中医如何认识乳汁
乳汁又叫奶汁、仙人酒。明代医药学家李时珍说：乳者化之信，故字从孚、化（省文）。方家隐其名，谓之仙人酒、生人血，白朱砂，种种名色。盖乳乃阴血所化，生于脾胃，摄于冲任。未受孕则下为月水，既受孕则留而养胎，已产则赤变为白，上为乳汁，此造化玄微，自然之妙也。
《本草纲目》记载：乳汁味甘、咸，性平，可补五脏，令人肥白悦泽；疗目赤痛多泪，解独肝牛肉毒，合浓豉汁服之，神效；益气，治瘦悴，悦皮肤，润毛发，点眼止泪。
人的乳汁为何能够治疗眼疾？
宋代药物学家寇宗奭云：人之心生血，肝藏血，肝受血则能视。盖水入于经，其血乃成。又曰上则为乳汁，下则为月水，故知乳汁则血也。用以点眼，岂不相宜？血为阴，故性冷。脏寒之人，如乳饼酥酪之类，不可多食，虽曰牛羊乳，然亦不出乎阴阳之造化耳。老人患口疮不能食，但饮人热乳甚良。
乳汁的寒凉属性是一定的吗？
其实不是的。明代医药学家李时珍说：人乳无定性。其人和平，饮食冲淡，其乳必平；其人暴躁，饮酒食辛，或有火病，其乳必热。凡服乳，须热饮。若晒嚗为粉，入药尤佳。
即是说如果母亲的体质平和，饮食清淡，那么她的乳汁即是平性的，如果母亲性格比较急躁，或者是患有火热之病，那么她的乳汁就有可能是热性的。
母乳是婴儿的“第一支疫苗”
江门市五邑中医院产科副主任医师张永芬介绍：母乳是满足宝宝生理和心理发育的最好天然食物，对宝宝的健康生长发育有着不可替代的作用。
世界卫生组织和联合国儿童基金会建议：生产后一小时内即开始母乳喂养；生命最初6个月应进行纯母乳喂养，纯母乳喂养指不给婴儿喂母乳以外的食物或饮料，甚至也不喂水，除非医疗上有需要；在婴儿满6个月时（出生后第180天左右）增加有足够营养和安全的补充食品（又称为“固体食品”，俗称“辅食”），同时持续进行母乳喂养至两岁或两岁以上。
“分娩后一小时内是母乳喂养的'黄金时间’。张永芬介绍，“母乳富含营养和抗体，又被称为婴儿的“第一支疫苗”，可以降低婴儿死亡率，并降低以后的肥胖率。
据了解，1岁以内宝宝的多个器官系统还不完善，特别是免疫系统。母乳中含有不可替代的免疫成分，可为宝宝提供强有力的免疫保护。在母乳喂养期间，妈妈会将抗体传递给宝宝，加强宝宝的免疫系统，这有助于降低宝宝感染的机会，其中包括呼吸道感染、耳部感染、腹泻、脑膜炎等。
现代研究表明，母乳含有蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养物质。因此，母乳通常被称为婴儿消化系统的“完美食物”，很容易被宝宝消化吸收，让宝宝的肠道更健康。
母乳对于宝宝的大脑发育也很重要。宝宝的大脑发育不仅仅需要营养，还需要很多触觉和情感方面的刺激。在给宝宝喂奶的时候，妈妈和宝宝会有更多互动，比如眼神交流及肌肤接触，这些都是配方奶粉所不能给予的。
对于妈妈来讲，母乳喂养能够促进产后恢复，减少产后出血，降低乳腺癌、卵巢癌的风险，而且母乳喂养可以起到消耗热量的作用，帮助妈妈恢复体型。对于家庭来讲，母乳喂养可以降低奶粉喂养的经济支出，而且方便省时。
三款催乳汤对症饮用
在门诊经常遇见患者说：“医生，我前几天发烧，这几天就没奶了。”“医生，宝宝永远吃不饱的样子，该怎么办呀？”……
母乳是给宝宝的“第一份礼物”，但有的妈妈奶水不足，也有的突然奶水减少，还有的一侧奶多一侧奶少，各种情况频出。奶水不足，大家最先想到的就是催乳汤，因为它不像中药那样难以下咽，也不像针灸那样难以接受。
“奶水突然变少，建议先从妈妈最近的情绪和身体方面找原因，对症解决问题。”胡蕾分析，比如生气、郁闷、大喜大悲等情绪问题；吃了韭菜、苦瓜、韭黄、山楂、麦芽等“回奶”食物；月经期、生病虚弱等身体因素。针对不同的原因，有不同的解决方法，推荐以下3款催乳汤，可对症选择：
1、解郁：菠菜猪肝汤
食材：菠菜一把，新鲜猪肝一块，姜片、大蒜、食盐、生抽、料酒、白胡椒粉各适量。
功效：猪肝味甘、苦，性温，归肝经。肝郁的时候，可以适当吃一些猪肝，除了补铁补血外，还能解郁，但猪肝一定要彻底煮熟再食用。菠菜滋阴平肝，与猪肝搭配，营养更加丰富。
2、通乳：通草鲫鱼汤
食材：鲫鱼两条，通草20克，大葱、姜片、食盐、白胡椒粉各适量。
功效：通草和鲫鱼都具备通乳的作用，二者搭配，效果加倍。
3、补虚：花生黄豆猪蹄汤
食材：猪蹄一个，花生、黄豆、大葱、姜片、食盐各适量。
功效：猪蹄是催乳界的“明星食材”，身体劳累、虚弱乳少的哺乳妈妈，可以试试猪蹄汤，加入花生和黄豆，平衡了猪蹄的油腻感，效果更佳。因为月经期突然奶少的时候，花生黄豆猪蹄汤也是好选择，喝前去掉浮油，最好加点葱花。
附方
中风不语，舌根强硬：三年陈酱五合，人乳汁五合，相和研，以生布绞汁，随时少少与服，良久当语。《圣惠方》
失音不语：人乳、竹沥各二合，温服。《摘玄方》
月经不通：日饮人乳三合。《千金方》
眼热赤肿：人乳半合，古铜钱十文，铜器中磨令变色，稀稠成煎，瓶收，日点数次。或以乳浸黄连，蒸热洗之。《圣惠方》
初生不尿：人乳四合，葱白一寸，煎滚，分作四服，即利。（外台引刘氏方）
中牛马肉毒：人乳饮之良。《千金方》
百虫入耳：人乳滴之即出。《圣惠方》■
