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超简单猪油烧麦??自己在家做 不到1小时搞定 在外面几乎很难买到用料足、口味好的烧麦了，不是太小就是太咸、太淡、杂七杂八辅料加太多，自己在家做又简单又合自己胃口～！ 用料！ 猪肉500克 糯米700克 烧麦皮20张 生姜若干 小葱若干 生抽2勺 老抽1勺 盐若干克 砂糖若干克 耗油若干 鸡粉若干 超简单猪油烧麦??自己在家做 不到1小时搞定的做法！ 糯米泡水4小时左右，泡到指甲一掐，米就会碎开的程度即可（一定要泡足时间，米粒太硬的话不可）隔水蒸熟备用超简单猪油烧麦??自己在家做 不到1小时搞定的做法 步骤1 肥肉炸油，瘦肉切丁，加姜片翻炒超简单猪油烧麦??自己在家做 不到1小时搞定的做法 步骤2 小葱整根加入，姜片切大块，之后可以把葱姜全部拿出来丢掉，很方便超简单猪油烧麦??自己在家做 不到1小时搞定的做法 步骤3 加入生抽，老抽，盐，糖，鸡粉，耗油，喜欢吃咸的话就多放，米饭的颜色也会更深一些（不要怕调料放多，因为马上还要放进米饭翻炒）超简单猪油烧麦??自己在家做 不到1小时搞定的做法 步骤4 关火，加入蒸好的米饭，翻炒搅拌均匀，烧麦的馅就做好啦～超简单猪油烧麦??自己在家做 不到1小时搞定的做法 步骤5 捏成饭团状，大约比手心小一点点???超简单猪油烧麦??自己在家做 不到1小时搞定的做法 步骤6 菜场可以买现成的烧麦皮，包之前把皮的边缘用擀面杖擀一下，皮的中心不要擀，做成中间厚外面薄的状态更容易包～超简单猪油烧麦??自己在家做 不到1小时搞定的做法 步骤7 包个简单的褶子即可，收口或不收口都可以超简单猪油烧麦??自己在家做 不到1小时搞定的做法 步骤8 不收口的一个小烧麦包好啦！超简单猪油烧麦??自己在家做 不到1小时搞定的做法 步骤9 隔水，15-20分钟即蒸熟，注意摆放要保留一定间隔，千万不要一个贴着一个放，因为蒸熟之后烧麦会膨胀的大一点，全黏到一起就麻烦啦～超简单猪油烧麦??自己在家做 不到1小时搞定的做法 步骤10 还是黏破了一点点皮～ 哈哈哈哈哈哈哈不影响美味好吃??超简单猪油烧麦??自己在家做 不到1小时搞定的做法 步骤11 |
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