立秋后，建议中老年人，少吃牛羊猪肉，这3类食物要多吃，营养美味，常吃身体棒！

导语：转眼已经秋天，秋天正是养身体的好时候。中老年人的新陈代谢速度逐渐变慢，不能为了补身体总是吃牛羊猪肉，饮食要尽量清淡些。

今天给大家介绍这三种食物，清淡还营养价值好，很适合中老年人秋天补身体，越吃越年轻。

一、鱼头豆腐汤

鱼类蛋白质比较高，尤其鱼头汤，味甘性平，肉质鲜嫩可口又不腻，具有暖胃补虚，健脾益气的作用，非常适合中老年人食用。

食材：鱼头1个、豆腐1块、 葱花、香菜末适量。枸杞少许。

开做：

1.鱼头洗净，切开两半。豆腐洗净切小块。

2.准备好葱姜蒜。

3.起锅热油，放入葱姜爆香，鱼头放入锅内中小火煎至两面金黄捞出。

4.煮锅放鱼头，加入漫过鱼头的水，加入适量盐，将鱼汤煮至浓白。

5.下豆腐块、枸杞小火煮五分钟。

6.出锅根据个人喜好加入胡椒粉、葱花、香菜末即可。

二、萝卜丝煎蛋汤

秋天干燥容易上火，萝卜有着解毒的功效，和煎蛋一起做汤，清淡又有营养，能够很好地清热降火。

食材：白萝卜半根、鸡蛋2个、葱花、盐、胡椒粉、鸡精

开做：

1.白萝卜洗净切丝，放入锅中翻炒变软盛出。

2.煎两个鸡蛋，加入开水没过鸡蛋，煮沸汤变白。

3.加入炒好的萝卜丝，加入适量盐、胡椒粉、鸡精。

4.出锅撒上枸杞、葱花即可。

三、清炒虾仁

虾仁营养价值很好，含有丰富的蛋白质、钾元素等。清炒虾仁清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，可以调理脾胃虚弱，增强体质。

食材:黄瓜、胡萝卜、虾仁、生粉、鸡蛋、胡椒粉、盐、料酒、蚝油

开做：

1.打一个鸡蛋，分离出蛋清。

2.开水放入虾仁，倒少许料酒焯水1分钟。

3.焯水后的虾仁放碗中，放入适量生粉、蛋清、胡椒粉、盐、料酒，搅拌均匀腌制15分钟。

4.黄瓜、胡萝卜切片，葱姜切段。

5.起锅热油，爆香葱姜，倒入虾仁，放适量盐、一勺蚝油翻炒均匀出锅即可。

结语：今天的分享就到这里了，这三种食物做法你学会了吗？赶紧做起来吧。秋天早晚温差会变大，要注意御寒保暖、少吃寒凉食物，还要多多喝水哦。