在前面的一篇科普文章里，我给大家介绍了限时饮食这个新名词。让大家了解了限时进食是一种新颖的饮食策略，并且用大量的实例告诉大家，限时进食能够减轻体重和体内脂肪含量，并且有降低血压的效果。
那么，限时进食的具体方法有哪些呢？这些方法各有什么利弊呢？在这一篇科普中我再详细给大家介绍一下。
限时进食分为两大类。第一类是限时进餐，也就是我们前面讲到的仅仅限制进食的时间，不限制食量和食物种类。限时进餐的具体方法就是，每天只能在上午8点至下午4点这8个小时内进食，其余时间只允许饮用不含热量的饮料。
第二类是间歇性限食，指的是完全自由进食和完全或部分热量限制交替的进食策略。通俗地讲，就是正常吃几天饭，再适当饿饿肚子。这种方法不仅能降低体重，减少体内的脂肪含量，还不影响肌肉含量。
减肥最忌讳的就是肌肉流失。肌肉含量减少后，会影响机体功能，造成骨质疏松，甚至会影响寿命。间歇性限食的方法减掉的是脂肪，对肌肉没有影响，因而是一种安全的减肥方法。
间歇性限食的具体方法主要有以下几种：
第一种：隔日限食 隔日限食指的是一天自由进食，一天完全或部分热量限制交替的进食策略。通俗地讲，就是一天随便吃，一天不吃或只吃一两顿饭，限制热量摄入，这样循环进行，以达到减重的目的。
大家都知道，我们体内的脂肪组织分为白色脂肪，棕色脂肪和米色脂肪三种类型。白色脂肪的主要作用就是把体内多余的热量以脂肪的形式储存起来，形成肥胖。棕色脂肪能够将储存的脂肪转换成热量，而米色脂肪的作用介于两者之间。研究显示，隔日限食可以诱导白色脂肪变成米色脂肪，从而增加热量的产生，改善肥胖症状。
这种方法减肥效果显著，但不适合体质较弱，容易出现低血糖的人群。
第二种：5+2限食模式 5+2限食模式是指每周两天为限食日，男性摄入热量为600kcal，女性摄入热量为500 kcal，其余5天自由进食。一个二两的馒头热量大概是236 kcal，因此在限食的那两天，女性每天只能吃两个馒头，男性每天只能吃两个半馒头。
有的朋友可能会说，我少吃馒头少吃面，多吃点肉行不行？当然不行！我们说的热量限制指的是总热量，包括脂肪类食物产生的热量。由于脂肪产生的热量要高于淀粉，若限食那两天摄入较多脂肪，就要减少主食的摄入，馒头恐怕就只能吃一个了。蔬菜的主要成分是维生素和食物纤维，不产生热量，可以放心地吃。但是含糖量较高的水果同样也会产生热量，也要限制摄入。
5+2限食方法一周只有两天挨饿，容易接受，减肥效果也不亚于隔日限食的方法，但坚持时间过久，也有可能造成营养不良。
其它的限食方法还包括有3+3限食模式和4+4限食模式等，这些方法都可以达到减轻体重，减少体内脂肪含量的效果，大家可以根据自己的身体状况选择适合自己的限食方法。
但需要注意的是，长期限制饮食，有可能导致电解质紊乱和营养不良，减重期间如有不适，一定要到医院进行检查，以免贻误病情。
参考文献
1. 限时进食与肥胖. 国际内分泌代谢杂志，2019。
2. 2019亚洲肌少症诊断及治疗共识解读. 中华老年医学杂志，2020
