国家级非遗技艺“胡开文徽墨”，一亮相便惊艳世界！

▲非遗胡开文徽墨

1915年，首届巴拿马太平洋万国博览会上，一款名为“地球墨”的徽墨，吸引了在场所有人的目光。

胡开文制地球墨 安徽博物院藏

在这场历史性的世界级盛会上，参赛国家多达31个，展品足有20多万件，这块徽墨何以脱颖而出，斩获博览会金奖，让世界为之赞叹？

这块“地球墨”，直径仅12.2厘米，厚1.5厘米，然而在这局促的方寸之地上，匠人却雕出了整个世界。

胡开文制地球墨 局部细节

墨的正反两面，均为世界地图，一面东半球，一面西半球。

地图之上，六大洲（无南极洲）五大洋清晰可见，经纬线、水陆界清晰可辨，就连世界各国的国界以及首都的中英文标注，都被刻在了墨块之上。

在中国地域内，“安徽省”三字尤为醒目。这是胡开文徽墨首次走上世界舞台，出场即是“巅峰”。

对文房四宝稍有了解的朋友，一定对「胡开文」这个名字不会陌生。

作为清代乾隆时的制墨名手，他于清乾隆三十年创立胡开文墨厂，后来墨店分布大江南北，在徽墨界一枝独秀，声名远扬。

然而，历史变迁，时局动荡。从上世纪90年代起，国营胡开文墨厂由于各种原因经营困难，就连古法油烟墨制墨工艺也逐渐失传。

就这样看着墨厂逐渐消亡？这让汪培坤感到于心不忍。

国家级非物质文化遗产项目徽墨制作技艺代表性传承人

国家高级工艺美术师  汪培坤

这是几代人兢兢业业攒下来的基业，在世界上都独步一帜，怎么能说没就没了？

2001年，汪培坤接手墨厂，他吃住都在厂里，一边与老艺人埋头古法油烟墨制墨工艺，一边重新梳理手工墨制作标准。

屯溪胡开文墨厂

古法油烟制墨的时令性极强。

无论点烟，还是和胶、拌料、杵捣、入灰（醒墨）、成形，对温度、湿度等要求都很高。

尤其是点烟，其油料配比及取烟时机要随季节和温度的变化而调适，只能在每年的3-5月及10-12月进行。

冬天天气冷，出油率低，影响品质，做不了。

夏天室外温度超过25度，因为收烟室里密不透风，再点上100多个小火苗，温度高得令人呼吸不畅，也无法正常工作。

即使到了合适的季节，收烟工作对匠人也是考验。

熏烟粉末轻如飞絮，只有在封闭的环境里才能收集起来。

火大则烟粗，烟还会飘出碗外；

火小则无烟，忙碌到最后徒劳无功。

收早了烟小误工，收迟了烟老变红，制墨无光，且黑度降低。

即使是熟练的集烟工，平均每40分钟扫一次烟，一天扫10-12次，也不过收四两左右。

若是新手，就只有二三两。一年下来，烟灰总产量也就20来公斤。

性弱细腻，质地纯正的烟灰收集起来后，并不是马上和料做墨，还要摆放两年，待其火性褪去，黑度完全挥发出来。

为增加墨的性能，制墨时要在烟灰中加入动物皮胶，再掺以天然麝香、金箔，冰片、牛黄、熊胆、蛇胆等中草药。

意在使墨胶坚如犀石，莹泽丰腴，经久耐用，久不褪色。

这个过程中，为了让烟黑与辅料混合得足够均匀，还需要“轻胶十万杵”。

先取出一块墨饼，放在墨墩上，用墨槌不断地翻转捶打，捶至“十万杵”，才能使烟、辅料、胶充分混合均匀。

唯有这样，做出来的墨块才“坚如玉，纹如犀，写数十幅，不耗一二分也。”

墨块砸匀砸实后，还需慢慢晾干。

墨块被安置在室内、常温、自然通风的条件下，不见日头不见风，中间要定期翻面，一刻都急不得。

等到六成干时，方可挫边。至八成干时，才上包定形。

整个过程需整整一年时间，再经过一冬一夏的稳定期，墨内的水分才能全部散发干净，黑度亮度挥发出来。

如此才能进入描金环节，这也是非常考验耐心的技术活。

为保证图案的艺术性，匠人需要静下心来，凝神屏气，眼要准，手要稳，将图案一笔一笔地描摹出来。

如此制作而成的古法油烟墨，“光可以鉴，锋可以截，比德于玉，缜密而栗。其雕镂之工，装式之巧，无不备美。”

也只有这样的墨，才让苏轼都为之赞叹：“墨成不敢用，进入蓬莱宫。”

对中国书画不了解的人，大概不会明白这样一套墨的价值所在，更有甚者，还质疑徽墨存在的必要性。

“现在都什么年代了，还用坚硬的墨块去磨墨，费时又费力，不如直接买墨汁用，又快又方便。”

但汪培坤深知墨汁与古法墨的差别所在。

墨汁是大批量快速勾兑而成的产物，从某种角度来看，确实方便了很多初学者。

但“快”，也意味着某些功能的丧失。

一方面，手工墨可“墨分五色”，所谓的“焦、浓、重、淡、清”，这是中国水墨画得以呈现的精髓所在。

而批量生产的墨汁难以均匀晕开，墨色无法控制，如何能承载山水画的高远意境？

另一方面，墨汁中含有的合成胶、防腐剂等化工原料，时间长了会破坏纸张纤维，导致作品褪色断裂。

无论是用来书写还是绘画，它的保存时效都不能与手工墨同日而语。

当然，还有更重要的一点，就是“人墨两相磨”。

古人磨墨的过程，并非只是机械地调配墨汁，而是与墨在对话。

人被磨走了内心的喧嚣，墨被磨出了想要的浓淡。

看似简单的动作，却让磨墨人的内心定了下来，抛开繁杂的思绪，专注于当下的创作。

墨磨好了，作品也构思完成。山水之情尽在胸中，万千诗意只待抒发。

也正因为如此，汪培坤在徽墨上的坚持，一般人难以理解，只有真正对古墨有了解的人，才明白其中的奥妙，懂得其中的不易。

我们那些以笔墨纸砚终其一生的先人，大概很难想象现在的时代——

几乎所有人都识文断字，却只有偶尔需要签名时，才会用一次塑料签字笔。

在远离书写的今天，“一点如漆，万载存真”的徽墨，究竟要如何延续？

一方面，徽墨的使用群体在急剧缩小；另一方面，能安心专注眼前事的匠人也越来越少。

快节奏时代下，徽墨好像与时代格格不入，但既然接了这个担子，就只能义无反顾地往前走。

2005年，屯溪胡开文墨厂荣获国家首批“中华老字号”企业称号；

2009年，汪培坤被评定为'国家高级工艺美术师'；

2018年，汪培坤被评定为'国家级非物质文化遗产项目徽墨制作技艺的代表性传承人'；

本次，我们带来了来自屯溪胡开文墨厂的“正宗”徽墨，款式多样，希望独具慧眼的你，能买到心仪的安徽墨宝。

▲非遗胡开文徽墨

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【1】

国家级非遗技艺 胡开文徽墨

超顶漆烟/黄山松烟

首先向大家推荐的是两款“入门”级别的徽墨。

不得不说的是，专注眼前事的匠人真的是无所能敌，这两款虽然是胡开文徽墨中的“入门级”，但品质可一点都不含糊。

单单看颜值，就让人忍不住想入手，用过之后更能感受到手工墨独特的质感和味道。

超顶漆烟，是业界共知的徽墨珍品。

作为高级的油烟墨，它由生漆、猪油、桐油、麝香、冰片、金箔、公丁香、猪胆等十多种贵重原料制成，仅原料就奠定了它的不同寻常。

而本次带来的胡开文超顶漆烟，更是漆烟中的佼佼者，墨色精黑有光，墨迹经久不褪，正所谓“一点如漆，万载存真。”

既可以写字也可用于画画，便于长久保存，“万古如新”。

除了颜值高和实用性强，它的性价比也令人叹服。砚台上轻轻磨几下，就足以让你写过瘾，好用还耐用。

简约大气包装，上有胡开文标识，拿来作为礼物送人绝对拿得出手。

除了这款漆烟，另有一款黄山松烟，两者在颜色呈现上有所不同，大家可根据需要自由选择。

松烟：色泽蓝黑，没有光泽，入水易化。多用于写毛笔字，不适合作画。

漆烟：类属于油烟，墨精黑浓郁。既可以写字也可用于画画，墨迹经久不褪。

两款徽墨均为高标准手工制作，在价格方面也拿出了足够的诚意，只要百十块钱就能入手，简直超值。

超顶漆烟原价199元，现价仅需119元起。

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黄山松烟原价88元，现价仅需49元起。

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老匠人们埋头专注产品品质，没有任何噱头和过度包装。

这两款徽墨，真的是闭眼入都超值，无论是书写还是绘画，直接入手就对了！

【2】

国家级非遗技艺 胡开文徽墨

五彩墨/朱砂墨

本次我们带来的，还有一款五彩墨。

不得不感叹，这套墨的颜值真的太高了，简直漂亮得不像话！

５锭彩色墨，分红、青、绿、黄、白五色，墨质精良，色彩纯正，明亮艳丽。

每块墨的正面填金“彩墨”二字，下方为填金印款，恢宏大气；

背面为浮雕龙腾图，寓意富贵吉祥。

采用木质礼盒包装，上有胡开文徽墨标识，盒内有防震设计，自用送人都安心。

最重要的是，这套墨的价格真的太实惠了。

整套原价299元，现在入手只需198，性价比简直不要太高。

无论你是平时有绘制国画的雅兴，还是专业的中国画家，都完全可以放心入手。

买来送给书画朋友，也是极好的礼物。

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除了这款五彩墨，另外还为大家选了12色中国画彩色墨，以及一款朱砂墨，同样都是精美礼盒包装，自用或送人都仪式感满满。

明高濂《遵生八笺·燕闲清赏》中曾记载上好朱砂墨的制造方法：

“用好辰砂一两三，红朱二两，用秦皮水煮胶，清浸七日夜，倾去胶之清水。于日色渐渐晒至干湿得所，以墨印印之，砚中研用甚佳。成嘉年内朱砂墨妙甚。”

这款朱砂墨复刻自清乾隆朱砂墨，以朱砂为主原料，质地细腻，色调偏黄，拿到手里会感觉到沉甸甸的重量。

朱砂墨之上，有“乾隆御墨”字样，背面刻“嘉定四年敬谨重造”，侧面有“徽州屯溪老胡开文造”字样，是不可多得的朱砂墨佳品。

【3】

国家级非遗技艺 胡开文徽墨

宾虹/琴墨

如果“入门”级的墨满足不了你的书画要求，我们还挑选了专业级的桐油顶烟，无论用来书写还是绘画，都是享受。

宋之前，造墨多以松烟为原料。从明初开始即以油烟墨为重，普遍受到书画家的普遍喜爱。

宋《墨法集要》云：

“古法惟用松烧烟。近代始用桐油、麻子油烧烟。衢人用皂青油烧烟；苏人用菜子油、豆油烧烟，以上诸油俱可烧烟制墨。

但桐油得烟最多，为墨色黑而光，久则日黑一日。余油得烟皆少，为墨色淡而昏，久则日淡一日。”

这套桐油顶烟，就是取桐子榨油为烟材，采用古法油烟制作而成，一斤桐油仅能得一两余烟，难得而珍贵。

如此制作而成的油烟墨，墨锭完整，坚硬如玉，外表细腻，光泽度好，拿到手中能闻到淡淡的墨香，感受到沉甸甸的重量。

相较之体轻色暗无光泽的松烟，桐油顶烟色泽黝黑，泛紫光，亮如漆，在砚台上转三圈就能产生黑度。

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浓墨黑润赛漆，淡墨丰韵如神，墨色历千年而不褪，是真正的典藏佳墨。

使用时研磨无声，入纸渗化，自带一股沉着内蕴的气质，让作品呈现出更高远古朴的意味。

墨分五色，层次分明，浓而不滞，淡而不灰，很适合用来表现中国画的层次感。

真正的“拈来轻，磨来清，嗅来馨，坚如玉，研无声。”

墨锭之上，描金绘制黄宾虹老师的墨宝，图案凝重高古，妍雅清逸，别有水流花开之妙。

一款为茶花，刚健婀娜；一款为清韵，清秀雅致。

无论是买来作为收藏，还是作为礼品送给专业的书画朋友，都是不可多得的墨中佳品。

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此外，另有一款琴墨，同样为桐油顶烟，无论是外观质地还是使用体验，都让人眼前一亮。

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这套琴墨造型别致生动，集绘画、雕刻于一体，观赏自用或收藏馈赠俱佳，同样是很精美大气的礼盒包装，将它作为礼物送给书画大家，一定能送到心坎里。

随着屯溪胡开文墨厂的名气渐增，市面上打着“胡开文”名号的墨层出不穷。

在鱼龙混杂的制墨行业市场，屯溪胡开文墨厂却透着一身傲骨：成本再高，不减一分原料；销路再好，不制一块低档墨。

正所谓“功到极致墨自香”，工人师傅们杵捣揉搓的功夫里，带着一股子追求卓越的坚守，这份坚守守住了匠心，守住了老字号的招牌，更守来了真正爱墨懂墨之人的慧眼支持。

愿这些屯溪胡开文墨厂徽墨，能为大家带来不同寻常的书画体验。