包

*文中图片及文字为小分队原创

请勿盗用

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温馨提示

· 多人用餐可以提前预约

· 朝阳大悦城10号电梯可以直达餐厅

 ■ 店面信息 ■ 

店名：Vesta大水花

地址：朝阳区朝阳北路101号朝阳大悦城10层

U2美术馆内（10号电梯直达）

电话：[phone]

营业时间：11:00-22:00

预估人均：170元左右

Vesta大水花(朝阳大悦城店)

位置：

北京市朝阳区青年路朝阳大悦城10楼U2美术馆内(10号电梯直达)

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