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古代食疗方雪羹汤

 fulhfulh100 2022-08-14 发布于北京

《绛雪园古方选注》雪羹汤可治疗甲状腺结节,颈部淋巴结核、脑瘤、肺热痰瘀,支气管炎等。         用量:新鲜荸荠半斤,去皮,海蜇皮半斤,煨汤至海蜇皮完全融化了,作甜食当早餐,可分两天服。疗程:2-3个月。海蜇皮用清水漂24小时,中途多换几次水,漂至海蜇皮没有咸味即可

孟仲法医案

    一、养阴润肺,清热涤痰,以治肺热痰瘀。

    治疗小儿反复呼吸道感染,慢性咳嗽,痰多或咳嗽久治不愈及干咳无痰,咽燥喉痛病症,除应用药治外,常辅以“雪羹汤”,尤其在症状缓解后,常停用他药而仅服“雪羹汤”往往能使病情进一步好转而获愈。

    病例一:陈×,女,6岁,1993年12月来我院就诊。诉曾于9月因发热咯血,作肺炎就治。经检查,痰中发现有暗红色血块,伴贫血。以后继有发作,时轻时重,于1994年1月在痰中找出含铁血黄素巨噬细胞,胸片揭示有广泛性间质纤维化。给服用益气补血,活血化瘀方药并同服“雪羹汤”。经一年余治疗,发作明显减轻,肺部病变显著好转,咳嗽及咯血停止。

    二、软坚散结,以治瘿瘤痰核。

    孟师常用“雪羹汤”辅治颈部慢性淋巴结炎及甲状腺腺瘤,并取得较为明显的疗效。

    病例二:王×,女,6岁。左及右颈淋巴结肿大,发热疼痛,左侧有数枚淋巴结集合成一处(5×6厘米)团块,右侧为(2×4厘米)团块,压痛明显,略移动。血象:白细胞2.6×10g/L,中性76%,淋巴24%,诊断为颈部急性淋巴结炎。孟师除用清热解毒中药方剂外,并加用“雪羹汤”同服。每日用海蜇20克,荸荠10枚,用小火煮烂至羹状,加适量冰糖,经一周服之,热退,淋巴结明显缩小,局部疼痛减轻,以后继服“雪羹汤”二周,经复查,颈部淋巴腺肿大全消,白细胞恢复至9×10g/L,中性为45%,淋巴为55%。

    病例三:杨×,女,52岁。1992年8月确诊右侧甲状腺瘤,“B”超检查瘤体大小为5×4厘米,质略坚,无移动性及压痛,拟住院手术,病人拒绝,要求孟师作食治。嘱每日服“雪羹汤”,患者坚持服用两个月,于同年11月23日经“B”超复查,腺瘤消失,一切正常。

    三、清热养胃,润肠通便,以治胃热脘痛,津涸便闭

    孟老常对有胃热的患者与老人脾虚精涸便秘者,嘱服“雪羹汤”每可获效。

    病例四:王×,男,39岁。来诊诉口渴喜饮,中脘不舒并觉疼痛,食后尤甚,便坚,数日一行。舌苔黄腻而厚,质红,脉弦略数。孟师嘱服“雪羹汤”,经二周后诸症俱消,舌质转淡红,苔薄白,脉平,大便一日一行,并嘱以后常服以巩固疗效。

    四、平肝潜阳,通络明目,以治高血压并发青光眼。

病例五:胡×,女,63岁。患高血压十余年,症情时有起伏,遇劳累与心情不好时加重。近数月来,诉双目疼痛且头胀头痛,视物模糊。经检查除有高血压症外,尚有双眼球内压增高的青光眼,已服西药,高血压虽降,但眼疾未愈。于是来找孟老就治,经嘱服“雪羹汤”二周后,即有明显好转。继服一月后,经复查,谓眼压已恢复正常,其余症状随之消失。

彭坚用雪羹汤治疗脑癌

雪羹汤不仅润肠通便,且有消瘀化痰的作用,又是寻常食物,可久服而不伤元气,故肺癌或其他肿瘤患者,凡属阴虚大便秘结者,每配合使用本方,特别是放疗后大便秘结者,效果更佳。

我曾经用其治疗两例患有脑瘤的老人,不能做手术,专以这个食疗方作为主要治疗手段,目前都健在,1例85岁,1例76岁。

何绍奇介绍此方:“雪羹一方,出王晋三《绛雪园古方选注》,谓海蜇味咸,荸荠味甘酸咸,皆性寒而质滑,有清凉内沁之妙。凡肝经热厥,少腹攻冲作痛,诸药不效者,用以泻热止痛,捷如影响。因其为寻常食物,人多忽视,王孟英乃激赏之。《归硯录》谓:海蜇宣气化瘀,清痰行食,软坚开结,而不伤正气,哮喘、胸痞、腹痛、癥瘕、胀满、便秘、滞下、疳、疸等病,均可量用。至宜下之癥而体弱不能率投硝黄者,辄重用,而随机佐以枳、朴之类,无不默收敏效云云。其用量用法如次:海蜇120克,清水漂尽,以无盐矾味为度;荸荠120克洗净泥沙,切开,同煮至海蜇化尽(约须2小时左右,如用高压锅煮则不须如此费时)。一日三次分服。如无荸荠,可以白萝卜代之。我常用此方治疗呼吸系疾患之属痰热,痰色或黄或白,但粘稠而难以咯出者,用后一、二日痰即转清易出。腹满,大便燥结者,用之即通。又尝用于多囊肝、多囊肾、乳腺增生、脂肪瘤、甲状腺瘤及肿瘤、颈淋巴结核(均加葎草120克、夏枯草30克)。配合汤药、丸药使用,唯须坚持使用三个月以上,始可见其潜移默化之功。”

用方心得:
古人对这个食疗方评价很高,认为能清肝降火、滋阴润燥、生津通便,消癥瘕,现代临床也发现有降血压、软化血管、防治癌症的作用。
新按:近年来,我曾经治疗一例80高龄的女性患者,患混合型脑癌,多次昏倒在地,夜晚抽搐,医院及家属都不主张手术,只服用抗癫痫的药物。我开中药丸剂之后,顺告以海蜇皮、天麻各半斤,天麻15克,慢火炖12小时,每天喝汤。患者大便秘结,服此方后每天大便快意通畅,中药丸剂只吃了两个月即停服,抗癫痫药也早已停服,而雪羹汤加天麻至今已经服三年,再无昏倒、抽搐发生,也未做CT复查。

王士雄(王孟英)运用雪羹汤

清代王孟英有多喜欢用此方呢?在他写的王氏医案589条中运用到此方77次,单用海蜇27次,几乎占到整本医案的七分之 一!

王孟英遇见一个姓金的病人,这个病人胃脘(胃腹部)痛了很久,痛到什么地步呢?已经不吃不喝五天了,不管你拿什么药给他喝,顷刻间全部给你呕吐出来。。。

医案中原文是:绝粒五日,诸药下咽,倾吐无余。而且他这个胃脘那里按下去啊,有漉漉的声音,还便秘+尿短色赤+口渴苔黄。王孟英摸了摸脉,发现脉象沉细而弦,用雪羹汤

海蜇,荸荠各四两,清代一两差不多是37.3g四两就是149.6g

煮汤后给病人喝下,这个病人这次喝下后竟然没有吐

接着王先生说再用此汤煎高丽参,黄连,楝实,延胡,栀子枳椇子,石斛,竹茹,柿蒂等,

并送服当归龙荟丸,没几日后病人竟然痊愈了。

在医案最后,王孟英写到:盖其人素善饮而嗜瓜果以成疾。其实整个case非常简单,因为这位姓金的病人平日爱吃生冷瓜果!妥妥送你个脾胃大伤啊,脾胃损伤势必痰饮内蕴,脾的升降功能失灵,就会出现呕吐,胃脘疼痛,加上病久痰郁化热,所以他会便秘+小便赤短+口渴苔黄整个案子里病人胃阴虚而脾气大伤,这种病在临床上十分棘手,因为你一边要给病人滋阴,一边又要给他祛痰。在用药上,若你给他滋阴力度大了会怕让他生痰,但若你祛痰力度大了又担心会伤他的阴。怎么破呢?上雪羹汤啊,海蜇既能帮病人清热祛痰,又可以养阴生津。荸荠同理,治法对路,病人当然就不吐了

在其它医案里王孟英用此方屡试不爽,在紧要的关头往往只要1-2剂,病人立刻痛减吐止,热退病除。肝胃痰热用雪羹汤。

《王孟英医案·喘嗽》中所记载“一机匠久患寒热,兼以痰嗽,形消肌削,皆以劳怯治之,久而不愈。或嘱其就诊于孟英,脉弦缓而大,畏冷异常,动则气逆,时欲出汗,暮热从骨髓出,痰色绿而且臭,便坚溺赤,曰:痰火为患耳。误投补药矣。以苇茎汤合雪羹汤加白薇、花粉、旋覆花、蛤壳,服二十剂,体健加餐,其病如失。

关于雪羹汤治疗高血压是有过临床实验的,虽然数据量不大,仅28位高血压患者 但总有效率96.43%,

海蜇的化痰功效和现代生物学效应探析

海蜇具有的降血压、降血脂、治疗淋巴结肿大等功效、与其所含化学成分的生物学效应有关。海蜇的蛋白占其干重的50%,其氨基酸成分种类齐全,必须氨基酸含量丰富。海蜇中降压肽对肾动脉狭窄和L—NNA药物两种高血压模型的血压和心率的影响。

海蜇 有清热解毒、软坚散结、降血压的功效,可用来治疗慢性气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等病症。发现了海蜇的化痰作用,其实是与海蜇所含有的氨基酸、铁、碘、多肽、酶类等微量元素物质的生物学效应有关

研究表明,食用海蜇胶原肽能够显著的降低大鼠的收缩压和舒张压,而对正常大鼠的血压无显著性影响。海蜇胶原肽对血浆中的血管紧张素Ⅱ没有显著性影响,但是显著降低了肾脏中血管紧张素Ⅱ的含量。因此,肾脏可能是海蜇胶原肽的降压作用器官

    讨论

    一、雪羹汤“能消痰食而不伤正,可滋阴血而不留邪”。就是说它性味平和,无毒副作用,不会伤害人体的防卫生理功能,却能起到滋阴补血,消除不正常痰滞积瘀等病害,确具有扶正祛邪,补而不腻,滋而不滞的特点。

    二、雪羹汤对甲亢之阴虚阳亢者,内热火旺者则在禁用之例。

    三、现代研究认为,雪羹汤所含物质营养丰富,其含有人体所需的多种物质,如蛋白质、氨基酸,碳水化合物,钙、磷、铁及维生素B、C,菸酸,胆碱等成分。在动物实验中发现“雪羹汤”有抑制结缔组织增生、阻断纤维化、降低血脂、防止血管硬化、降低血压及眼球内压、改善神经传导、保护胃肠粘膜、稀薄痰液、提高呼吸道的免疫能力等多方面的作用,因此值得在临床上进一步推广。

肝胃痰热用雪羹汤

《海蜇中无机元素的分析研究》摘录

民间偏方如以海蜇皮、海带和海藻等量炖服有抑制癌细胞扩散作用。将海蜇皮用白糖浸泡后服用可治妇女血崩,海蜇皮和鲜猪血炖服,可治哮喘。把海蜇与胡萝卜煮汤,频频饮服,可治肺脓疡、支气管扩张、痰多咳嗽等症。假设将海蜇皮贴在膝盖上可治疗膝部风湿,贴在太阳穴上,那么可治疗头痛不止。海蜇皮外贴还可治疗通风等症,美国Auburn大学的研究小组报道:低剂量海蜇胶原质喂养的实验鼠有显著的减少抗原引起的关节炎的发生和减轻病症的功能的研究,具有不可替代的作用。最近报道,英国Exeter大学的研究人员在菲律宾发现了一种稀有的水母,从其体内提取的一种特殊物质可以吞噬癌细胞,而对其他安康细胞无任何伤害。

海蜇中钙镁锌锶含量较高,其中:

钙能增加人体毛细管壁致密度,维持细胞的通透性,具有抗炎消肿、抗组胺等作用,同时钙可以削弱血管的反响性,抑制血管对去甲肾上腺等的加压反响,使高血压病人降低血压,这与海蜇具有降压、消肿等成效相符。镁离子能激活糖、蛋白质代谢中的多种酶,可促进心肌代谢,预防和减少高血压、高血脂、心律不齐和心肌堵塞.

硅是构成某些葡萄糖氨基糖和多糖羧酸的主要成分,参与多糖的代谢,为生物连接剂与结缔组织的弹性和构造有关。硅缺乏或硅代谢发生障碍时,可发生多种疾病,硅代谢发生障碍时,可发生多种疾病,如引起心血管、骨、肾疾病,并有可能引起人体衰老。

锶的功能与骨骼的形成亲密相关,为人体骨骼及牙齿的正常组成部分。它与血管的功能及构造也有关系,具有预防血管疾病的作用。锶还与神经及肌肉的兴奋有关,临床上曾种含锶化台物治疗麻疹和副甲状腺功能不全而引起的抽搐症。

锌是血管紧张素Ⅱ转化酶的活性中心,参与肾素-血管紧张素血压调节作用,并作为超化歧化酶Zn、Cu-SOD的活性中心参与抑制自由基在体内对脂类的过氧化和对膜的损伤等生化过程,使自由基去除率升高,脂质化反响减少,抑制血管硬化和纤维性变减少心血管疾病的发生。

荸荠典籍摘要:

1.《名医别录》:“主消渴,痹热,热中,益气。”

2.《本草备要》:“荸荠甘微寒滑。益气安中,开胃消食,除胸中实热。治五种噎膈,消渴黄胆,血证蛊毒,能毁铜。

3.《日华子本草》:“开胃下食。”

4.《本草便读》:“荸荠甘寒退热消痰食,冷利除风毁顽铜,肺胃之丹毒堪除,胸膈之郁邪可解,能行血分,善达肠中。”

5.《日用本草》:“下五淋,泻胃热。”

6.《本草撮要》:“味甘寒滑,入足太阴阳明经。功专消食攻积,除胸中实热。治五种噎膈消渴,黄胆血症虫毒,能毁铜。得陈海蛰煎汤服,消胸中顽痰,通大便,小儿口疮,炙灰敷之良。性凉不可多吃.孕妇大忌。”

7.《滇南本草》:“治腹中热痰,大肠下血。”

8.《本草分经》:“荸荠甘寒而滑,消食攻积,除胸中实热,能毁铜。”

9.《本草汇编》:“疗五种膈气,消宿食,饭后宜食之。”

10.《本草纲目》:“主血痢、下血、血崩。”

11.《得配本草》:“荸荠甘,微寒。滑。入足阳明经。消坚积,止消渴,疗黄胆。除胸中实热及五肿膈疾,误吞铜物。得烧酒浸,封贮,治赤白痢。配海蜇煮食,治痞块虫积。入雄猪肚,瓦器煮食,治腹胀。捣汁和酒温服,治便血。烧研酒服,治妇人血崩。”

12.《本经逢原》:“治酒客肺胃湿热,声音不清。”

13.《滇南本草》:“味甘。治腹中热痰,大肠下血。又能化铜。”

14.《北砚食规》:“荸荠粉:清心,开翳。”

15.《本草再新》:“清心降火,补肺凉肝,消食化痰,破积滞,利藏血。”

16.《食疗本草》:“荸荠下丹石,消风毒,除胸中实热气。可作粉食。明耳目,止渴,消疸黄。若先有冷气,不可食。”

17.《饮食须知》:“荸荠味甘,性寒滑,即地粟。有冷气人不可食,令腹胀气满。小儿秋月食多,令脐下结痛。”

18.《玉楸药解》:“荸荠味甘,微寒,入足太阴脾、足厥阴肝经。下食消谷,止血磨癥。荸荠甘寒清利,治热烦消渴,化宿谷坚癥,疗噎膈黄疸,解金石蛊毒,医吞铜便血,止下利崩中。攻坚破聚,是其所长,但寒胃气,脾弱者食之,则脐下结痛。”

19.《冯氏锦囊秘录》:“荸荠味苦、甘,气微寒,无毒。甘寒能除热而生津,故主消渴,苦能泄,故下痹热下丹石,消宿食治黄胆,腹胀下血,五种膈气,除胸中实热也。”

20.《顾松园医镜》:“荸荠善化误吞铜物,能除腹满胀大,消宿食,理黄胆,止便血辟蛊毒。孕妇忌食。”

21.《全国中草药汇编》:“荸荠球茎甘,平。清热止渴,利湿化痰,降血压。用于热病伤津烦渴,咽喉肿痛,口腔炎,湿热黄疸,高血压病,小便不利,麻疹,肺热咳嗽,硅肺,痔疮出血。地上全草苦,平。清热利尿。用于呃逆,小便不利。”

22.《中药大辞典》:“荸荠甘,寒。主治清热,化痰,消积。治愠病消渴,黄疸,热淋,痞积,目赤,嚼喉肿痛,赘疣。”

23.《中华本草》:“荸荠主治清热生津;化痰;消积。主温病口渴;咽喉肿痛;痰热咳嗽;目赤;消渴;痢疾;黄疸;热淋;食积;赘疣。”

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