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进入到立秋后，气候会变得干燥清爽许多，再也不用天天吹空调，害怕得风湿了。但是因为三伏天吃太多凉性东西，会导致我们食欲不佳，胃口变差。 特别是对于中老年人，季节转换会让身体变得虚弱，晚上经常失眠精神差，所以要学会应季吃合适的食物。 在这里推荐大家，这3种食物要常吃，增强体质的同时，还能祛湿防燥暖胃，无病一身轻，为入秋打好基础。 1、山药。 山药属于温补的食材，很适合立秋后吃，让原本有些寒性的身体，通过吃山药慢慢滋补暖胃。 不用担心在干燥的季节，容易上火便秘等等情况。最合适的做法就是熬汤，搭配上玉米和排骨，熬出来的汤汁会更加鲜美。 不过在清理山药的时候，记得带上手套，因为山药褪去外皮后，会有一层很黏的液体，容易造成手部发痒发红，所以记得带好手套再处理。 2、茼蒿。 立秋后天气会变得干燥，应该多吃点茼蒿补充营养，祛湿防燥又暖胃，特别适合中老年人经常吃。 茼蒿处理好之后，记得倒进锅中焯水2分钟，里面记得加入食盐和香油，可以让茼蒿原本苦涩的味道，从中去除掉一部分。 这样在炒制的时候，口感才会更加清爽。茼蒿除了能爆炒以外，用来做凉拌或者打火锅都非常不错，大人或者小孩都可以吃。 3、西蓝花。 西蓝花被称为“蔬菜皇后”，其中的营养元素非常丰富，是“秋补”的最佳食材之一，中老年可以经常吃，祛湿防燥又暖胃。 但是在清洗西蓝花时，记得加入食盐和小苏打浸泡，让里面残留的脏东西清除干净，这样才会更加健康。 并且在炒西蓝花时，可以先倒进锅中焯水2分钟，更容易让料汁进入到其中，味道会特别的鲜嫩，经常吃好吃又不上火。 总结：以上分享的3种“补秋”食材，大家如果觉得不错的话，就赶快动手试一试吧，如果还有其他适合“补秋”的食物，欢迎在下方留言告诉我哦！ |
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