    ❹款自制果酱🍯万能搭配🍋实现果酱自由 · 和大家分享❹款适合夏天的超赞果酱‼️ 每一款都酸甜解腻很是开胃‼️ 拿来抹面包、做烘焙、DIY饮料都很适合‼️ · ❶青梅酱 🫒食材 青梅600g 黄冰糖300g 盐适量 柠檬半颗 🫒步骤 1️⃣青梅用盐水浸泡1个小时，入锅煮至表面变色即可捞出控干水分，剥取青梅果肉。 2️⃣青梅、黄冰糖入不粘锅小火熬煮，边搅拌边按压果肉，大约20分钟。 3️⃣加半颗柠檬的柠檬汁继续搅拌至青梅酱在硅胶铲达到挂壁的状态，即可装瓶。 · ❷菠萝酱 🍍食材 菠萝果肉500g 细砂糖200g 海盐一丢丢 柠檬半颗 🍍步骤 1️⃣盐水浸泡菠萝果肉后，加细砂糖腌制一晚。 2️⃣将腌制好的菠萝果肉入破壁机打成菠萝泥。 3️⃣入锅小火熬煮不停搅拌，加柠檬汁后搅匀。 4️⃣熬煮至果酱在锅铲呈挂壁状态后即可装瓶。 · ❸百香芒果酱 🥭食材 芒果果肉400g 百香果果肉200g 黄冰糖300g 柠檬一颗 🥭步骤 1️⃣提前剥取芒果果肉和百香果果肉备用。 2️⃣百香果、芒果、黄冰糖和柠檬汁腌渍一晚。 3️⃣入锅大火煮沸后小火熬煮不停搅拌至浓稠。 · ❹香橙酱 🍊食材 橙子果肉500g 柠檬1颗 黄冰糖200g 橙子适量 🍊步骤 1️⃣取两颗橙子擦出橙子皮，入锅熬煮，待用。 2️⃣橙子果肉、黄冰糖和橙子皮入锅熬制，记得硅胶铲要不断搅拌。 3️⃣沸腾后转中小火，加柠檬汁继续搅拌，果酱能够达到挂壁锅铲的状态就可以。 · |
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